Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Настроение. ОЛЬХОВАЯ СЕРЕЖКА (Литература, поэзия и искусство) от Галина586 2. Поклонники массово разочаровались в Марине Африкантовой (Дом 2 новости) от RАЛЬФ 3. Посеявший ненависть, пожнёт беды и печали. На жалобы Танечки Лазаревой (Интересное и необычное) от D@-sad 4. О конкуренции и демократии!!! (Колючие разговоры обо всём) от luck 5. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания 6. В Красноярске припаркованному на тротуаре автомобилю «прострелили» окна (Интересное и необычное) от Колючая
7. А когда она спит, мы не можем дождаться утра (Дом 2 дети участников) от Дейенерис 8. Игра " Хвост" (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Галина586 9. Как красиво носить джинсы в возрасте 60+ (Красота, мода, стиль) от МилкаЯ 10. Александр Масляков прокомментировал дебаты в Украине и президентство ... (Важные новости, события и политика) от nynka 11. Сигирия - восьмое чудо света. (Вокруг света) от МилкаЯ 12. истории из практики юриста, которые можно рассказывать вместо анекдотов))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от irinka5

Быстрое жаркое в тесте  (Прочитано 1280 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175167
  • Карма: 20
Быстрое жаркое в тесте
« : 05 Февраль 2019, 15:18 »
10
Быстрое жаркое в тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Пшеничная мука - 2 стак.
● Сметана - 8 ст. л.
● Сливочное масло - 100 г
● Соль по вкусу
● Водка - 1 ч. л.
● Разрыхлитель - 1 ч. л.
● Говядина - 300 г
● Лук - 1 шт.
● Морковь - 1 шт.
● Картофель - 4 шт.
● Помидор - 1 шт.
● Чеснок - 2 зуб.
● Подсолнечное масло - 4 ст. л.
● Черный перец (молотый) по вкусу
● Базилик по вкусу
● Петрушка по вкусу
● Кунжут по вкусу
● Подсолнечное масло - 1 ст. л.
● Яйцо - 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста просейте муку с разрыхлителем в глубокую миску. Добавьте сметану, растопленное сливочное масло, соль, водку. Тщательно перемешайте, накройте миску пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.Мясо нарежьте как можно мельче, отправьте на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Обжарьте до румяной корочки, добавьте нарезанные лук, морковь, картофель, чеснок, посыпьте измельченной зеленью.

Влейте горячей воды столько, чтобы она лишь прикрыла мясо, накройте крышкой, тушите до полуготовности. После этого слейте образовавшийся бульон в кружку, а к мясу добавьте ломтики помидора, готовьте еще 5 минут. Достаньте тесто из холодильника, разделите на 2 неравные части (для донышка и крышки). Большую часть раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и выложите в разъемную форму, чтобы получились бортики.

Форму предварительно смажьте маслом. Выложите в форму начинку, посолите, поперчите по вкусу, влейте немного бульона. Накройте пластом из второй части теста. Смажьте поверхность взбитым яйцом, наколите вилкой, посыпьте кунжутом.Выпекайте при 170 градусах час. Готовое жаркое достаньте из духовки, накройте хлопчатобумажным полотенцем и оставьте на 10 минут. Затем аккуратно извлеките из формы и подавайте.


Оффлайн АкулинаГавриловна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8756
  • Карма: 37049
Быстрое жаркое в тесте
« Ответ #1 : 05 Февраль 2019, 15:38 »
  • 6
какой красаФчик!!! слюной залита клава, колени и обувь(частично).
Второй день на разгрузке я, а тут зашла(аведьзналачтонестоит :hihihihi:).
Короче- садюги!!!!


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.1 секунд. Запросов: 43.