Отбивные из фарша.

[Нагайна]

12

Стащила рецепт с одной из соц.сети
  спасибо Наталия Белякова
Если у вас нет мяса или отбивать не хочется, предлагаю воспользоваться этим рецептом.

Нам надо:
Фарш любой, соль, перец.

Для панировки:
Яйца
Мука (я вместо муки брала панировочные сухари, в которые добавила соль, специи для курицы и гранулированный чеснок)

Способ приготовления.
Очень важно что бы фарш был не жидким. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики,которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.
В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки (панировку)
Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать, а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.
Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

[Teacher]

Здрасссьте, приехали!!!!!!!!!!!!! разве можно на ночь....да про ОТБИВНЫЕ??????????????????????????????
Ужас, в одной теме про отшлепаю и про пальчики, в другой про ЕДУ!!!! а я не ем после шести и парня у меня нет....... ППЦ! 

[Нагайна]

Валюшка. я сама такая. Ну уж больно рецепт интересный.

[Корса]

Стащила рецепт с одной из соц.сети
  спасибо Наталия Белякова
Если у вас нет мяса или отбивать не хочется, предлагаю воспользоваться этим рецептом.

Нам надо:
Фарш любой, соль, перец.

Для панировки:
Яйца
Мука (я вместо муки брала панировочные сухари, в которые добавила соль, специи для курицы и гранулированный чеснок)

Способ приготовления.
Очень важно что бы фарш был не жидким. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики,которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.
В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки (панировку)
Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать, а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.
Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Вот "плющить" надо после того как  "шарик" в яйце обмакнуть, прямо в панировочных сухарях. Иначе никакими двумя руками с доски не снимете,этож надо  каким виртуозом надо быть, прям хотела бы на это посмотреть..

[серебро]

...прекрасный рецепт...

[серебро]

Вот "плющить" надо после того как  "шарик" в яйце обмакнуть, прямо в панировочных сухарях. Иначе никакими двумя руками с доски не снимете,этож надо  каким виртуозом надо быть, прям хотела бы на это посмотреть..

...сейчас доски силиконовые продают...хорошая вещь 

[Зюзюка]

    

[Glitter]

Ах Нагайночка , ах   

[Нагайна]

Вот "плющить" надо после того как  "шарик" в яйце обмакнуть, прямо в панировочных сухарях. Иначе никакими двумя руками с доски не снимете,этож надо  каким виртуозом надо быть, прям хотела бы на это посмотреть..

Ну звиняйте! За что купила...

[germania]

Нагайна , спасибо   Н Я К А !
 

[RАЛЬФ]

Ингредиенты:

●фарш любой
●соль
●перец

Для панировки:
●яйца
●мука
[attach=1]
Очень важно, чтобы фарш был не жидким!

Приготовление:
[attach=2]
1. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.
2. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
3. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.
4. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.
[attach=3]
Когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что отбивные сделаны из фарша.[attach=4]

[клим чугункин]

хмммм....как раз видел в морозилке фарш.надо будет замутить в субботу с утреца

[волосок]

Как здорово! Частенько покупаю фарш, тефтелями уже всех задавила! Надо будет попробовать сделать! Спасибо за рецепт!

[Тания]

Спасибо,РАЛЬФ!!!

[Яд-вига]

о =это я люблю=тока делаю в духовке в силиконовых формах........с недавних пор