Ленивые котлеты.

[fortyna]

9

Ленивые котлеты.
Ленивые котлеты все делают по- разному, кто с капустой, кто с картошкой, кто с куриным мясом. Я делаю их по-своему. Хороши мои котлетки тем, что их можно есть без гарнира, в них есть все.
Нам понадобится : 800 гр. фарша ( по 200 гр - говядины, свинины и куриной грудки)
200гр. капусты
1 крупная картофелина
2 головки лука
1 головка чеснока
2 кусочка батона, замоченного в молоке
2 яйца
соль и молотый перец.
Пропускаем через мясорубку все ингредиенты : 3 вида мяса, капусту, картофель,лук,чеснок,батон в молоке. Добавляем соль, перец по вкусу, вбиваем яйца и хорошо вымешиваем фарш.
Жарим котлеты на растительном масле. на среднем огне.

[разумова]

опля, опять у мну со счётом проблемы .. либо тиграм не докладывают мяса!!!

[Ahuvah]

А чем они ,,ленивые,,? Из-за отсутствия панировки?

[fortyna]

Ленивые всегда с овощами. 

[Душенька]

Получается,что у мнУ котлеты всегда ленивые.
спасибо за рецепт

[Ahuvah]

Ленивые всегда с овощами

Разве? Ведь ленивые вареники без овощей...

[fortyna]

Разве? Ведь ленивые вареники без овощей...

Да! Они с творогом! Любое вторжение в классику - ленивые!

[fortyna]

Получается,что у мнУ котлеты всегда ленивые.
спасибо за рецепт

Душенька, я тоже везде овощи сую.  Вот и получаем - ленивые. Классические допускают только лук, чеснок и булку в молоке! 

[fortyna]

опля, опять у мну со счётом проблемы .. либо тиграм не докладывают мяса!!!

А что не сходится, моя хорошая? 

[разумова]

А что не сходится, моя хорошая? 

фарш не сходиццо... ...

800 гр. фарша ( по 200 гр - говядины, свинины и куриной грудки)

.или капусту тоже считаем?

[КОЗЕРОГ]

fortyna, спбо в закладки!
//с поправкой: три фарша по 266 гр 666мгр = 800гр//
Их можна назвать и ленивые голубцы