Болгарский перец с начинкой из творога...

[germania]

21

Болгарский перец фаршированный творогом...
Сейчас у нас  самый  сезон красного болгарского перца   он  и красивый  и вкусный   и крепкий  и   ...вообщем  ЛУЧШЕ  не  бывает...
Все что можно  я  с него  уже   наготовила  и на  зиму  закрутила...и лечо   и просто молотый перец с острым  чили   и еще не поддающиеся названию ПРОСТО заготовки  с перцем....  он еще  не поднадоел  поэтому  решила  приготовить легкую диетическую закуску....
Перец в казане - целиком  обжариваю  на растительном  масле   ...потом  тушу   на медленном  огне  до  размягчения  его...кому лень  то процесс  можно убыстрить  заложив  обжаренный  перец  в целофановый пакет   ...встряхнуть  и оставить остывать   кожица   сама  отойдет  и перчик  будет  "голенький " и готовый  к дальнейшим этапам готовки....
После  очистки перца  и приготовления   начинки  - у меня  это  творог  , смешанный   с  лябне  но  можно   и без  него   можно   со  сметаной  помешать  или   брынзой  нашпиговать   с зеленью   масса  вариантов....очищенный  перец  я слегка побрызгала  винным уксусом  и солью  а творог  обогатился вкусом  за  счет  лябне...
Получилось  пикантно  и вкусно    няшки  вообщем...

[germania]

Болгарский перец фаршированный творогом...
Сейчас у нас  самый  сезон красного болгарского перца   он  и красивый  и вкусный   и крепкий  и   ...вообщем  ЛУЧШЕ  не  бывает...(Изображение удалено из цитаты.)
Все что можно  я  с него  уже   наготовила  и на  зиму  закрутила...и лечо   и просто молотый перец с острым  чили (Изображение удалено из цитаты.)  и еще не поддающиеся названию ПРОСТО заготовки  с перцем....  он еще  не поднадоел  поэтому  решила  приготовить легкую диетическую закуску....
Перец в казане - целиком  обжариваю  на растительном  масле   ...потом  тушу   на медленном  огне  до  размягчения  его.(Изображение удалено из цитаты.)..кому лень  то процесс  можно убыстрить  заложив  обжаренный  перец  в целофановый пакет   ...встряхнуть  и оставить остывать   кожица   сама  отойдет  и перчик  будет  "голенький " и готовый  к дальнейшим этапам готовки....(Изображение удалено из цитаты.)
После  очистки перца(Изображение удалено из цитаты.)  и приготовления   начинки  - у меня  это  творог  , смешанный   с  лябне(Изображение удалено из цитаты.)  но  можно   и без  него   можно   со  сметаной  помешать  или   брынзой  нашпиговать   с зеленью   масса  вариантов....очищенный  перец  я слегка побрызгала  винным уксусом  и солью(Изображение удалено из цитаты.)  а творог  обогатился вкусом  за  счет  лябне...(Изображение удалено из цитаты.)
Получилось  пикантно  и вкусно    няшки  вообщем...(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

[Агатах]

Я бы и шкурку с перцев снимать не стала! А творожную смесь люблю с солью, перцем , сметаной и зеленью и чуточку чеснока, совсем немножко. На хлеб. Надо попробовать сделать перчики.

[germania]

Я бы и шкурку с перцев снимать не стала! А творожную смесь люблю с солью, перцем , сметаной и зеленью и чуточку чеснока, совсем немножко. На хлеб. Надо попробовать сделать перчики.

такая творожная начинка  ко всему  подойдет  вкуснота    а шкурка она немного жесткая и когда  ее снимаешь  то перец просто тает  во рту....

[Правда Викторовна]

germania, Олечка, не пробовала так приготовить, но обязательно  попробую! Спасибо, обогатила   мои кулинарные умения!!!!!!

[vomana]

 

[germania]

germania, Олечка, не пробовала так приготовить, но обязательно  попробую! Спасибо, обогатила   мои кулинарные умения!!!!!!

Правда Викторовна
только сейчас в это время  позволительно готовить с перца ВСЕ что душа  и живот  пожелают   потом  он   с парников  становится  дорогой  и невкусный!!!!

[germania]

[Зюзюка]

germania,   

[germania]

germania,   

[lora.rogova]

 :flower3:хороший рецепт, спасибо

[germania]

:flower3:хороший рецепт, спасибо

На желудке от него спокойно и комфортно!!!

[Ольша]

Товарищи, пожалуйста, объясните мне, тупенькой, кто такой этот лямбе и с чем его едят?

[Галина586]

germania, Оленька, спасибо!!!  Чудесный рецепт, слюньки потекли, на днях приготовлю обязательно. Ты великолепная хозяюшка, многие твои рецепты у меня на заметке. 

[Брусника]

germania, Оленька, как это вкусно! Спасибо