22 Март 2019, 11:28
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. Началова, мавзолей и "глицериновые слезы" (Музыка и новости шоу-бизнеса) от кнопка 2. Людей гонят от гроба певицы (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Леонид1991 3. Литва хотела получить скидку на электроэнергию, но Россия отказала, повысив цену (Важные новости, события и политика) от Krilo 4. Последние новости дом 2 за сегодня 17 марта (Дом 2 слухи) от Kot_Baun 5. Да уж! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от зайка-всезнайка 6. Ген героизма. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Фросильда
7. Юлию Ефременкову хотят уволить с поста ведущей Дома-2 (Дом 2 слухи) от Liomy 8. Депутаты просят отчислять детей из детсадов за прогулы без уважительных причин (Важные новости, события и политика) от БаБуКа 9. Все мысли Асратянки только о членах )) (Дом 2 новости) от Krilo 10. Последние новости дом 2 на 22.03.19 (Дом 2 слухи) от Kot_Baun 11. Вот это поворот: Трамп лично обвинил Украину в заговоре против США (Важные новости, события и политика) от Дальневосточница 12. Гобозов-И вот я снова в Москве (Дом 2 новости) от Тома

Тема: Как пожарить молоки. Рецепт из СССР  (Прочитано 3183 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

11 Январь 2019, 01:16
Прочитано 3183 раз
Оффлайн

Людмила0

Колючая команда

14


Признаюсь честно, я , как и многие люди , ранее совершенно предвзято относился к этому продукту.

Я не ел и не понимал тех, кто ест молоки: хоть жаренные молоки лососевых, хоть соленые молоки сельди тихоокеанской. Но, помню, что из-за того, что в СССР в мое детство выбор продуктов был минимальный, а на Дальнем Востоке что-что, а рыбы и рыбных продуктов было в достатке, то молоки покупали и готовили их много.

Сейчас я их люблю и ем с удовольствием.

Что такое молоки?
Это семенные железы самцов рыбы, в зрелом состоянии молоки отличаются белестно-молочным оттенком, за это в частности и получили они свое название.

Интересно! В Финляндии молоки по пищевой ценности и полезности приравнены к икре.
Итак, как же я готовлю молоки лососевых рыб.
Не так давно рядом с домом открылся рыбный магазин с продукцией с Камчатки и Дальнего Востока в целом. Там я и приобрел брикет замороженных молок лососевых за 250 рублей за килограмм.

Важно! Размораживайте рыбу и рыбные продукты правильно!
После разморозки я поместил молоки в дуршлаг и хорошенько промыл их под струей холодной воды.

Обмакнул молоки бумажным полотенцем и приправил их в большой миске солью, перцем, паприкой и добавил по своему вкусу специальную приправу для гриля.

Дал замариноваться молокам 25 минут.

Далее я обвалял молоки в муке и просто пожарил на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла 10 минут. Главное первые минут 5, после того, как вы выложите молоки на сковороду не переворачивать их, пока они не поджарятся с одной стороны.

Далее, молоки выкладываются на блюдо и подаются с жареным рисом или же с любой пастой. Можно подать жареные молоки и с картофелем.

Как говорят диетологи в один голос, молоки лососевых очень полезны для здоровья, особенно для мужчин!


Источник ➝


11 Январь 2019, 01:41
Ответ #1
Оффлайн

krona

Колючая команда

А на что молока похожа по вкусу? Ни разу не пробовала...  O:-)

11 Январь 2019, 01:43
Ответ #2
Оффлайн

storna

Колючая команда

А на что молока похожа по вкусу? Ни разу не пробовала...  O:-)
И не надо.Это отвратительно.

11 Январь 2019, 02:06
Ответ #3
Онлайн

Сойка

Колючая команда

И не надо.Это отвратительно.
Ух ты, как категорично :hihihihi:
"Вы не любите кошек?......" :happens:
А нам нравятся. И с удовольствием едим)))

11 Январь 2019, 02:09
Ответ #4
Оффлайн

storna

Колючая команда

Ух ты, как категорично :hihihihi:
"Вы не любите кошек?......" :happens:
А нам нравятся. И с удовольствием едим)))
При чем здесь кошки.Молоку терпеть не могу.На мой взгляд гадость.

