Быстрая капуста в пакете

[ис]

5

Быстрая капуста в пакете
Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 кг
Морковка — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту тонкими полосками, срезая кочерыжку.

2. Почистите морковку и натрите на терке.

3. Сложите овощи в пакет.

4. Всыпьте соль и сахар. Можно по вкусу добавить перец горошком.

5. Завяжите пакет и хорошенько все перемешайте, чтобы овощи соединились со специями. Овощи в процессе встряхивания начнут отдавать сок. Положите капусту в пакете в холодильник и через 5–6 часов снова хорошо встряхните. Такую процедуру повторите несколько раз. Через 2 дня капуста будет полностью готова.

Приятного аппетита!

[разумова]

у меня бы 2 дня не долежала. боюсь, что через 15-20 минут уже б фсё!

[мама Жени]

Очень понравилась идея засолки капусты, обязательно нужно сделать полпорции на пробу. Спасибо!!!  В закладки!

[Юлич]

Таким же способом готовят и малосольные огурцы.

[Бабка Ёжка]

ис, спасибо за рецепт