Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Сына Бари Алибасова уличили во лжи (Музыка и новости шоу-бизнеса) от elena5 2. О чем врал великий историк Солженицын. (Важные новости, события и политика) от СоНата 3. Прохор Шаляпин выложил интимное видео с Виталиной Цымбалюк-Романовской (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Stava 4. Разыскиваются редакторы (Админ раздел) от Ториша 5. Обнародованы фото сына певицы Жанны Фриске, сделанные в день ее смерти (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Бабатанюша 6. Эшольция. (Колючие хозяюшки и дачницы) от Альмина
7. Сын Евгении Феофилактовой начал худеть (Дом 2 новости) от Gala2603 8. А это вам исхудавшую Шуньку....на ночь!))) (Дом 2 слухи) от Людмила0 9. Немного истории... (Колючий взгляд на Дом 2) от Шенлун 10. Елена в жаркую погоду столько много макияжа на лице, не мешает. (Дом 2 новости) от КОЗЕРОГ 11. Сколько жертв «сталинских репрессий» было на самом деле (Важные новости, события и политика) от Фросильда 12. Атипичная политика. (Важные новости, события и политика) от Stava
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Малосольная горбуша  (Прочитано 1853 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 21478
  • Карма: 313181
Малосольная горбуша
« : 20 Декабрь 2018, 18:33 »
Кулинарный рецепт
Авторский
Закуски
Рыба и морепродукты
Другое
25
Горбушу обычно беру на котлеты, варю супы и мариную (сын очень любит) А вчера приятельница соблазнила быстрым рецептом малосольной рыбы. В инете он ходит под названием горбуша под сёмгу))) Ну... прямо скажем, не сёмга  :xixixi:  но быстро ( с того момента, как достала замороженную тушку и до снятия пробы прошло около трёх часов))) и вкусно - сын заценил))))



Рассол - литр воды, 5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара (сразу оговорю - для рыбы чуть больше кг, которая была у меня, этого очень много) Развела в стакане кипятка соль и сахар, долила холодной водой, дала полностью остыть. Кусочки рыбы без кожи и костей опустила в рассол на 20 минут. Тщательно промокнула бумажным полотенцем, отправила в контейнер, смазывая  рыбные филешки растительным маслом.  Едва уговорила сына дать рыбке постоять хотя бы полчасика в холодильнике  :xixixi:  Уже продегустировал))))))  намекала про бутерброд, но сказал, что без хлеба гораздо вкуснее  :xixixi: Ну, вывод - рецепт имеет место быть)))
« Последнее редактирование: 20 Декабрь 2018, 18:35 от Irino4ka »


Оффлайн ANAIS

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 4006
  • Имя: Инна
  • Карма: 25340
Малосольная горбуша
« Ответ #1 : 20 Декабрь 2018, 19:09 »
  • 5
Я тоже так делаю. Из кеты мне показалось ещё вкуснее! Я ещё тонюсенькими ломтиками лимона прокладываю.  :flower3:

Оффлайн Брусника

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 13537
  • Имя: Наталия
  • Карма: 97625
Малосольная горбуша
« Ответ #2 : 20 Декабрь 2018, 19:11 »
  • 5
Irino4ka, спасибо  :flower3: , забрала рецепт в закладки! Очень я солёную рыбку полюбляю :wub:
« Последнее редактирование: 20 Декабрь 2018, 19:30 от Брусника »

Онлайн Анна84

  • Друг
  • Сообщений: 5081
  • Имя: Леночка
  • Карма: 35817
Малосольная горбуша
« Ответ #3 : 20 Декабрь 2018, 19:17 »
  • 4
Irino4ka, тоже заберу, спасибо! :flower3:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 38764
  • Карма: 155730
Малосольная горбуша
« Ответ #4 : 20 Декабрь 2018, 20:39 »
  • 6
Irino4ka,  утащила в закладки :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн sanjuzepe

  • Знаток
  • Сообщений: 707
  • Имя: Элла
  • Карма: 3728
Малосольная горбуша
« Ответ #5 : 20 Декабрь 2018, 21:46 »
  • 5
Постоянно делаю, только не заморачиваюсь, разделывая до филе. Мою, режу небольшими кусочками и держу в таком рассоле побольше времени-когда час, когда два. Потом выкладываю в емкость и немного заливаю подсолнечным маслом. Хранится ровно до вечера- больше родственники не выдерживают  :xixixi: Оооочень вкусно!!!