11 Январь 2019, 02:13
Ответ #5
Онлайн

ГРУНЕЧКА

Колючая команда

И не надо.Это отвратительно.
storna  :flower3:  Очень  вкусно!  Не  обманывай, если  не  пробовала! :xixixi:  Я  их  распробовала,  в далёкие  студенческие  годы. Были  совсем  не дорогие  и очень быстро  готовились.

11 Январь 2019, 02:16
Ответ #6
Оффлайн

Лео

Профиль на проверке

 :lol: нашли из за чего спорить..
Я их на дух не переношу, мой же жрёт как масло. У всех вкусы разные. :flower3:

11 Январь 2019, 02:17
Ответ #7
Онлайн

ГРУНЕЧКА

Колючая команда

А на что молока похожа по вкусу? Ни разу не пробовала.
Варёные,  похожи  на  кальмара.  Ну  не совсем  конечно.  И главное  не переваривать. Когда  кальмар  был  в дефеците,  даже  у  нас  на ДВ,  мы  делали  салат  из  молок. Добавляли  огурчик  солёный,  яйцо, лук ,  приправляли майонезом. Вполне вкусно.

11 Январь 2019, 02:21
Ответ #8
Оффлайн

krona

Колючая команда

Варёные,  похожи  на  кальмара.  Ну  не совсем  конечно.  И главное  не переваривать. Когда  кальмар  был  в дефеците,  даже  у  нас  на ДВ,  мы  делали  салат  из  молок. Добавляли  огурчик  солёный,  яйцо, лук ,  приправляли майонезом. Вполне вкусно.



Ну вот всё и выяснилось! Кальмаров не люблю, значит и молоки - мимо! Я и икру то селёдочную не всякую ем, только зрелую...  :happens:

11 Январь 2019, 02:23
Ответ #9
Оффлайн

rgsanna


Мы также готовим молоки (лососевых) - очень вкусно!

11 Январь 2019, 02:23
Ответ #10
Онлайн

ГРУНЕЧКА

Колючая команда

И  главное!  Молоки,   это  же  чистый  белок!  Когда  сидишь  на  диете, очень  удобный  продукт.  Например,  при  диете 6 лепестков,  на  первый  рыбный  день, для  разнообразия  я  готовлю  и  молоки  отварные.  Ушица. Рыбка  запечёная. Молоки .  Прямо  не  диета ,  а  пир  для  души  получатся. Дёшево  и сердито. :xixixi:

11 Январь 2019, 02:28
Ответ #11
Онлайн

Сойка

Колючая команда

При чем здесь кошки.Молоку терпеть не могу.На мой взгляд гадость.
Присказка есть такая дурацкая "вы не любите кошек! Вы просто не умеете их готовить"  :hihihihi:
Ну и писали бы, что на Ваш взгляд "отвратительно", что уж так припечатали.
Мне прям аж неловко стало, что мы едим такую "гадость".
А я вот икру терпеть не могу. Ни черную, ни красную. Гадость, наверное?  :hihihihi:

11 Январь 2019, 02:42
Ответ #12
Онлайн

Kot_Baun

Колючая команда

И не надо.Это отвратительно.

Ну, на вкус и цвет...  :laughy:
С удовольствием готовлю по разным рецептам и ем... в Приморье это довольно популярное блюдо...  :)
Самое простое - пожарить, и можно без маринования... в муку добавляешь немного соли, обваливаешь (я обычно в полиэтиленовом пакете ее с мукой перетряхиваю) и на разогретую сковородку с маслом... соевое самое ходовое у нас...  :smile: 

11 Январь 2019, 02:45
Ответ #13
Онлайн

Kot_Baun

Колючая команда

Варёные,  похожи  на  кальмара.  Ну  не совсем  конечно.  И главное  не переваривать. Когда  кальмар  был  в дефеците,  даже  у  нас  на ДВ,  мы  делали  салат  из  молок. Добавляли  огурчик  солёный,  яйцо, лук ,  приправляли майонезом. Вполне вкусно.

А еще рис и кукурузу консервированную - салат обалденный получался...  :smile:

11 Январь 2019, 02:51
Ответ #14
Онлайн

Tatyana25

Колючая команда

Мы не едим. Не нравятся.  O:-)


Теги: