Готовимся к Пасхе:салат «Гнездо»

[anne-lene]

2

[attach=1]

Традиционный салат в его новой интерпретации: меньше калорий, больше пользы и вкуса. Вареный картофель, говяжий язык и сыр мы соединили со свежим огурцом и хрустящими салатными листьями. А наша оригинальная легкая заправка станет отличной альтернативой банальному и тяжелому майонезу!
РЕЦЕПТ САЛАТА «ГНЕЗДО»

Надо:
3 средних картофелины
1 большой свежий огурец
200 г отварного говяжьего или телячьего языка
150 г сыра типа гауда
половина белой луковицы
5 листов салата айсберг
3–4 ст.л. нежирной сметаны
1 ч.л. горчицы
щепотка соли
1 упаковка соленой соломки – для украшения
пучок свежего укропа – для украшения
3 вареных перепелиных яйца – для украшения

[anne-lene]

Как готовить:
1. Картофель сварить в мундире в подсоленной воде. Остудить и очистить.
2. Нарезать картофель, огурец и сыр кубиками, язык – полосками, лук тонкими полукольцами. Салат порвать на мелкие кусочки. Все перемешать, посолить.

[attach=1]

[anne-lene]

3. Смешать сметану и горчицу. Заправить салат, выложить в салатник.

[attach=1]

[anne-lene]

4. Сформировать гнездо при помощи соломки.

[attach=1]

4. Сформировать гнездо при помощи соломки.

[серебро]

..интересный салатик...