Помогите-подскажите!

[Дуэнья]

Если честно - первый раз слышу, что с ним закрывают.
Огурцы такие "вредные", часто мутнеют и ....

Чё им мутнеть та? Я сразу в холод.

[Стихия]

Мои огурчики всем нравятся... никто не жаловался... всем соседям делаю...  буду знать что квашенные...

Ну это же не плохо, каждый делает, что любит.
Я и яблоки моченые не люблю. Они тоже квасятся (или мочатся) несколько дней.

[Стихия]

Чё им мутнеть та? Я сразу в холод.

У меня уже одна банка помутнела. Холода нет. В квартире тепло.

[Нагайна]

А что добавляете?
Квашенные огурцы?

[/
Квашенные огурцы??? Я даже не знаю что это такое?! у меня простой рецепт... в банку с огурцами кладу листья дуба, листья смороды... чеснок и соль... заливаю водой, забываю на три дня... потом кипячу рассол и заливаю опять в банки... огурчики хрустящие

glasha,
Не слышала о таком рецепте.   
Так и быть! Сделаю банку огурцов в этом году (не собиралась от слова совсем!)
Напиши, пожалуйста, в личку по подробней. 

[Tatyana25]

Подруга делала однажды не с эссенцией, а с обычным уксусом 9 или 7%. Рассчитали правильно. Взорвались. Но если в холодильнике хранить будете, то нормально, наверное.

[idetsmejas]

Я делала с яблочным, причем пропорции соблюдала. Взорвалось к едрене фене на второй день, еще под одеялом, причем громко и жидко.

[glasha]

glasha,
Не слышала о таком рецепте.   
Так и быть! Сделаю банку огурцов в этом году (не собиралась от слова совсем!)
Напиши, пожалуйста, в личку по подробней. 

Это рецепт лентяек... укроп, соль( на литр две ложки) чеснок... листья дуба и чёрной смороды...все в банку... вместе с огурцами ( огурчики беру небольшие и маленькие) заливаю водой, закрываю и забываю на три дня... затем кипячу рассол... в банки заливаю... и на следующий день готовые огурчики... попробуй... хрустящие получаются!!

[Нагайна]

Это рецепт лентяек... укроп, соль( на литр две ложки) чеснок... листья дуба и чёрной смороды...все в банку... вместе с огурцами ( огурчики беру небольшие и маленькие) заливаю водой, закрываю и забываю на три дня... затем кипячу рассол... в банки заливаю... и на следующий день готовые огурчики... попробуй... хрустящие получаются!!

Спасибо! 

[Юлич]

Это рецепт лентяек... укроп, соль( на литр две ложки) чеснок... листья дуба и чёрной смороды...все в банку... вместе с огурцами ( огурчики беру небольшие и маленькие) заливаю водой, закрываю и забываю на три дня... затем кипячу рассол... в банки заливаю... и на следующий день готовые огурчики... попробуй... хрустящие получаются!!

  . Так же делаю) Всегда остаются хрустящими.
Эти огурцы и называются солеными, а с уксусом - консервированные (маринованные)

[glasha]

Спасибо! 

Вот сегодня... ,, первые" огурчики

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

если что ... спрашивай!

[glasha]

  . Так же делаю) Всегда остаются хрустящими.
Эти огурцы и называются солеными, а с уксусом - консервированные

У меня так мама делала....а мне всё лень было... а потом ( когда свои огурчики пошли) вспомнила... всем нравятся... хрустящие и не разу не взорвались... и железными и пластмассовые крышки...подходят...

[Нагайна]

Вот сегодня... ,, первые" огурчики

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

если что ... спрашивай!

[Юлич]

 

У меня так мама делала....а мне всё лень было... а потом ( когда свои огурчики пошли) вспомнила... всем нравятся... хрустящие и не разу не взорвались... и железными и пластмассовые крышки...подходят...

то же самое!)    Крепкие всегда - и так похрустеть хорошо, и в салаты хорошо, и в рассольник, солянку.
 (Я только ещё добавляю в рассол корень и листья хрена)

[glasha]

то же самое!)    Крепкие всегда - и так похрустеть хорошо, и в салаты хорошо, и в рассольник, солянку.
 (Я только ещё добавляю в рассол корень и листья хрена)

Я не добавляю.... хочу попробовать лавровый лист добавить...а так то да... крепкие... хрустят... и в салаты... и в подливу...и в рассольник!

[Дуэнья]

У меня всегда хрустящие! Я ап чём попросила всех? А вы ахинею пишите!