Тема: Дутые оладьи (Прочитано 3481 раз)

Крохаминипут

17

из инета

мадамочка

А дрожжи где ?

Zvezda

Румяные пузатики!!!!!!

Крохаминипут

Цитата: мадамочка от 12 Октября 2017, 19:22

А дрожжи где ?

Я нинаю.В рецепте указано не было

Чё, опять нас обманули?

разумова

я боюся раздуться одновременно с оладьями...

elena5

Нашла в интернете.
Их пекут в духовке и они поднимаются как заварные пирожные. Да и здесь на фото они не жареные, а запеченные в маленьких формочках.

Оксана Устиненко

Народ!!!! рецепт поповеров дан правильно, но не указано, что выпекают их не на сковороде, а в формах

Крохаминипут

Цитата: elena5 от 12 Октября 2017, 19:41

Нашла в интернете.
Их пекут в духовке и они поднимаются как заварные пирожные. Да и здесь на фото они не жареные, а запеченные в маленьких формочках.

Оксана Устиненко

Народ!!!! рецепт поповеров дан правильно, но не указано, что выпекают их не на сковороде, а в формах

Еленочка спасибо.

Т.е. дрожжи все же не нужны?

разумова

всё равно не пойму - почему они должны подняться( раздуться)? ни дрожжей, ни соды -

Роза4

В рецепте пишут про сковороду и жарку, при чем с небольшим количеством масла. Никогда тесто не поднимется до такого объема, тем более при отсутствии дрожжей, даже сода не спасёт, т.к. в рецепте молоко, а не кисломолочный продукт. Что-то тут неправильно... Или я чего-то не понимаю

Irino4ka

Нашла в инете, что можно делать, как в духовке (в форме для маффинов) , так и на сковороде. По одному рецепту, причём, без соды

Если кто рискнёт - приготовит)) отпишитесь, плиз

что получилось

Irino4ka

Крохаминипут,

спасибо за рецептик!

Альмина

Тоже сходила-почитала...
Нужно,чтобы все ингредиенты были тёплые...-яйца тоже...
И выпекать в формочках при 200 " не открывая духовку...радуваются за счёт пара,выделяемого при выпечке...
Внутри пустые-можно начинить чем угодно...
Короче,те же профитроли,только тесто не заварное...,а практически блинное...