Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Игрушки нашего детства, помогающие выбрать профессию (Лучшие воспоминания эпохи СССР) от germania 2. Как будет контролироваться карантин (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 3. прям озадачилась немного... (Колючие разговоры обо всём) от germania 4. Зелючка, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Техас115 5. Я и раньше слышал, что классно и очень полезно для ... (Здоровье, физкультприветы и диеты) от germania 6. Леонид1991, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от germania
7. У главврача больницы в Коммунарке коронавирус (Важные новости, события и политика) от germania 8. Диагноз страха. В России страх перед коронавирусом становится сильнее страха пер (Важные новости, события и политика) от сачёёк 9. Власти Туркменистана запретили слово "коронавирус" (Вокруг света) от шулер 10. И это пример всей Европе: (Важные новости, события и политика) от Paragon 11. Почему в Японии не вводят чрезвычайное положение и не объявляют карантин? (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Марин 12. Путин объявил о начале военного призыва: служить поедут десятки тысяч ... (Важные новости, события и политика) от Нола

Как приготовить вкусную уху  (Прочитано 517 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 69362
  • Карма: 415309
6
 
Ингредиенты

    2 л воды
    700 г мойвы
    2–3 ст. л. соевого соуса
    2 картофелины
    1 морковь
    2 луковицы
    пару перьев зеленого лука
    1 пучок укропа
    1 лавровый лист
    1 ст. л. растительного масла
    соль по вкусу

Приготовление                  Разморозь мойву, отдели головы, выпотроши и промой, избавься от черных пленок, которые могут горчитьВскипяти воду, добавь в нее нарезанный кубиками картофель и нарезанную соломкой морковь. Вари 10 минут.
Добавь к овощам подготовленную рыбу, вари еще 10–15 минут.Тем временем обжарь лук в растительном масле, добавь соевый соус и туши в нём лук несколько минут.
Отправь луковую смесь в уху. Добавь измельченную зелень, лавровый лист и черный перец.Посоли по вкусу и вари еще 5 минут.
Перед самой готовностью всыпь мелко нарезанный зеленый лук. Дай закипеть и убери с огня.    Уха из мойвы готова. Приятного аппетита!

Получается очень вкусное, быстрое, бюджетное, а главное, полезное блюдо. Ведь уступая другим морским рыбам по размерам, дешевая мойва удивляет рекордным содержанием йода, витамина В12 и селена.


Онлайн коммуняка

  • Друг
  • Сообщений: 4055
  • Карма: 23679
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 27 Февраль 2020, 12:05 от Натуська »

Оффлайн Елена Голутвин

  • Знаток
  • Сообщений: 1004
  • Карма: 3084
Когда то жила на юге Украины , и одна женщина - болгарка по национальности угостила меня очень вкусной ухой . Но точно так же они варили и  рыбный суп . Во - первых , всегда клали в бульон  помидоры .  Во - вторых , делали саламур. Мы отдыхали в ялте и там я  узнала ,что саламур - это  просто  маринованная рыба . А  там, мы тогда жили в г. Болграде , это был соус . В отдельную глубокую миску наливали 2-3 половника бульона , ждали когда остынет , а потом клали туда много толченого чеснока  ,  уксуса по вкусу . Кто то добавлял  горький перец . Наливали тарелку ухи и потом каждый вливал себе этого соуса , в зависимости от вкуса. С тех пор так и готовлю ,  только горький перец не кладу ни когда. Только  уксус и много чеснока . Мне нравится .

Оффлайн Леонид1991

  • Герой
  • Сообщений: 14154
  • Карма: 32405
моркови в ухе не бывает. это суп, а не уха

Оффлайн Леонид1991

  • Герой
  • Сообщений: 14154
  • Карма: 32405
кипятить зеленый лук  - это тоже нонсенс.

без моркови и без кипячения лука зеленого - думаю  это будет очень интересное блюдо

Оффлайн Елена Голутвин

  • Знаток
  • Сообщений: 1004
  • Карма: 3084
Леонид1991, я не спец. в готовке . Поэтому вопрос к вам  от дилетанта  .  А почему в уху нельзя класть морковь? Это влияет на вкус? Или что ?  Вот честно не знала . Правильно бабуля говорила - век живи . век учись. Дураком помрешь .  Леонид , ответьте пожалуйста .

Оффлайн Леонид1991

  • Герой
  • Сообщений: 14154
  • Карма: 32405
.  А почему в уху нельзя класть морковь?
потому что с морковью - это суп, а не уха. я не рыбак. но есть друзья рыбаки. в ухе по-правильному даже картошки быть не должно. рыба , лук и перец. все.
 за такую "уху" с морковью - настоящий рыбак убьет просто

Оффлайн Леонид1991

  • Герой
  • Сообщений: 14154
  • Карма: 32405


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.126 секунд. Запросов: 51.