Как приготовить вкуснейший пирог маковник

[irinka5]

4

      Наверное, сложно найти человека, который не любит выпечку с маком. Хруст маковых зернышек просто восхитителен. А в сочетании с воздушным тестом вкус изделий с маком становится еще лучше.

Не стоит забывать и о полезных свойствах мака. В его семенах присутствуют белки, углеводы, клетчатка, витамины А, С, Е, группы В, фосфор, магний, калий, натрий, кальций, селен, марганец, железо, медь и цинк.

Маковые семена улучшают пищеварение, лечат желудочные заболевания, а также избавляют от бессонницы.
Ингредиенты:

-Яйцо — 4 шт.
-Сахар — 1 стак.
-Сливочное масло — 125 г
-Мак — 1 стак.
-Разрыхлитель — 1 ст. л.
-Мука — 1 стак.
-Грецкие орехи — по вкусу
Приготовление

 1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Проварите мак 5 минут.
2.Накройте кастрюлю крышкой. Дайте маку набухнуть в кипятке. Через 20 минут процедите его через сито.
3.В отдельной емкости взбейте желтки с сахаром и маслом. Всыпьте мак, муку и разрыхлитель.
4.Взбейте белки до мягких пиков. Аккуратно введите их в тесто.
5.Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху присыпьте орехами. Выпекайте маковник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
ссылка

[Душенька]

Всегда считала,что от мака наоборот хочется спать 

[стеси]

Всегда считала,что от мака наоборот хочется спать 

И это правда. Но все равно выпечка с маком - моя слабость. 

[нефертити]

У меня младший сынок всю выпечку любит с маком.Возьму на заметку рецептик.Иринка,спасибо!

[Гертруда]

Спасибо за рецептик!!! Обязательно попробую!