Польза и вред сала. Все за и против

[вовчик дома]

8

Мало кто решиться поспорить о том, что свиное сало – это очень вкусный продукт. При этом сало прекрасно усваивается организмом, не вызывает проблем с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ) и не перегружает печень. Однако, с другой стороны, один только грамм сала содержит около 9 килокалорий, большую часть из которых приходится на животные жиры. Поэтому большие порции свиного сала просто напросто вредны, потому что увеличивают калорийность дневного рациона и могут приводит к ожирению. И для того, чтобы разобраться в чем польза и вред сала, предлагаем Вашему вниманию все за и против этого вкусного продукта.[attach=1]

Сало: польза (все за)

    Как ни странно, но в сале есть небольшое количество жирорастворимых витаминов. Это витамины группы А, Д, Е, каротин;
    Сало может способствовать укреплению иммунитета. Входящие в состав сала жиры и холестерин участвуют в построении мембран клеток иммунной системы;
    Сало содержит хорошо усвояемую форму селена. Селен – это микроэлемент, необходимый для сердечно-сосудистой системы, отличный антиокислитель и защитник нуклеиновых кислот от повреждений. По статистике около 80 % населения России страдает от недостатка селена;
    Биологическая активность сала в пять раз выше сливочного масла по причине присутствия незаменимых жирных кислот (прежде всего, арахидоновой). Эти кислоты полезны для сердечной мышцы и помогают избавляться от излишних отложений холестерина в сосудах;
Сало очень хорошо сочетается с другими продуктами, прежде всего с крупами, зерновым хлебом и овощами;
Сало способно связывать и выводить из организма токсины и радионуклиды;
Чтобы сало приносило организму пользу, необходимо ограничить его употребление небольшим кусочком, не более 50 граммов в день. Кроме того, будет разумным употреблять сало лишь от случая к случаю, не делая этот процесс ежедневной нормой.
Сало: вред (все против)

    Сало – очень калорийный и жирный продукт. Его калорийность на 100 граммов составляет 770 килокалорий, 67 % процентов из которых приходится на долю животных жиров. Т.е. 100 граммов сала полностью покрывают рекомендованную дневную дозу животных жиров;
    От сала можно очень быстро набрать лишний вес. Т.к. наш дневной рацион состоит не только из одного сала, то есть очень большой риск употребить намного больше жиров и килокалорий, чем это рекомендовано в норме, что в конечном итоге выльется в увеличении подкожного жира и ожирении внутренних органов;
    Свиное сало может быть заражено паразитами, если при его заготовке не были соблюдены правила безопасности; 
   Сало категорически нельзя употреблять больным холециститом и панкреатитом, т.к. это может вызвать обострение болезни.
    При том, что сало содержит уже упомянутые витамины, их количество в составе сала невелико. Поэтому сало не может быть рассмотрено как их ежедневный источник.

Свиное соленое сало действительно имеет приятный вкус и многие полезные свойства. Однако, несмотря на это, необходимо относится к нему как к продукту, не рекомендованному к ежедневному употреблению, тем более в больших количествах. При желании и возможности, сало должно стать редким и количественно небольшим деликатесом на Вашем столе. В этом случае оно будет приносить только пользу и никогда не приестся.

[attach=2]

[НЮША!]

  "ЗА" прочитала, а против даже и читать не стала, чтобы не расстраиваться , если сало тоненько нарезать та вааще никакого вреда не будет, а только ням,ням, ням.......

[elena1]

  "ЗА" прочитала, а против даже и читать не стала, чтобы не расстраиваться , если сало тоненько нарезать та вааще никакого вреда не будет, а только ням,ням, ням.......

А я проголодалась и съела только что бутерброд с салом. Ночью! И буду спать спокойно.

[вовчик дома]

  "ЗА" прочитала, а против даже и читать не стала, чтобы не расстраиваться , если сало тоненько нарезать та вааще никакого вреда не будет, а только ням,ням, ням.......

О вреде тоже надо знать, некоторым нельзя употреблять, могут обостриться заболевания, если они уже имеются в наличии)))

[Кактус]

предлагаю переименовать топик... в "Польза и большая польза сала" 

[НЮША!]

предлагаю переименовать топик... в "Польза и большая польза сала" 

 вот и я так думаю, кроме шуток, считаю сало очень скусным и полезным продуктом, единственное, что,как и с остальными продуктами, злоупотреблять им не стоит, а так ешь скока хотишь, но в меру......

[Кактус]

сало как водка.. маленькими кусочками полезно в любых количествах)) 

[Ториша]

вот и я так думаю, кроме шуток, считаю сало очень скусным и полезным продуктом, единственное, что,как и с остальными продуктами, злоупотреблять им не стоит, а так ешь скока хотишь, но в меру......

Как же я с тобой согласна Нюшенька) 
И вобще люблю я сало.. о вреде читать не стала)) ем редко..диета ети..её.. 

[Monbel]

мамуся сделала- отварное сало.......
с чесночинками по всем периметрам......
вредныыыыыый продукт.....
но НАДО есть!!!!!!
Вова- кушайте сало!

[Верунчик]

Дааа, такое на ночь читать, на слюну изошлась!  Завтра куплю сало, начиню чесночком, посыплю перчиком и...в морозилку! А, потом, нарезаешь тоненько, тоненько да с чёрным хлебушком...Ээх, дожить бы до завтра...[attach=1]

[НЮША!]

Дааа, такое на ночь читать, на слюну изошлась!  Завтра куплю сало, начиню чесночком, посыплю перчиком и...в морозилку! А, потом, нарезаешь тоненько, тоненько да с чёрным хлебушком...Ээх, дожить бы до завтра...[attach=1]

  Верунчик, я теперь до завтра не доживу..... , добила ты меня этим контрольным фото наповал....

[Monbel]

  Верунчик, я теперь до завтра не доживу..... , добила ты меня этим контрольным фото наповал....

Нюш... и чо???? дверь на кухню- дверь в холодильник- открыты- типо в домике- и сало точить????

[Верунчик]

  Верунчик, я теперь до завтра не доживу..... , добила ты меня этим контрольным фото наповал....

Нюшик, прАсти! Думала, шо ты ужО десятый сон видишь!  Вот, Вовчик...натворил делоФ, раздразнил, а нам, теперича...без сна мучаться! 

[НЮША!]

Нюш... и чо???? дверь на кухню- дверь в холодильник- открыты- типо в домике- и сало точить????

 а толку то, что все дверцы открыты, сало та в холодильнике почему то не ма у мене.....

[НЮША!]

Нюшик, прАсти! Думала, шо ты ужО десятый сон видишь!  Вот, Вовчик...натворил делоФ, раздразнил, а нам, теперича...без сна мучаться! 

 Да, ладно, переживу уж,как-нибудь  , но что самое прикольное ведь действительно засыпала почти, а тут ты с таким сальцем, что сон напрочь согнало......