Картофельные пончики

[RАЛЬФ]

2

Ингредиенты

Картофель — 8 шт.

Зеленый лук — 1 пуч.

Петрушка — 1 пуч.

Паприка — 1 ч. л.

Черный перец (молотый) — 1 ч. л.

Соль — 1,5 ч. л.

Твердый сыр — 200 г

Яйцо — 1 шт.

Йогурт — 2 ст. л.

Пшеничная мука — 2 ст. л.

Подсолнечное масло — по вкусу
Приготовление

    Отварите картофель. Затем разомните его вилкой или толкушкой. Измельчите зелень и лук и добавьте к картошке. Посолите, поперчите и добавьте паприку. Натрите сыр на крупной терке и высыпьте его в картошку. Перемешайте всё руками. Сформируйте из полученной массы небольшие лепешки. Отдельно смешайте яйцо, йогурт и муку. Взбейте венчиком. Обваляйте каждый пончик в смеси и обжарьте в большом количестве разогретого масла (практически во фритюре). Картофельные пончики очень сытные, поэтому не стоит перегружать их мясом или рыбой. Рекомендуем подавать такое блюдо со свежими овощами и сметаной. Можете использовать ваш любимый соус. Приятного аппетита!

[Резеда]

Калорийно.