Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Мария Круглыхина. Мы тут совсем из жизни выпали со всеми этими переездами. (Дом 2 новости) от mellorn 2. Гусёв разделся )))) (Дом 2 новости) от голубоглаЗАЯ 3. Аляска,поздравляем с двухлетием!!! (Праздники и поздравления) от АГАВА 4. Маша Круглыхина. Сейчас наш папа Миша будет совсем один (Дом 2 новости) от Ирсана 5. Задойнов. Я очень благодарен каждому, кто не безразличен ко мне! (Дом 2 новости) от mellorn 6. бесплатная медицина (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Tatyana25
7. эка,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от АГАВА 8. Курбан. Самостоятельность начинается с ложки) (Дом 2 новости) от mellorn 9. Песня матки из программы Малышевой ввела в ступор Лолиту (Музыка и новости шоу-бизнеса) от голубоглаЗАЯ 10. Выбираем самую безвкусно одетую телеведущую (Музыка и новости шоу-бизнеса) от germania 11. Бабий Яр: кощунство с особым цинизмом (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Дальневосточница 12. Асратян. Тут перед сном ко мне совесть заходила, не видели куда пошла??? (Дом 2 новости) от mellorn

"Татарские Вареники"  (Прочитано 1553 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40286
  • Имя: Ольга
  • Карма: 220260
"Татарские Вареники"
« : 11 Февраль 2019, 09:25 »
23
"Татарские Вареники"- украшение обеденного стола, готовятся просто.

Показался интересным  рецепт  решила поделиться...

Татарские Вареники
Нам понадобится:

Для 28 шт.

-1-1,2 кг картофеля

-соль

-1 яйцо

-мука картофельная (крахмал)

Дополнительно:

-400 г хорошего говяжьего фарша

-щепоть базелика

-2 шт. лук

-масло

-карри по вкусу


Процесс приготовления:

1. Картофель очистить от кожуры,промыть и отварить в подсоленной воде, как для обычного картофельного пюре.

2. Затем размять толкушкой готовый картофель и сделать из него пюре, так,чтобы не было комков,дать остыть.

3. Картофель выложить в миску,разделить на четвертинки,одну из четвертей вынуть и в пустое место насыпьте картофельной муки, досыпать столько, сколько было картофеля.



4. Затем бросить недостающую четверть обратно и вбить яйцо,все размешать руками до получения однородной массы.

5. Из образовавшейся массы вылепить не слишком большие шарики, на ваше усмотрение.

6. Предварительно фарш смешать с мелко нарезанной луковицей или пропустите массу через блендер.


7. Расплющить на ладони шарик,положить в середину шарика мясную массу.

8. Защипнуть края и сформировать в ладонях шар.

9. В кастрюле вскипятить воду,слегка подсолить и бросать вареники.

10. Готовить до всплывания буквально 6-9 минут,затем вытащить шумовкой на тарелку.


11. На сковороду налить масло,бросить нарезанный лук, поджарить до золотистости,приправить карри и полить вареники.

12. Подавать теплыми со сметанной.



Онлайн Ivajena

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6380
  • Карма: 56218
"Татарские Вареники"
« Ответ #1 : 11 Февраль 2019, 09:31 »
  • 6
germania, спасибо!Интересный рецепт,надо попробовать. :flower3:  :love005:

Онлайн АГАВА

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7471
  • Карма: 33747
"Татарские Вареники"
« Ответ #2 : 11 Февраль 2019, 09:57 »
  • 7
Спасибо !     :268:        :flower3:

Онлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23355
  • Карма: 96496
"Татарские Вареники"
« Ответ #3 : 11 Февраль 2019, 10:00 »
  • 3
 :flower3: спасибо

Онлайн Галина586

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6741
  • Карма: 23574
"Татарские Вареники"
« Ответ #4 : 11 Февраль 2019, 10:00 »
  • 4
germania, Оленька, спасибо  :flower3: :flower3: :flower3:  Взяла в закладки,интересный рецепт.

Онлайн ЛенкаБелка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8470
  • Имя: Алена
  • Карма: 70631
"Татарские Вареники"
« Ответ #5 : 11 Февраль 2019, 10:19 »
  • 5
germania,   рецепт интересный, но смущает, что шарики надо варить. Не расползутся, не? И ваще, в животе забурчало  O:-) пойду классическую картофельныую запеканку замучу, в духовке  :xixixi:  я её делаю с двумя начинками - с одной стороны с фаршем, с другой с грибами.  :flower3:

Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40286
  • Имя: Ольга
  • Карма: 220260
"Татарские Вареники"
« Ответ #6 : 11 Февраль 2019, 10:28 »
  • 3
germania,   рецепт интересный, но смущает, что шарики надо варить. Не расползутся, не? И ваще, в животе забурчало  O:-) пойду классическую картофельныую запеканку замучу, в духовке  :xixixi:  я её делаю с двумя начинками - с одной стороны с фаршем, с другой с грибами.  :flower3:
недавно такую точно по вашему рецепту делала   вкусно  но тяжелая  калорийная...эти  вареники   полегче  вроде  как   а крахмал  наверное  удержит пюре  от расползания   надо  попробовать  сделать   тогда  точно  можно  будет  сказать   ху из вот.... :lol: :flower3:

Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40286
  • Имя: Ольга
  • Карма: 220260
"Татарские Вареники"
« Ответ #7 : 11 Февраль 2019, 10:28 »
  • 3
germania, Оленька, спасибо  :flower3: :flower3: :flower3:  Взяла в закладки,интересный рецепт.
:flower3: :love005: :kiss04:

Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40286
  • Имя: Ольга
  • Карма: 220260
"Татарские Вареники"
« Ответ #8 : 11 Февраль 2019, 10:29 »
  • 3
germania, спасибо!Интересный рецепт,надо попробовать. :flower3:  :love005:
думаю что вкусно!!! :flower3:

Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40286
  • Имя: Ольга
  • Карма: 220260
"Татарские Вареники"
« Ответ #9 : 11 Февраль 2019, 10:29 »
  • 5
Спасибо !     :268:        :flower3:
Надо  попробовать!!! :love005:

Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40286
  • Имя: Ольга
  • Карма: 220260
"Татарские Вареники"
« Ответ #10 : 11 Февраль 2019, 10:29 »
  • 3
:flower3: спасибо
на вид красиво   как на вкус будет.... :love005: :lol: :lol: :lol: :flower3:

Онлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23355
  • Карма: 96496
"Татарские Вареники"
« Ответ #11 : 11 Февраль 2019, 11:42 »
  • 1
Может на пару варить в мантоварке?  :neponimay:

Онлайн куршская коса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 51563
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 145737
"Татарские Вареники"
« Ответ #12 : 12 Февраль 2019, 09:05 »
  • 4
Практически цеппелины, только они делаются из сырой тертой картошки.

Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40286
  • Имя: Ольга
  • Карма: 220260
"Татарские Вареники"
« Ответ #13 : 12 Февраль 2019, 12:58 »
  • 2
Практически цеппелины, только они делаются из сырой тертой картошки.
не  делала    попробую...Цеппелины, или диджкукуляй — огромные клёцки из сырого тёртого картофеля с начинкой из мясного фарша. Цеппелины подаются со сметаной и поджаркой из сала. :flower3: :kiss04:

Онлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12160
  • Имя: Галина
  • Карма: 116314
"Татарские Вареники"
« Ответ #14 : 13 Февраль 2019, 12:56 »
  • 3
Оленька!germania, а я сделала эти вареники)))) очень вкусно))) спасибо за рецепт))) только ещё подливкой грибную к ним приготовила))) :268:


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.108 секунд. Запросов: 56.