Приветик Колючки!
Какой же Новый год без селёдки? Поэтому хочется зафиналить новогодний кулинарный беспредел очень простой закуской с сельдью.
Мне нравится вырезать из овощей тартинки на праздничные застолья.Они очень хорошо смотрятся на праздничном столе.
Когда - нибудь я покажу полный вариант- это тартинки из картофеля ,и свеклы с прослойкой из яйца, и сельдью, как бы селёдка на шубе.
В эти праздники я не успела именно так приготовить, так как гости прискакали раньше, сделала тартинки только из свеклы.
Значиться так...
Отвариваем свеклу, отвариваем яйца, селёдку чистим и режем кусочками.
Яйца трём на терке и добавляем майонез.
Свеклу нарезаем пластинками , сбрызгиваем лимонным соком, чтобы она не линяла, вырезаем формочки.
На форму укладываем яичную массу и кусочки сельди.
При подаче украшайте как хотите, по вкусу.