ПОСЛЕ ТОГО КАК Я УЗНАЛА ПРО ХЛЕБ В БЛЕНДЕРЕ, БОЛЬШЕ НЕ БЕРУ МАГАЗИННЫЙ
Не так давно у меня было день рождение и я наконец-то купила себе в подарок блендер. Раньше у меня был миксер, и то еще советских времен, который поломался от старости. Блендера на моей кухне долго не было, а вот рецепты с его использованием были.
Как-то в гостях у своей хорошей подруги Ирины я попробовала домашние булочки
и была просто поражена тому, насколько они были вкусными. Мякиш мягкий, душистый, а корочка плотная и хрустящая. Вкус прямо как из детства! А самое приятное то, что готовятся они легко и быстро, особенно тесто. И это всё благодаря блендеру!
Блендер — незаменимая вещь на современной кухне. Это универсальный прибор, с помощью которого можно взбить коктейль или мусс, сделать суп-пюре, суфле, паштет или другие вкусные блюда. Но вот я теперь готовлю с его помощью тесто!
Уже больше недели, как я перестала покупать хлеб в магазине. Теперь пеку его сама, чему очень рады все мои домашние, да и мне такой хлеб гораздо больше нравится.
Мы подготовили для тебя рецепт вкусного домашнего хлеба.
Как испечь домашний хлеб
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг пшеничной муки
1 ст. л. маргарина
1/2 ст. л. соли
150 г молока
150 г сахара
2 вареных картофеля
15 г дрожжей
2 ст. л. масла
2 яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все ингредиенты, кроме муки помести в чашу блендера и тщательно взбей, превратив их в однородную мелкую крошку.
Вылей готовую смесь в удобную емкость и тщательно перемешай ее с мукой. Замешивай тесто до твердой консистенции. И оставь его настояться на полчаса.
Когда тесто поднимется, обомни его руками и придай необходимую форму. Раздели тесто на 20 одинаковых кусочков и сформируй их них плоские лепешки. Выложи их на противень, застеленный пергаментом.
Каждый кусочек теста смажь сверху яйцом. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай булочки в течение получаса.
Для смешивания ингредиентов я предлагаю воспользоваться блендером или миксером. Они облегчают и ускоряют процесс. Однако, если под руками таковых нет, можно размять и перемешать ингредиенты вручную.
Этот рецепт проверен годами, так что обязательно попробуй приготовить такой вкусный хлебушек
ссылка
Тема: После того как я узнала про хлеб в блендере, больше не беру магазинный (Прочитано 5200 раз)
