Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Чумовые боты (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 2. Тигрят и львят из барнаульского зоопарка не будут дарить братьям Запашным (В мире животных) от S.Elena 3. Венера888 ,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от эка 4. Помните?! Как мужик коту помог. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 5. Не участники, а рабы (Дом 2 новости) от Крохаминипут 6. Алиана Устиненко не оставляет надежды стать настоящей звездой (Дом 2 слухи) от шулер
7. Эшольция. (Колючие хозяюшки и дачницы) от Юлич 8. Эксперты установили, что у россиян самые маленькие?🤔 пенисы в Европе (Важные новости, события и политика) от Grunger 9. Как назовём? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 10. Кто то в это верит? (Дом 2 новости) от Крохаминипут 11. Фельдмаршал Каменский — человек и литературный персонаж. (Интересное и необычное) от Миссис уксус 12. Последние новости дом 2 на сегодня 20.06.2019 (Дом 2 новости) от Людмила0

Как пожарить молоки. Рецепт из СССР  (Прочитано 3412 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Людмила0

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16835
  • Карма: 93391
14


Признаюсь честно, я , как и многие люди , ранее совершенно предвзято относился к этому продукту.

Я не ел и не понимал тех, кто ест молоки: хоть жаренные молоки лососевых, хоть соленые молоки сельди тихоокеанской. Но, помню, что из-за того, что в СССР в мое детство выбор продуктов был минимальный, а на Дальнем Востоке что-что, а рыбы и рыбных продуктов было в достатке, то молоки покупали и готовили их много.

Сейчас я их люблю и ем с удовольствием.

Что такое молоки?
Это семенные железы самцов рыбы, в зрелом состоянии молоки отличаются белестно-молочным оттенком, за это в частности и получили они свое название.

Интересно! В Финляндии молоки по пищевой ценности и полезности приравнены к икре.
Итак, как же я готовлю молоки лососевых рыб.
Не так давно рядом с домом открылся рыбный магазин с продукцией с Камчатки и Дальнего Востока в целом. Там я и приобрел брикет замороженных молок лососевых за 250 рублей за килограмм.

Важно! Размораживайте рыбу и рыбные продукты правильно!
После разморозки я поместил молоки в дуршлаг и хорошенько промыл их под струей холодной воды.

Обмакнул молоки бумажным полотенцем и приправил их в большой миске солью, перцем, паприкой и добавил по своему вкусу специальную приправу для гриля.

Дал замариноваться молокам 25 минут.

Далее я обвалял молоки в муке и просто пожарил на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла 10 минут. Главное первые минут 5, после того, как вы выложите молоки на сковороду не переворачивать их, пока они не поджарятся с одной стороны.

Далее, молоки выкладываются на блюдо и подаются с жареным рисом или же с любой пастой. Можно подать жареные молоки и с картофелем.

Как говорят диетологи в один голос, молоки лососевых очень полезны для здоровья, особенно для мужчин!


Источник ➝


Онлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 17144
  • Имя: Елена
  • Карма: 179501
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #1 : 11 Январь 2019, 01:41 »
  • 6
А на что молока похожа по вкусу? Ни разу не пробовала...  O:-)

Оффлайн storna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14705
  • Имя: Ирина
  • Карма: 52616
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #2 : 11 Январь 2019, 01:43 »
  • 5
А на что молока похожа по вкусу? Ни разу не пробовала...  O:-)
И не надо.Это отвратительно.

Оффлайн Сойка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13789
  • Имя: Елена
  • Карма: 94521
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #3 : 11 Январь 2019, 02:06 »
  • 18
И не надо.Это отвратительно.
Ух ты, как категорично :hihihihi:
"Вы не любите кошек?......" :happens:
А нам нравятся. И с удовольствием едим)))

Оффлайн storna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14705
  • Имя: Ирина
  • Карма: 52616
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #4 : 11 Январь 2019, 02:09 »
  • 3
Ух ты, как категорично :hihihihi:
"Вы не любите кошек?......" :happens:
А нам нравятся. И с удовольствием едим)))
При чем здесь кошки.Молоку терпеть не могу.На мой взгляд гадость.

Оффлайн ГРУНЕЧКА

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16341
  • Карма: 41568
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #5 : 11 Январь 2019, 02:13 »
  • 20
И не надо.Это отвратительно.
storna  :flower3:  Очень  вкусно!  Не  обманывай, если  не  пробовала! :xixixi:  Я  их  распробовала,  в далёкие  студенческие  годы. Были  совсем  не дорогие  и очень быстро  готовились.

Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 20884
  • Карма: 94840
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #6 : 11 Январь 2019, 02:16 »
  • 5
 :lol: нашли из за чего спорить..
Я их на дух не переношу, мой же жрёт как масло. У всех вкусы разные. :flower3:

Оффлайн ГРУНЕЧКА

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16341
  • Карма: 41568
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #7 : 11 Январь 2019, 02:17 »
  • 5
А на что молока похожа по вкусу? Ни разу не пробовала.
Варёные,  похожи  на  кальмара.  Ну  не совсем  конечно.  И главное  не переваривать. Когда  кальмар  был  в дефеците,  даже  у  нас  на ДВ,  мы  делали  салат  из  молок. Добавляли  огурчик  солёный,  яйцо, лук ,  приправляли майонезом. Вполне вкусно.

Онлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 17144
  • Имя: Елена
  • Карма: 179501
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #8 : 11 Январь 2019, 02:21 »
  • 4
Варёные,  похожи  на  кальмара.  Ну  не совсем  конечно.  И главное  не переваривать. Когда  кальмар  был  в дефеците,  даже  у  нас  на ДВ,  мы  делали  салат  из  молок. Добавляли  огурчик  солёный,  яйцо, лук ,  приправляли майонезом. Вполне вкусно.



Ну вот всё и выяснилось! Кальмаров не люблю, значит и молоки - мимо! Я и икру то селёдочную не всякую ем, только зрелую...  :happens:

Онлайн rgsanna

  • Знаток
  • Сообщений: 577
  • Карма: 2889
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #9 : 11 Январь 2019, 02:23 »
  • 9
Мы также готовим молоки (лососевых) - очень вкусно!

Оффлайн ГРУНЕЧКА

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16341
  • Карма: 41568
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #10 : 11 Январь 2019, 02:23 »
  • 10
И  главное!  Молоки,   это  же  чистый  белок!  Когда  сидишь  на  диете, очень  удобный  продукт.  Например,  при  диете 6 лепестков,  на  первый  рыбный  день, для  разнообразия  я  готовлю  и  молоки  отварные.  Ушица. Рыбка  запечёная. Молоки .  Прямо  не  диета ,  а  пир  для  души  получатся. Дёшево  и сердито. :xixixi:

Оффлайн Сойка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13789
  • Имя: Елена
  • Карма: 94521
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #11 : 11 Январь 2019, 02:28 »
  • 23
При чем здесь кошки.Молоку терпеть не могу.На мой взгляд гадость.
Присказка есть такая дурацкая "вы не любите кошек! Вы просто не умеете их готовить"  :hihihihi:
Ну и писали бы, что на Ваш взгляд "отвратительно", что уж так припечатали.
Мне прям аж неловко стало, что мы едим такую "гадость".
А я вот икру терпеть не могу. Ни черную, ни красную. Гадость, наверное?  :hihihihi:

Оффлайн Kot_Baun

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32762
  • Карма: 84445
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #12 : 11 Январь 2019, 02:42 »
  • 13
И не надо.Это отвратительно.

Ну, на вкус и цвет...  :laughy:
С удовольствием готовлю по разным рецептам и ем... в Приморье это довольно популярное блюдо...  :)
Самое простое - пожарить, и можно без маринования... в муку добавляешь немного соли, обваливаешь (я обычно в полиэтиленовом пакете ее с мукой перетряхиваю) и на разогретую сковородку с маслом... соевое самое ходовое у нас...  :smile: 

Оффлайн Kot_Baun

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32762
  • Карма: 84445
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #13 : 11 Январь 2019, 02:45 »
  • 5
Варёные,  похожи  на  кальмара.  Ну  не совсем  конечно.  И главное  не переваривать. Когда  кальмар  был  в дефеците,  даже  у  нас  на ДВ,  мы  делали  салат  из  молок. Добавляли  огурчик  солёный,  яйцо, лук ,  приправляли майонезом. Вполне вкусно.

А еще рис и кукурузу консервированную - салат обалденный получался...  :smile:

Оффлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28381
  • Карма: 122557
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #14 : 11 Январь 2019, 02:51 »
  • 2
Мы не едим. Не нравятся.  O:-)


Теги:
 

7 копеечных салатов из СССР, которые незаслуженно забыты сегодня.

Автор Миссис уксус

Ответов: 13
Просмотров: 1643
Последний ответ 15 Июнь 2019, 01:19
от Миссис уксус
Очень странный рецепт

Автор куршская коса

Ответов: 13
Просмотров: 1413
Последний ответ 06 Июнь 2019, 11:53
от Альмина
Рецепт торта Медовик

Автор RАЛЬФ

Ответов: 2
Просмотров: 518
Последний ответ 28 Май 2019, 09:53
от NatyGruziya
Простой домашний рецепт настойки на водке

Автор elena5

Ответов: 2
Просмотров: 419
Последний ответ 24 Май 2019, 13:29
от Леонид1991
Вкусный рецепт домашнего пломбира — вкус из детства

Автор elena5

Ответов: 1
Просмотров: 693
Последний ответ 18 Май 2019, 22:47
от Татьяна


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.249 секунд. Запросов: 61.