Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Болгарский перец с начинкой из творога... (Кулинарные рецепты) от germania 2. Самой красивой девочкой в мире теперь может стать 4-летняя Виолетта Антонова. (Интересное и необычное) от Ева вечер 3. Немного ,ну очень черного юмора на ночь )))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ке 4. Мать Кокориных: Бейте нас! Физическая боль не такая тяжёлая (Новости спорта и спортивные события) от МилкаЯ 5. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Галина586 6. Дети делают детей? Ваше отношение? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от голубоглаЗАЯ
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Салат "Тёщин язык"  (Прочитано 1845 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Paragon

  • Редактор
  • Друг
  • Сообщений: 5403
  • Имя: Серж
  • Карма: 23940
Салат "Тёщин язык"
« : 09 Август 2018, 18:26 »
Кулинарный рецепт
Авторский
Заготовки
Овощное
Другое
15
Сезон заготовок на зиму стартовал...

Салат "Тёщин язык" (с кабачками)

Ингредиенты:
кабачки очищенные - 3 кг
болгарский перец - 4 шт (~ 700-800 гр)
красный острый перец - 2 шт
чеснок - 2 средних головки
томатный соус - 500 гр
вода - 500 гр
сахар - 200 гр
соль - 2 ст.л. без верха
подсолнечное масло - 1 стакан
уксусная кислота - 1,5 ст.л.

Приготовление:
Кабачки очистить от кожуры и семян. Нарезать дольками 4-5 см толщиной 0,5-1 см. 
Красный острый перец ~ 15 см в длину. Берется по вкусу - пикантно - 1 шт, остро - 2 шт. Так же следует учесть саму остроту перца.
Чеснок, 2 головки (луковицы, не зубчики) мелко измельчить, либо прокрутить в мясорубку вместе с очищенными болгарским и острым перцем.
Смешать все ингредиенты кроме кабачков и уксусной кислоты, довести до кипения, добавить нарезанные кабачки. Варить 30 минут. Добавить уксусную кислоту, тщательно перемешать.
Банки и крышки простерилизовать.
Разложить салат по банкам (лучше 0,5-0,7), закатать, перевернуть, закутать на 12 часов. Хранить в прохладном месте.
Выход продукта - 3,5-4 литра.
Употреблять с мясными блюдами и гарнирами.


Приятного аппетита!


« Последнее редактирование: 09 Август 2018, 18:38 от Натуська »


Оффлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 34605
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 105747
Салат "Тёщин язык"
« Ответ #1 : 09 Август 2018, 18:29 »
  • 6
 :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Женя z

  • Друг
  • Сообщений: 5337
  • Карма: 20361
Салат "Тёщин язык"
« Ответ #2 : 09 Август 2018, 18:35 »
  • 2
У нас такой ещё бабушка делала! Вкуууусный!

Оффлайн Тамара6

  • Друг
  • Сообщений: 4796
  • Карма: 13579
Салат "Тёщин язык"
« Ответ #3 : 09 Август 2018, 18:40 »
  • 5
  :flower3:

Оффлайн тасик

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13576
  • Карма: 17799
Салат "Тёщин язык"
« Ответ #4 : 09 Август 2018, 19:10 »
  • 7
Я такой делала с баклажанами вместо кабачков.
 :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Paragon

  • Редактор
  • Друг
  • Сообщений: 5403
  • Имя: Серж
  • Карма: 23940
Салат "Тёщин язык"
« Ответ #5 : 09 Август 2018, 19:36 »
  • 3
Татьяна, Женя z, Тамара6, тасик:flower3:

тасик, баклажаны мягкие становятся, а кабачки чуть похрустывают, что и нравится )))

Оффлайн Лиса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11763
  • Имя: Валентина
  • Карма: 8996
Салат "Тёщин язык"
« Ответ #6 : 09 Август 2018, 19:45 »
  • 5
Я такое и не пробовала никогда  O:-)
Надо будет восполнить пробел.
Серж,спасибо за рецепт  :268:

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 18571
  • Имя: Ирина
  • Карма: 297374
Салат "Тёщин язык"
« Ответ #7 : 09 Август 2018, 19:52 »
  • 5
Кабачки + кислые помидоры - это вещь  :268: Я вместо  томатного соуса просто помидоры через комбайн перекручиваю  O:-) 

Paragon:flower3: спасибо за рецептик))

Оффлайн Paragon

  • Редактор
  • Друг
  • Сообщений: 5403
  • Имя: Серж
  • Карма: 23940
Салат "Тёщин язык"
« Ответ #8 : 09 Август 2018, 20:42 »
  • 4
Я такое и не пробовала никогда  O:-)
Надо будет восполнить пробел.

Да-да, есть время восполнить пробел! ))))


Кабачки + кислые помидоры - это вещь  :268: Я вместо  томатного соуса просто помидоры через комбайн перекручиваю  O:-) 

Неплохой вариант!  :268:

Оффлайн Тамара6

  • Друг
  • Сообщений: 4796
  • Карма: 13579
Салат "Тёщин язык"
« Ответ #9 : 09 Август 2018, 20:48 »
  • 4
Кабачки + кислые помидоры - это вещь  :268: Я вместо  томатного соуса просто помидоры через комбайн перекручиваю  O:-) 

Paragon:flower3: спасибо за рецептик))
Я тоже помидоры использую вместо томатного соуса :flower3:

Онлайн Галина586

  • Друг
  • Сообщений: 3736
  • Карма: 13826
Салат "Тёщин язык"
« Ответ #10 : 09 Август 2018, 22:18 »
  • 3
Paragon, Серж, спасибо за рецептик!!! Когда то мама такой делала, правда очень вкусный! Теперь хочу сама приготовить,прямо слюнки потекли от такой вкуснятины, я помню,мы еще любили на черный хлебушек намазывать, ну очень нравилось!

Оффлайн Paragon

  • Редактор
  • Друг
  • Сообщений: 5403
  • Имя: Серж
  • Карма: 23940
Салат "Тёщин язык"
« Ответ #11 : 09 Август 2018, 22:32 »
  • 2
Paragon, Серж, спасибо за рецептик!!! Когда то мама такой делала, правда очень вкусный! Теперь хочу сама приготовить,прямо слюнки потекли от такой вкуснятины, я помню,мы еще любили на черный хлебушек намазывать, ну очень нравилось!
:flower3:

Вот с хлебушком надо осторожнее!
Если острого перца добавлять 2 штуки, то острота будет по типу "вырви глаз" )))) что при употреблении только на хлебушке может сказаться на желудке. Для такого варианта поедания лучше готовить с одним перчиком.
Сам просто с хлебушком люблю, но осторожно )))
« Последнее редактирование: 09 Август 2018, 22:34 от Paragon »


 

Заливной пирог "Кошмар ПП-шницы"

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 03 Октябрь 2018, 15:49
от Рюмкина Юнга
Ответов: 0
Просмотров: 914
Компот.Салат из овощей с куриной грудкой.

Автор эка

Последний ответ 01 Октябрь 2018, 14:33
от эка
Ответов: 38
Просмотров: 1110
Компот. Салат из кольраби.

Автор Техас115

Последний ответ 22 Сентябрь 2018, 22:33
от Техас115
Ответов: 17
Просмотров: 547
198. Горячие бутерброды "Вечная классика"

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 20 Сентябрь 2018, 06:18
от B!r!u!n!a!
Ответов: 3
Просмотров: 1224
Компот. "Витаминная бомба"

Автор Paragon

Последний ответ 21 Сентябрь 2018, 21:31
от Paragon
Ответов: 9
Просмотров: 668


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 1.258 секунд. Запросов: 61.