Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Адвокат объяснил отказ в возбуждении дела против отца сестер Хачатурян (Важные новости, события и политика) от саламбо 2. Всё, что вы хотели знать о кураже, но стеснялись спросить (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Rubi 3. Кто-то тщательно пытается замаскировать убийство. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Xxl009 4. Про одну маленькую, но смелую собаку и одного опытного, но неженатого кинолога. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ЛенкаБелка 5. Алька, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от dota 6. В садике на прогулке..... (Дом 2 новости) от Drazena
7. Моя конфета любимая на тренировке (Дом 2 новости) от Rubi 8. Детские рассказы (Дом 2 новости) от RАЛЬФ 9. Знакомые жены депутата Зарипова рассказали о семье убитой (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от МамаСени 10. остаётся только сказать: БРАВО))) (Литература, поэзия и искусство) от Nakle 11. Ирина Пинчук испортила свадьбу Майи Донцовой (Дом 2 новости) от julianna 12. Порочное волшебство: кто и зачем борется с джиннами в наше время (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от irinka5

"Татарские Вареники"  (Прочитано 1879 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42392
  • Имя: Ольга
  • Карма: 272812
"Татарские Вареники"
« : 11 Февраль 2019, 09:25 »
23
"Татарские Вареники"- украшение обеденного стола, готовятся просто.

Показался интересным  рецепт  решила поделиться...

Татарские Вареники
Нам понадобится:

Для 28 шт.

-1-1,2 кг картофеля

-соль

-1 яйцо

-мука картофельная (крахмал)

Дополнительно:

-400 г хорошего говяжьего фарша

-щепоть базелика

-2 шт. лук

-масло

-карри по вкусу


Процесс приготовления:

1. Картофель очистить от кожуры,промыть и отварить в подсоленной воде, как для обычного картофельного пюре.

2. Затем размять толкушкой готовый картофель и сделать из него пюре, так,чтобы не было комков,дать остыть.

3. Картофель выложить в миску,разделить на четвертинки,одну из четвертей вынуть и в пустое место насыпьте картофельной муки, досыпать столько, сколько было картофеля.



4. Затем бросить недостающую четверть обратно и вбить яйцо,все размешать руками до получения однородной массы.

5. Из образовавшейся массы вылепить не слишком большие шарики, на ваше усмотрение.

6. Предварительно фарш смешать с мелко нарезанной луковицей или пропустите массу через блендер.


7. Расплющить на ладони шарик,положить в середину шарика мясную массу.

8. Защипнуть края и сформировать в ладонях шар.

9. В кастрюле вскипятить воду,слегка подсолить и бросать вареники.

10. Готовить до всплывания буквально 6-9 минут,затем вытащить шумовкой на тарелку.


11. На сковороду налить масло,бросить нарезанный лук, поджарить до золотистости,приправить карри и полить вареники.

12. Подавать теплыми со сметанной.



Оффлайн Ivajena

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8272
  • Карма: 80141
"Татарские Вареники"
« Ответ #1 : 11 Февраль 2019, 09:31 »
  • 6
germania, спасибо!Интересный рецепт,надо попробовать. :flower3:  :love005:

Оффлайн АГАВА

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8109
  • Карма: 38757
"Татарские Вареники"
« Ответ #2 : 11 Февраль 2019, 09:57 »
  • 7
Спасибо !     :268:        :flower3:

Оффлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29954
  • Карма: 131024
"Татарские Вареники"
« Ответ #3 : 11 Февраль 2019, 10:00 »
  • 3
 :flower3: спасибо

Оффлайн Галина586

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7986
  • Имя: Галина
  • Карма: 28037
"Татарские Вареники"
« Ответ #4 : 11 Февраль 2019, 10:00 »
  • 4
germania, Оленька, спасибо  :flower3: :flower3: :flower3:  Взяла в закладки,интересный рецепт.

Онлайн ЛенкаБелка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10593
  • Имя: Алена
  • Карма: 91964
"Татарские Вареники"
« Ответ #5 : 11 Февраль 2019, 10:19 »
  • 5
germania,   рецепт интересный, но смущает, что шарики надо варить. Не расползутся, не? И ваще, в животе забурчало  O:-) пойду классическую картофельныую запеканку замучу, в духовке  :xixixi:  я её делаю с двумя начинками - с одной стороны с фаршем, с другой с грибами.  :flower3:

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42392
  • Имя: Ольга
  • Карма: 272812
"Татарские Вареники"
« Ответ #6 : 11 Февраль 2019, 10:28 »
  • 3
germania,   рецепт интересный, но смущает, что шарики надо варить. Не расползутся, не? И ваще, в животе забурчало  O:-) пойду классическую картофельныую запеканку замучу, в духовке  :xixixi:  я её делаю с двумя начинками - с одной стороны с фаршем, с другой с грибами.  :flower3:
недавно такую точно по вашему рецепту делала   вкусно  но тяжелая  калорийная...эти  вареники   полегче  вроде  как   а крахмал  наверное  удержит пюре  от расползания   надо  попробовать  сделать   тогда  точно  можно  будет  сказать   ху из вот.... :lol: :flower3:

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42392
  • Имя: Ольга
  • Карма: 272812
"Татарские Вареники"
« Ответ #7 : 11 Февраль 2019, 10:28 »
  • 3
germania, Оленька, спасибо  :flower3: :flower3: :flower3:  Взяла в закладки,интересный рецепт.
:flower3: :love005: :kiss04:

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42392
  • Имя: Ольга
  • Карма: 272812
"Татарские Вареники"
« Ответ #8 : 11 Февраль 2019, 10:29 »
  • 3
germania, спасибо!Интересный рецепт,надо попробовать. :flower3:  :love005:
думаю что вкусно!!! :flower3:

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42392
  • Имя: Ольга
  • Карма: 272812
"Татарские Вареники"
« Ответ #9 : 11 Февраль 2019, 10:29 »
  • 5
Спасибо !     :268:        :flower3:
Надо  попробовать!!! :love005:

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42392
  • Имя: Ольга
  • Карма: 272812
"Татарские Вареники"
« Ответ #10 : 11 Февраль 2019, 10:29 »
  • 3
:flower3: спасибо
на вид красиво   как на вкус будет.... :love005: :lol: :lol: :lol: :flower3:

Оффлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29954
  • Карма: 131024
"Татарские Вареники"
« Ответ #11 : 11 Февраль 2019, 11:42 »
  • 1
Может на пару варить в мантоварке?  :neponimay:

Оффлайн куршская коса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 54157
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 159977
"Татарские Вареники"
« Ответ #12 : 12 Февраль 2019, 09:05 »
  • 4
Практически цеппелины, только они делаются из сырой тертой картошки.

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42392
  • Имя: Ольга
  • Карма: 272812
"Татарские Вареники"
« Ответ #13 : 12 Февраль 2019, 12:58 »
  • 2
Практически цеппелины, только они делаются из сырой тертой картошки.
не  делала    попробую...Цеппелины, или диджкукуляй — огромные клёцки из сырого тёртого картофеля с начинкой из мясного фарша. Цеппелины подаются со сметаной и поджаркой из сала. :flower3: :kiss04:

Онлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 13954
  • Имя: Галина
  • Карма: 132004
"Татарские Вареники"
« Ответ #14 : 13 Февраль 2019, 12:56 »
  • 3
Оленька!germania, а я сделала эти вареники)))) очень вкусно))) спасибо за рецепт))) только ещё подливкой грибную к ним приготовила))) :268:


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.121 секунд. Запросов: 59.