Ученые Гарвардского университета (США) пришли к выводу, что какао и горячий шоколад помогают улучшить память пожилых людей. По мнению исследователей, две чашки какаосодержащих напитков, употребляемые каждый день в течение месяца, значительно улучшают кровообращение мозга, что ведет к улучшению памяти. Также какао стимулирует выработку так называемого «гормона счастья» – эндорфина.
Как было установлено ранее, области мозга, задействованные в мыслительной деятельности, требуют больше энергии, то есть увеличения кровотока. Недостаточное снабжение этих участков кислородом и питательными веществами приводит к снижению эффективности их деятельности и даже повреждениям. Регулярное же употребление какао является эффективным средством для профилактики связанных с этой проблемой заболеваний, пишут исследователи в работе, опубликованной в журнале Neurology.
В исследовании участвовали 60 человек, средний возраст которых составил 73 года. Участники исследования еще не страдали старческим слабоумием, однако у них наблюдались факторы риска нарушений кровообращения мозга, а у 18 человек были отмечены признаки недостаточности кровоснабжения.
В течение месяца все подопытные выпивали по две чашки какао в день. Когнитивная функция участников оценивалась до, во время и по окончании эксперимента с помощью серии тестов. Динамика кровоснабжения мозговой ткани отслеживалась также и с помощью УЗИ.
горячие новости
две чашки какао в день улучшают память (Прочитано 760 раз)