Оффлайн Ториша

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 19550
  • Имя: Вика
  • Карма: 173258
Малосольная горбуша
« Ответ #6 : 20 Декабрь 2018, 21:47 »
  • 6
намекала про бутерброд, но сказал, что без хлеба гораздо вкуснее  :xixixi:
Правильно сказал ( Серому приветы от нас).. придумала тут .. - хлеб  :xixixi:
хочу к вам... хоть пешком иди  :laughy:
Иришка  :wub: и я так попробую сделать, спасибо  :lasso:

Оффлайн Галина586

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7986
  • Имя: Галина
  • Карма: 28037
Малосольная горбуша
« Ответ #7 : 20 Декабрь 2018, 22:00 »
  • 5
Irino4ka, спасибо!  :flower3: :flower3: :flower3:  Забрала в закладки!

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 21478
  • Карма: 313181
Малосольная горбуша
« Ответ #8 : 21 Декабрь 2018, 20:23 »
  • 3
ANAIS:flower3: Галина586:flower3: МарфаВасильнаЯ:flower3: Анна84,   :flower3:  Брусника:flower3: 

Хранится ровно до вечера- больше родственники не выдерживают
 
Это да))))) сегодня уже убрала контейнер)))

хочу к вам... хоть пешком иди 

Солнц  :lasso:  Чёйта пешком? а на муже?))))

(кликните для показа/скрытия)

Оффлайн Нефанаточка

  • Друг
  • Сообщений: 5510
  • Карма: 84842
Малосольная горбуша
« Ответ #9 : 21 Декабрь 2018, 20:29 »
  • 2
Irino4ka,   :flower3: :268: надо попробовать!

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 21478
  • Карма: 313181
Малосольная горбуша
« Ответ #10 : 21 Декабрь 2018, 20:32 »
  • 1
Нефанаточка:flower3: 

Онлайн Добробабушка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25587
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 127584
Малосольная горбуша
« Ответ #11 : 21 Декабрь 2018, 20:38 »
  • 3
Irino4ka,Ирочка спасибо за новый рецепт  :flower3: :kiss04: .. утром сделала днём поели и я и гости ( внучка с дочкой ) понравилось и взяли рецепт  :kiss04: :268: :)8 O:-)  осталось немного и счас главный едок придёт и прикончит  :happens:  придётся ещё делать  :)8 :smile: O:-)..мы рыбу обожаем поэтому запас есть всегда  O:-)

Оффлайн ленка я

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16592
  • Карма: 99411
Малосольная горбуша
« Ответ #12 : 21 Декабрь 2018, 20:42 »
  • 2
спасибо,как раз рыбка в морозилке лежит,надо бы засолить на домашние роллы,делаем на Новый год уж года три как

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 21478
  • Карма: 313181
Малосольная горбуша
« Ответ #13 : 21 Декабрь 2018, 21:47 »
  • 0
Добробабушка:lasso:  я в рыбе..каксвиньявапельсинах  мягко говоря  :laughy:  не разбираюсь))) есть три-четыре вида рыбы, несколько рецептов - покупаю, готовлю - всё))) без вариантов)) а здесь соблазнилась тока благодаря приятельнице и ватсапу  :xixixi:  меня и словесно проинструктировали )) и фотки прислали ))))) как особо ... понятливой  :hihihihi: 



ленка я:flower3:  я тоже про роллы подумала - сын  их любит - а морепродукты в местных магазинах  стараюсь не брать  O:-)  так что выручит рыбка, думаю)))


Теги: irino4ka 
 

Малосольная горбуша, которая никогда не будет сухой

Автор КуБиК _ РуБиК

Ответов: 34
Просмотров: 2788
Последний ответ 06 Февраль 2018, 18:10
от Kot_Baun
Икра лососевая малосольная и как с ней бороться )

Автор ange

Ответов: 11
Просмотров: 1899
Последний ответ 26 Декабрь 2014, 12:44
от ange


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.158 секунд. Запросов: 60.