. Салат с арбузом и сыром
Да, я знаю. Многие сейчас подумали, что арбуз должен быть десертом. Но попробуйте этот салат хотя бы один раз.
Что понадобится:
300 г сладкого арбуза
150 г сыра фета или брынзы
несколько листиков свежей мяты
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка лимонного сокаКак приготовить:
Для начала выберите действительно сладкий и спелый арбуз. От его вкуса зависит практически всё блюдо. Нарежьте мякоть крупными кубиками и обязательно удалите косточки.
Сыр раскрошите руками или нарежьте небольшими кусочками. Мяту слегка порвите руками, чтобы она отдала больше аромата.
Выложите арбуз на большую тарелку, сверху распределите сыр и листья мяты. Полейте оливковым маслом и слегка сбрызните лимонным соком.
Перед подачей уберите салат на 10 минут в холодильник. В охлаждённом виде он становится ещё вкуснее.
Получается удивительное сочетание сладкого, солёного и свежего вкуса. Особенно приятно есть такой салат в жаркий день.
. Салат с арбузом и сыром (Прочитано 78 раз)