Картошка плюс полкило соли. З способа необычного приготовления.

[Sny]

18

Самый вкусный картофель готовится на природе в золе догоревшего костра. Казалось бы, повторить такое дома уж точно не получится. Но есть секрет, как добиться подобного вкуса.  3 необычных способа приготовить наивкуснейшую картошку.

(кликните для показа/скрытия)

Из комментариев 
Djekson Atlantis
1 месяц назад
Дал знакомому попробывать  картошку в соли, и сказал что это  сорт картошки такой. Теперь он бегает по всему городу  и ищет этот сорт картошки))))

Nikulka Niki
1 месяц назад
А я для салата варю картошку, порезанную перед варкой на маленькие (салатные) кусочки, опускаю в кипящую подсоленую воду, варится 10-15 минут, потом на дуршлаг и обдать холодной водой, дать воде стечь. В салате такая картошка не слипается, кусочки остаются целыми.

[Тамара6]

Запекаю картошку в мундире в микроволновке,у нас есть такая функция Русская кухня,без воды .Единственно ее надо проколоть,семь минут и она готова

[Sny]

.Единственно ее надо проколоть,семь минут и она готова

Здорово!   Здесь меня заинтересовал  эффект вкуса в золе.

[Тамара6]

Здорово!   Здесь меня заинтересовал  эффект вкуса в золе.

Надо попробовать

[Брусника]

Я рыбу запечённую в соли ела. Очень вкусно! Надо и картошку попробовать  Sny, 

[Kobra]

На Канарах так варят,в очень солёной воде.Вкусная получается,вроде так и называется - картофель по канарски.

[разумова]

как же она за 20-30 минут варки не пересаливается?

[Tatyana25]

На салаты режу сразу мелким кубиком и варю в соленом кипятке, потом откидываю. Удобно и не слипается. В соли с мукой как-то запекала. Опыт ставила. Рядом пеклась обыкновенная картошка. Разницы не увидели. В микроволновке не готовлю от слова совсем, поэтому ее и не имеем дома. В общем, наверное ,хорошо для тех, кто любит картофель в мундире.  А вообще солю картофель в самом конце варки, так получается вкуснее и рассыпчатый. Главное, брать сорт хороший картошки  Мы у соседки-огородницы покупаем очень вкусный.

[Tatyana25]

как же она за 20-30 минут варки не пересаливается?

Да она не пересолится. Просто если возьмете сорт неразваристый, станет вообще стеклянной.

[Tatyana25]

Я рыбу запечённую в соли ела. Очень вкусно! Надо и картошку попробовать  Sny, 

Гуся хорошо еще запекать на солевой подушке, только соль обязательно каменная должна быть. Весь жир уходит в соль и не горит в духовке. Курицу жирную тоже запекала. И рыбу, но ее совсем засыпали солью. Вот рыбу, если честно, тоже не поняла. 

[Агатах]

Гуся хорошо еще запекать на солевой подушке, только соль обязательно каменная должна быть. Весь жир уходит в соль и не горит в духовке. Курицу жирную тоже запекала. И рыбу, но ее совсем засыпали солью. Вот рыбу, если честно, тоже не поняла. 

Рыбу надо обсушить, но не потрошить. ( мне именно это и не понравилось) Насыпать в подходящую емкость на дно крупную соль , положить на нее рыбу и засыпать целиком солью. В духовку 180гр, минут на 40- 50. Соль образует корочку и рыба берет только необходимое количество. Корочку скалываем, она легко снимается. Рыба от головы до хвоста золотистая, равномерно зарумяненная. Муж сказал, что вкуснее рыбы и не ел, я даже пробовать не стала. Делала крупного , красного окуня.

[Tatyana25]

Рыбу надо обсушить, но не потрошить. ( мне именно это и не понравилось) Насыпать в подходящую емкость на дно крупную соль , положить на нее рыбу и засыпать целиком солью. В духовку 180гр, минут на 40- 50. Соль образует корочку и рыба берет только необходимое количество. Корочку скалываем, она легко снимается. Рыба от головы до хвоста золотистая, равномерно зарумяненная. Муж сказал, что вкуснее рыбы и не ел, я даже пробовать не стала. Делала крупного , красного окуня.

Я знаю, как готовить рыбу в соли 

[Гость]

Тоже давно запекаю в микроволновке... И быстро и вкусно...

[Иванова Светлана]

Sny, 
А я все способы эти знаю 

[Sny]

А я все способы эти знаю 

  Патамушта вообще всегда молодец!!!