Кулинарные поболтушки. Салатики праздничные.

[Irino4ka]

ленка я,  салат с фунчозой я часто делаю, а вот ... ашлянфу - это же не салат? Или я что-то путаю?  Расскажите, как готовите, пожалуйста 

[roma122]

как вы тут вкусно пишите .... 

[Логви]

а кто знает вкусный с кальмарами?....(крабы-то у нас "кусаются", цены дикие...)

[Айка]

Айка, а как в таких салат гранат есть? С зернышками глотать или пережевывать..я всегда такие салаты обхожу, потому что не понимаю как есть гранат в них?  Привыкли только сок из него выжимать.

в этом вся соль
свекла мягкая, орех твердый, а гранат посередине, лопается во рту...оооооочень вкусно

[Айка]

Капусту квашеную никогда просто так не подаю. Обязательно оливковое масло, зелень, чуть зеленого горошка и чуть чуть тонко нарезанного свежего или соленого огурца. Можно и редьку на терке, но тоже чуть чуть, чтоб вкус капусты не перебить. 

[Lenanika]

как вы тут вкусно пишите .... 

Ромка голодный наверное..

[Крохаминипут]

а кто знает вкусный с кальмарами?....(крабы-то у нас "кусаются", цены дикие...)

Может вместо крабов просто добавить кальмаров?

[Lenanika]

а кто знает вкусный с кальмарами?....(крабы-то у нас "кусаются", цены дикие...)

 

Света, очень вкусный салат с кальмарами Красное море..щас в закладках пороюсь и выложу!

[izumrud]

Ингредиенты на салат с пекинской капустой и сухариками:
пекинская капуста 6 листков-режем тонкой длинной соломкой (я еще слегка мну и соком лимона сбрызгиваю);
3 яйца ( если не будете добавлять, на вкус это особо не повлияет);
сыр твердый 50 г; потереть на терке
перец болгарский 1 шт- порезать квадратиками;
2 помидорки- квадратиками;
куриная грудка - копченая, вареная, без разницы- порезать квадратиками; соль, перец по вкусу; зелень;майонез. Перед подачей- высыпать сухарики. Заменяла грудку скумбрией в масле (в баночках, разминала вилкой- и в общую массу). Домашним нравится больше со скумбрией. 

[Lenanika]

Света, очень вкусный салат с кальмарами Красное море..щас в закладках пороюсь и выложу!

Красное море.

[attach=1]
Ингредиенты:
- 300 грамм свежих отварных кальмаров,
- 2 помидора (свежих),
- 2 зубчика чеснока,
- 200 грамм сыра (твердого сорта),
- по 2 ст. ложки майонеза и сметаны,
- приправа по вкусу: соль, при необходимости перец.

Приготовление:
1. В первую очередь следует подготовить используемых кальмаров. Если они заморожены, их следует разморозить, опустить на пару минут в горячую воду и хорошо промыть под водой, очистив их от хорды и пленок.

2. Затем следует поставить на огонь кастрюлю, добавить соль, перец (при необходимости), а когда вода закипит, надо поочередно опускать в кипящую воду кальмара, считать до десяти, после чего шумовкой доставать их из кастрюли. Для того, чтобы кальмары в салате получились нежными и мягкими, варить их следует только по одному.

3. Отварив кальмаров и оставив их остывать, надо острым ножом нарезать ломтиками помидоры и положить их в миску. Затем чеснок следует пропустить через чесночницу.

4. Далее необходимо отварные кальмары нарезать тонкими кольцами.

5. затем все смешиваем, добавляем сметану, майонез и соль.

6. Готовый салат следует переложить в салатницу, натереть сыр, посыпать им сверху данный салат и украсить веточкой зелени.

[Oksanka]

Красное море.

[attach=1]
Ингредиенты:
- 300 грамм свежих отварных кальмаров,
- 2 помидора (свежих),
- 2 зубчика чеснока,
- 200 грамм сыра (твердого сорта),
- по 2 ст. ложки майонеза и сметаны,
- приправа по вкусу: соль, при необходимости перец.

Приготовление:
1. В первую очередь следует подготовить используемых кальмаров. Если они заморожены, их следует разморозить, опустить на пару минут в горячую воду и хорошо промыть под водой, очистив их от хорды и пленок.

2. Затем следует поставить на огонь кастрюлю, добавить соль, перец (при необходимости), а когда вода закипит, надо поочередно опускать в кипящую воду кальмара, считать до десяти, после чего шумовкой доставать их из кастрюли. Для того, чтобы кальмары в салате получились нежными и мягкими, варить их следует только по одному.

3. Отварив кальмаров и оставив их остывать, надо острым ножом нарезать ломтиками помидоры и положить их в миску. Затем чеснок следует пропустить через чесночницу.

4. Далее необходимо отварные кальмары нарезать тонкими кольцами.

5. затем все смешиваем, добавляем сметану, майонез и соль.

6. Готовый салат следует переложить в салатницу, натереть сыр, посыпать им сверху данный салат и украсить веточкой зелени.

Десять тысяч плюсов.Обожаю кальмары,готовлю часто,а вот такой салатик еще не делала.
Я кальмары не размораживаю полностью,а заливаю крутым кипятком минут 10 и потом чищу.

[ветер]

У нас в семье тоже фасолевый салат любят

баночка консервированной фасоли (можно свою отварить)
баночка кукурузы
помидоры свежие
огуречки маринованные
лук тоненькими полукольцами (лучше красный)
майонез

помидоры и огурцы очень мельчить не надо

Салат  простой, дешевый и как ни странно- очень вкусный. Сьесть можно много

[Eva537]

Если совсем простой, то можно вот такой.

1 селёдка
1 свёкла отварная
1 луковица. Средняя, побольше это по вкусу.

Селёдку очистить от косточек и мелко порезать. Свёклу натереть на крупной тёрке. Лук мелко порезать. Всё смешать, заправить майонезом. Если лень чистить селёдку, можно взять в баночках ту, которая просто в масле или с чесноком. Но тоже придётся порезать помельче.  Мои домашние любят такой салат больше, чем под шубой. А возни с ним, сами понимаете, немного.

[евдокия]

косточки  граната очень полезны,  если  вы случайно их проглотите ничего страшного не случится....

[germania]

"Рыбный салат"
Напоминает "Мимозу"

-2 банки горбуши
- репчатый лук
- яйца 3-4 шт.
- майонез

Горбушу выложить в миску и размять вилкой, чтобы не оставалось крупных кусков.
Затем отварные яйца порезать мелко(нарубить) и соединить с горбушей.
Далее мелко режем репчатый лук кубиками и добавляем к горбуше.
Заправляем майонезом.
Украшаем зеленью.
Всё, готово! У нас такой салат очень быстро съедается. Некоторые добавляют в этот салат вареный рис, но мои так не любят.

Простой...но вкусный и какой-то легкий салат!  спасибо Кроха!