Ну чего, снизошла на меня сегодня благодать и трудолюбие немыслимое, а все благодаря умелицам и чудесам их в виде блинчиков, оладушков и прочей красоты
Решила я замахнуться на давно вынашиваемый план по выпечке печенья, которое мужж мой очень любит, и в кулинарии нашей покупает все время, ибо я его такими разносолами отнюдь не балую вследствие рукожопости своей и нелюбви к тесту.
Нарыла рецепт в сети, прочла, оптимизировала под себя, то бишь максимум упрощения, минимум движения
, припомнила отчаянно, как его делала мама и приступила к эксперименту.
Ей Богу, эксперименты типа «звизданет ли неведомая хрень в пузырьке, если в нее налить воды» намного проще, атвичаю
Итак - пачка замороженного сливочного масла на терке, пачка творога, купленного зазря вчера, 280 грамм муки (это важно!), а в пакете осталось 340, ну и пофиг, 1 яйцо. Все смешать, замесить тесто. Вспомнить, перепроверить, сказать нехорошее слово, всыпать 1 чайную ложку соды, снова помесить тесто.
Слепить из него идеальный шар, взоржать, положить в пакет и холодильник минимум на 30 минут. Сказать домашним, чтобы покинули кухню, дабы не попасть под принудительную эвакуацию.
Приготовить доску для раскатки, противень для выпечки. Найти скалку, вновь указать домашним на недопустимость пересечения границы кухни. Выгрузить все нафиг из духовки.
Достать тесто, найти остатки муки. Посыпать доску, раскатать блин из теста, вырезать стаканом пошире кружочки. Найти сахарницу, ложку и посыпать сахаром кружочки. Сложить пополам. Сообщить коту, что кастрацию можно повторить. Посыпать половинки сахаром, сложить в четвертинки. Залепить, блин, противоположный край сгиба, а то получится то, что потом увидите на фото!
Повторить сии действия столько раз, сколько есть теста. В промежутках между раскатываниями тесто лучше метать в холодильник, прикольнее раскатывается потом.
Запихать созданные шедевры в духовку, которую предварительно включить на 180 градусов, ну и смотреть с гоготом на то, как вырастают чудовища под действием тепла.
Сходить в магазин за молоком, ибо оно кончилось, а с молоком эти чудовища вкуснее!
Ну, и с Масленицей, пусть и печеньками, а не блинами!
Пы. Сы. Слово «семья», которая счастлива, закрыто печеньками, фото делалось в спешке, пока ногой отпихивались жаждущие и желающие…
Нетипичная Масленица или дилетант слепил печеньки (Прочитано 5251 раз)