Долма.

[fortyna]

Нагайна, 

[fortyna]

Марин, большое спасибо! 

[ange]

Это на любителя  Я хоть и с Кавказа, но к долме равнодушна. Поем в гостях, конечно, но дома сама заморачиваться не буду. Обожаю голубцы! Сочные! И особенно люблю у голубцов капусту!

ну тогда точно, на любителя. Я как раз капусту в голубцах и не люблю ))) а маленький голубец в винограднсм молодом листе да размером в один укус, ну как же это вкусно 

[Бабатанюша]

Я у нас не знаю продаются листья или нет на рынке.А вот в магазине недавно обратила внимание на банку с солеными виноградными листьями.А если их вымочить?Не получится долма?Я как-то в Сочи пробовала.Но ничего не поняла,не осталось никаких ощущений,показалось много риса и пресно.А fortyna, так вкусно все,особенно соус,хочется приготовить.

[fortyna]

Бабатанюша, Можно попробовать листья в банке. Если они молодые, их и вымачивать не нужно. Вот поэтому я не кладу рис в долму! Там начинки чайная ложка помещается в листочек. Только риса там не хватает. 

[Натуська]

Я тоже ни разу не пробовала  а хотелось бы, но вот такой домашней

[fortyna]

Натуська, листья должны продавать на рынках - соленые, маринованные . В отделах, где кавказские маринады продают , может быть. 

[Сычик]

  он нас только консервированные листочки но очень люблю далму из за кислинки. Ох, попробую, хотя я ещё тот кашевар  fortyna,   

[Нагайна]

Нагайна, 

fortyna,
  ты меня "заразила"! В выходные отправлю своих в деревню, пусть нарвут листьев винограда и у меня тоже будет долма! 

[Нагайна]

ну тогда точно, на любителя. Я как раз капусту в голубцах и не люблю ))) а маленький голубец в винограднсм молодом листе да размером в оцдин укус, ну как же это вкусно 

мы однажды с подругой решили её приготовить ( у неё виноград растёт прям перед домом, Изабелла) - с неё листья и вино, с меня мясо.  С тех пор для меня не существуют ни голубцы, ни перцы.

[fortyna]

Нагайна, Ириша, обязательно сделайте, пока листья молодые ! Это ж какая вкуснятина! Удачи. 

[fortyna]

Сычик, ФСЕ получится, Атвичаю! Удачи. 

[Натуська]

Натуська, листья должны продавать на рынках - соленые, маринованные . В отделах, где кавказские маринады продают , может быть. 

у тетеньки есть виноград, можно и нарвать, но как-то стрёмно готовить то, что ни разу не пробовала   живьём не видела

[ИРИНА 51]

fortyna, 

[ange]

но как-то стрёмно готовить то, что ни разу не пробовала   живьём не видела

Натуська, так странно это слышать! Если говорят, что вкусно, и если продукты под рукой, что такого? Рецепт тут, как заворачивать лист см. в ютубе, и вперёд!