Ещё раз о рыбных консервах

[Irini07]

23

В прошедших темах мы несколько раз обсуждали рыбные консервы. И приготовление блюд из них. Кому-то они нравятся. Кому-то нет. Я в принципе люблю различные консервы (от кильки в томате до тушёнки)... Мне кажется, легко могла бы питаться только ими... Но балую себя редко... Всё-таки это не совсем "здоровая" еда...
Решила поделиться своей любимой рыбной консервой, которая к тому же является ещё и крайне полезной - это консервированный ТУНЕЦ (в масле или в собственном соку).

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Блюда из консервированного тунца получаются быстрыми, лёгкими, полезными и вкусными. Особенно салаты.

Поделюсь любимыми (наипростейшими) рецептами:

Салат из Пекинской капусты с тунцом:
           Пекинская капуста, (примерно половина)
           1 консерва тунца в масле (часть масла я сразу сливаю в стакан и добавляю по вкусу)
           2-а отварных яйца нарубить не очень мелко
           по желанию немного консервированной кукурузы
           1-2-е ложки любимого соуса или майонеза.



Макароны с тунцом.
Очень быстрое и необычное блюдо. Часто выручает, когда неожиданно приходят гости и у тебя есть 15 минут, чтоб отварить макароны и подать домашнюю еду.
Рецепт:
Собственно, сами макароны (любая форма, пачка 500 грамм)
2-е консервы тунца в масле (масло опять же я сразу сливаю в посуду и добавляю по необходимости)
3-4 столовые ложки майонеза + 3 столовые ложки любимого кетчупа.
Тунец, майонез и кетчуп перемешать вилкой (необязательно до однородного состояния, можно оставить и мелкие кусочки).
Получившуюся массу ложкой укладываем на макароны... и посыпаем тёртым сыром.
Результат вас удивит.

Кстати, эту "тунцовую массу" с кетчупом и майонезом я и на хлеб намазываю... Тоже очень вкусно.
Фотографии не мои, но похожи. 

[Натуська]

Мы тоже полюбляем салатик с тунцом, я как-то приносила рецепт ссылка

Недавно у подруги с горбушей ела консервированной, мне очень понравился, но рецептик пока не взяла)))

[Ирсана]

А мы в семье покупаем сайру-на супчики лёгкие и иногда с удовольствием просто с картошечкой горячей. Лосось,горбушу- с удовольствием в охотку салатик-яйцо,немножко огурца солёного и чуть майонеза.Ещё покупаем печень трески-с яйцом на бутерброд,шпроты стали есть очень редко,но случается.Иногда прямо урчит в животе как хочется кильки в томате-тоже покупаем,жаль в основном не  слишком вкусная бывает.

[Irini07]

А мы в семье покупаем сайру-на супчики лёгкие и иногда с удовольствием просто с картошечкой горячей. Лосось,горбушу- с удовольствием в охотку салатик-яйцо,немножко огурца солёного и чуть майонеза.Ещё покупаем печень трески-с яйцом на бутерброд,шпроты стали есть очень редко,но случается.Иногда прямо урчит в животе как хочется кильки в томате-тоже покупаем,жаль в основном не  слишком вкусная бывает.

Печень трески тоже обожаю!!! Я вообще фанат консервов

[подруга]

тунца мы не покупали. увижу-куплю попробовать как-то ела какое-то блюдо у соседки из свежего. не понравилось.

раньше часто употребляли консервы из горбуши в натуральном соку. они тоже розовые были и ароматные. например по-быстрому варила супчик.на 4 порции банка горбуши прямо с соком со всеми специями.лук. морковка.картошечка -и супчик красивый и ароматный готов буквально за 10 минут.

классический салат:банка горбуши опять же прямо с соком. лук.рис. яйца.майонез.

сейчас у нас очень редко можно встретить хорошую. горбушу. консервы не розовые.серые. запах не самый приятный.на банках горбуши большими буквами написано":горбуша". а маленькими_"рыба"

[Брусника]

Irini07, Натуська, девочки спасибо за рецептики!  Я тунец тоже люблю, но после того, как прочитала, что он может быть не очень безопасен, как то его опасаться стала   

[Ирсана]

Печень трески тоже обожаю!!!

Только довольно дорогая она стала,если хорошая ) Я даже скорее для здоровья раз в неделю по бутерброду-витамины получить ,ну и любим )

[Фросильда]

Вот тунец ни в каком виде, почему то, не нравится, хотя ели свежевыловленного на Мальдивах. А консервы из горбуши и сайры иногда используем в салатах и супчик на скорую руку, но редко.

[Irini07]

Irini07, Натуська, девочки спасибо за рецептики!  Я тунец тоже люблю, но после того, как прочитала, что он может быть не очень безопасен, как то его опасаться стала   

Я наоборот читала, что тунец - это единственная рыба, которая при консервации не теряет своих полезных веществ. Мне кажется, нужно просто найти свою фирму-производителя, которому можно доверять. 

[Irini07]

тунца мы не покупали. увижу-куплю попробовать как-то ела какое-то блюдо у соседки из свежего. не понравилось.

раньше часто употребляли консервы из горбуши в натуральном соку. они тоже розовые были и ароматные. например по-быстрому варила супчик.на 4 порции банка горбуши прямо с соком со всеми специями.лук. морковка.картошечка -и супчик красивый и ароматный готов буквально за 10 минут.

классический салат:банка горбуши опять же прямо с соком. лук.рис. яйца.майонез.

сейчас у нас очень редко можно встретить хорошую. горбушу. консервы не розовые.серые. запах не самый приятный.на банках горбуши большими буквами написано":горбуша". а маленькими_"рыба"

Я такое люблю.  Салат обязательно попробую! 

[Брусника]

Я наоборот читала, что тунец - это единственная рыба, которая при консервации не теряет своих полезных веществ. Мне кажется, нужно просто найти свою фирму-производителя, которому можно доверять. 

Я читала немножко о другом. За счёт того, что он очень крупный в нём якобы больше скапливается всякой дряни, в частности ртути. Но в общем, чёт я не по теме. Рыбные консервы всё равно люблю  и салатики из них и супчик и просто с картошечкой 

[glasha]

Я тоже люблю салат из тунца!!! Рис, тунец...яйцо сыр тёртый и майонез ( лук иногда ) зелень!!! Быстро и очень выручает иногда!!!

[подруга]

Я такое люблю.  Салат обязательно попробую! 

салат раньше такой делали все. а теперь это не модно.  иногда он слишком жидкий у людей получается. я люблю посуше.

[сачёёк]

В перестройку, когда разрешалось с  судов переть рыбопродукцию домой, муж привозил целого тунца...
Целый баран. Мясо готовить не умели. Остался в памяти кисловатый вкус и твёрдость!
Интернета тогда не было.

[подруга]

В перестройку, когда разрешалось с  судов переть рыбопродукцию домой, муж привозил целого тунца...
Целый баран. Мясо готовить не умели. Остался в памяти кисловатый вкус и твёрдость!
Интернета тогда не было.

да .мне тоже тунец показался очень твёрдым.