Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Чернее черного)))Немного юмора на ночь ))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Катеринa 1970 2. Мама. (Колючие разговоры обо всём) от Альмина 3. А тебе, ежу, погожу! (Колючие разговоры обо всём) от Кысь. 4. Сошлась с одиноким мужчиной 67 лет и всё бы хорошо, но его дети против... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от picanto 5. Тест: Насколько редкий у вас тип личности? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Selin 6. Меньщиков объяснил, почему у Ольги Бузовой не складывается личная жизнь (Дом 2 новости) от Дина Волкова
7. Звезда сериала «Султан моего сердца» и его «возлюбленная» повеселились в Москве (Музыка и новости шоу-бизнеса) от мишаня 8. Про Бойко-Вищур-Кунскую (Важные новости, события и политика) от krona 9. Лена Миро/Пост для правительства Москвы (Интернет знаменитости) от Xxl009 10. я уже большая... (Наши детки) от Sauer 11. Элина Камирен. Встретились в Дубае с Сабриной )) (Дом 2 новости) от Дышите Глубже 12. Оля Сударкина не справилась с порученными заданиями (Дом 2 новости) от Гертруда

Как пожарить молоки. Рецепт из СССР  (Прочитано 2715 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Людмила0

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9569
  • Карма: 62331
14


Признаюсь честно, я , как и многие люди , ранее совершенно предвзято относился к этому продукту.

Я не ел и не понимал тех, кто ест молоки: хоть жаренные молоки лососевых, хоть соленые молоки сельди тихоокеанской. Но, помню, что из-за того, что в СССР в мое детство выбор продуктов был минимальный, а на Дальнем Востоке что-что, а рыбы и рыбных продуктов было в достатке, то молоки покупали и готовили их много.

Сейчас я их люблю и ем с удовольствием.

Что такое молоки?
Это семенные железы самцов рыбы, в зрелом состоянии молоки отличаются белестно-молочным оттенком, за это в частности и получили они свое название.

Интересно! В Финляндии молоки по пищевой ценности и полезности приравнены к икре.
Итак, как же я готовлю молоки лососевых рыб.
Не так давно рядом с домом открылся рыбный магазин с продукцией с Камчатки и Дальнего Востока в целом. Там я и приобрел брикет замороженных молок лососевых за 250 рублей за килограмм.

Важно! Размораживайте рыбу и рыбные продукты правильно!
После разморозки я поместил молоки в дуршлаг и хорошенько промыл их под струей холодной воды.

Обмакнул молоки бумажным полотенцем и приправил их в большой миске солью, перцем, паприкой и добавил по своему вкусу специальную приправу для гриля.

Дал замариноваться молокам 25 минут.

Далее я обвалял молоки в муке и просто пожарил на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла 10 минут. Главное первые минут 5, после того, как вы выложите молоки на сковороду не переворачивать их, пока они не поджарятся с одной стороны.

Далее, молоки выкладываются на блюдо и подаются с жареным рисом или же с любой пастой. Можно подать жареные молоки и с картофелем.

Как говорят диетологи в один голос, молоки лососевых очень полезны для здоровья, особенно для мужчин!


Источник ➝


Онлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16570
  • Имя: Елена
  • Карма: 136877
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #1 : 11 Январь 2019, 01:41 »
  • 6
А на что молока похожа по вкусу? Ни разу не пробовала...  O:-)

Онлайн storna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14707
  • Имя: Ирина
  • Карма: 52599
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #2 : 11 Январь 2019, 01:43 »
  • 5
А на что молока похожа по вкусу? Ни разу не пробовала...  O:-)
И не надо.Это отвратительно.

Онлайн Сойка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8555
  • Имя: Елена
  • Карма: 42911
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #3 : 11 Январь 2019, 02:06 »
  • 18
И не надо.Это отвратительно.
Ух ты, как категорично :hihihihi:
"Вы не любите кошек?......" :happens:
А нам нравятся. И с удовольствием едим)))

Онлайн storna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14707
  • Имя: Ирина
  • Карма: 52599
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #4 : 11 Январь 2019, 02:09 »
  • 3
Ух ты, как категорично :hihihihi:
"Вы не любите кошек?......" :happens:
А нам нравятся. И с удовольствием едим)))
При чем здесь кошки.Молоку терпеть не могу.На мой взгляд гадость.

Оффлайн ГРУНЕЧКА

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15726
  • Карма: 39372
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #5 : 11 Январь 2019, 02:13 »
  • 20
И не надо.Это отвратительно.
storna  :flower3:  Очень  вкусно!  Не  обманывай, если  не  пробовала! :xixixi:  Я  их  распробовала,  в далёкие  студенческие  годы. Были  совсем  не дорогие  и очень быстро  готовились.

Онлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 17422
  • Карма: 81192
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #6 : 11 Январь 2019, 02:16 »
  • 5
 :lol: нашли из за чего спорить..
Я их на дух не переношу, мой же жрёт как масло. У всех вкусы разные. :flower3:

Оффлайн ГРУНЕЧКА

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15726
  • Карма: 39372
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #7 : 11 Январь 2019, 02:17 »
  • 5
А на что молока похожа по вкусу? Ни разу не пробовала.
Варёные,  похожи  на  кальмара.  Ну  не совсем  конечно.  И главное  не переваривать. Когда  кальмар  был  в дефеците,  даже  у  нас  на ДВ,  мы  делали  салат  из  молок. Добавляли  огурчик  солёный,  яйцо, лук ,  приправляли майонезом. Вполне вкусно.

Онлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16570
  • Имя: Елена
  • Карма: 136877
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #8 : 11 Январь 2019, 02:21 »
  • 4
Варёные,  похожи  на  кальмара.  Ну  не совсем  конечно.  И главное  не переваривать. Когда  кальмар  был  в дефеците,  даже  у  нас  на ДВ,  мы  делали  салат  из  молок. Добавляли  огурчик  солёный,  яйцо, лук ,  приправляли майонезом. Вполне вкусно.



Ну вот всё и выяснилось! Кальмаров не люблю, значит и молоки - мимо! Я и икру то селёдочную не всякую ем, только зрелую...  :happens:

Оффлайн rgsanna

  • Знаток
  • Сообщений: 546
  • Карма: 2787
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #9 : 11 Январь 2019, 02:23 »
  • 9
Мы также готовим молоки (лососевых) - очень вкусно!

Оффлайн ГРУНЕЧКА

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15726
  • Карма: 39372
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #10 : 11 Январь 2019, 02:23 »
  • 10
И  главное!  Молоки,   это  же  чистый  белок!  Когда  сидишь  на  диете, очень  удобный  продукт.  Например,  при  диете 6 лепестков,  на  первый  рыбный  день, для  разнообразия  я  готовлю  и  молоки  отварные.  Ушица. Рыбка  запечёная. Молоки .  Прямо  не  диета ,  а  пир  для  души  получатся. Дёшево  и сердито. :xixixi:

Онлайн Сойка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8555
  • Имя: Елена
  • Карма: 42911
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #11 : 11 Январь 2019, 02:28 »
  • 23
При чем здесь кошки.Молоку терпеть не могу.На мой взгляд гадость.
Присказка есть такая дурацкая "вы не любите кошек! Вы просто не умеете их готовить"  :hihihihi:
Ну и писали бы, что на Ваш взгляд "отвратительно", что уж так припечатали.
Мне прям аж неловко стало, что мы едим такую "гадость".
А я вот икру терпеть не могу. Ни черную, ни красную. Гадость, наверное?  :hihihihi:

Оффлайн Kot_Baun

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29375
  • Карма: 79517
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #12 : 11 Январь 2019, 02:42 »
  • 13
И не надо.Это отвратительно.

Ну, на вкус и цвет...  :laughy:
С удовольствием готовлю по разным рецептам и ем... в Приморье это довольно популярное блюдо...  :)
Самое простое - пожарить, и можно без маринования... в муку добавляешь немного соли, обваливаешь (я обычно в полиэтиленовом пакете ее с мукой перетряхиваю) и на разогретую сковородку с маслом... соевое самое ходовое у нас...  :smile: 

Оффлайн Kot_Baun

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29375
  • Карма: 79517
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #13 : 11 Январь 2019, 02:45 »
  • 5
Варёные,  похожи  на  кальмара.  Ну  не совсем  конечно.  И главное  не переваривать. Когда  кальмар  был  в дефеците,  даже  у  нас  на ДВ,  мы  делали  салат  из  молок. Добавляли  огурчик  солёный,  яйцо, лук ,  приправляли майонезом. Вполне вкусно.

А еще рис и кукурузу консервированную - салат обалденный получался...  :smile:

Оффлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22596
  • Карма: 92434
Как пожарить молоки. Рецепт из СССР
« Ответ #14 : 11 Январь 2019, 02:51 »
  • 2
Мы не едим. Не нравятся.  O:-)


Теги:
 

Блиц-рецепт хачапури

Автор mellorn

Ответов: 1
Просмотров: 916
Последний ответ Сегодня в 08:30
от Ольгуня
Простой рецепт приготовления рыбы

Автор кнопка

Ответов: 16
Просмотров: 1919
Последний ответ 16 Январь 2019, 23:45
от krona
Шифоновый бисквит Гарри Бейкера: история и рецепт

Автор mellorn

Ответов: 2
Просмотров: 624
Последний ответ 09 Январь 2019, 07:01
от ис
Рецепт ароматной чесночной картошки — вкусное блюдо на каждый день

Автор Людмила0

Ответов: 9
Просмотров: 1418
Последний ответ 06 Январь 2019, 18:43
от Eva15
Морковка по корейски. Нужен проверенный рецепт.

Автор mellorn

Ответов: 80
Просмотров: 1861
Последний ответ 28 Декабрь 2018, 13:43
от mellorn


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.215 секунд. Запросов: 58.