Невероятно вкусный и ароматный кекс! 🍴😍👌

[irinka5]

5

Итальянский пасхальный кекс Панеттоне (быстрый рецепт).

Ингредиенты:

   - Мука – 600 гр
    -Сухие дрожжи – 1 ст.л.
    -Теплая вода – 200 гр
   - Сахар – 100 гр
    -Желтки – 2 шт.
   - Йогурт несладкий – 0.5 стакана
    -Ванильный экстракт – 1 ч. л.
   - Цедра лимона – 1 ст.л.
    -Изюм – 100 гр
   - Сушеная смородина – 100 гр
    -Сливочное масло – 1 ст.л.
   - Сахарная пудра – 50 гр

Приготовление:

    1. Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем немного сахара. Ставим опару в теплое место на 20 минут, дрожжи должны «ожить». Добавьте в опару желтки, йогурт, размягченное сливочное масло, ваниль, лимонную цедру, щепотку соли и вводите постепенно муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Ставим тесто в теплое место для того, чтобы оно подошло.
    2.Сухофрукты посыпаем сахарной пудрой и высыпаем в готовое тесто, вымешиваем.  Выкладываем тесто в форму для выпечки. Оставляем, чтобы тесто еще раз подошло. Выпекаем при 175 С в течение 45 минут.

Источник: coocook.me

[Венди]

Попробую. Спасибо за рецепт  irinka5, 

[ис]

В хлебопечке можно скорее всего выпекать! У меня есть режим кекс, я что то похожее выпекала несколько раз!