Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Блюда, приготовленные в мультиварке. Помогите пожалуйста рецептами! (Как сделать? Где найти? Почему не работает?) от ис 2. " Domino "- Домино(на немецком), Олег Погудин (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Алла2 3. Ольга Ветер показывает свою квартиру (Дом 2 новости) от собака-кусака 4. Предпенсионеров переобучат за три месяца и 33 тыс. руб. (Важные новости, события и политика) от Tatyana25 5. Медленно ужинал: мать унижала и шантажировала 9-летнего ребенка (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Dmiitriy 6. Карякина попала на вкуснейший обед и ей не нравятся .удаки (Дом 2 новости) от АГАВА
7. Шуня продолжает издеваться над Йосей. Родные, спасайте сына! (Дом 2 слухи) от МилкаЯ 8. Интервью с матерью Кокориных. Почему??? (Говорим и показываем) от Сойка 9. Во время близости Майи Донцовой и Алексея Купина случился конфуз. (Дом 2 новости) от мишаня 10. Элина Камирен испортила свои губы уколами (Дом 2 новости) от Шенлун 11. Путин наградил избитых футболистами Пака и Гайсина (Важные новости, события и политика) от Масяня 202 12. Как я сегодня в соцзащиту ходила. (Колючие разговоры обо всём) от Нагайна
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Жареная курица из Zuni Café  (Прочитано 1359 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Натуська

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 21216
  • Карма: 139647
Жареная курица из Zuni Café
« : 17 Май 2018, 12:24 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Вторые блюда
Мясное
Для духовки
11
Это блюдо авторства Джуди Роджерс попало в меню ресторана в Сан-Франциско почти три десятка лет назад и до сих пор пользуется бешеной популярностью. Пара советов, если жареная курица из Zuni Café вас заинтриговала настолько, что вы попытаетесь приготовить ее самостоятельно: выбирайте самую маленькую тушку птицы и оставляйте натертое солью и перцем мясо мариноваться на ночь.


Ингредиенты:
Куриная тушка весом около 1-1,2 кг — 1 шт 
Тимьян — 4 веточки
Чеснок — 4 зубчика (очистить и измельчить)
Морская соль — 2 ч.л.
Свежемолотый перец — по вкусу
Листья салата или другая зелень — для сервировки
Сухари — для сервировки

Приготовление:
Разделать тушку птицы и аккуратно отделить кожу от поверхности грудки и окорочков. Ровным слоем распределить под кожей тимьян и чеснок, а сверху посыпать солью и перцем. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на сутки.

Разогреть духовку до 250°C, раскалить в ней сковороду в течение 5 минут. Поместить в нее курицу грудкой вверх и запекать 30 минут, затем перевернуть и подождать еще 15 минут. Готовность проверить простым проколом бедра, из которого должен политься прозрачный сок без следов крови.

Переложить цыпленка на доску и дать отдохнуть мясу еще 10 минут.

Сервировать салат с сухарями (или другой гарнир) на тарелке, а сверху выложить курицу и полить соком из сковороды.


Оффлайн Амиша

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 12473
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 37615
Жареная курица из Zuni Café
« Ответ #1 : 17 Май 2018, 12:27 »
  • 5
 :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн ди7

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30081
  • Имя: А-ра
  • Карма: 164444
Жареная курица из Zuni Café
« Ответ #2 : 17 Май 2018, 13:04 »
  • 4
мммммммммм  :flower3:

Онлайн Галина586

  • Друг
  • Сообщений: 3722
  • Карма: 13719
Жареная курица из Zuni Café
« Ответ #3 : 17 Май 2018, 18:20 »
  • 5
Вкусненько :flower3:

Онлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8671
  • Карма: 43433
Жареная курица из Zuni Café
« Ответ #4 : 17 Май 2018, 19:32 »
  • 4
Натуська, спасибо  :flower3: Хороший рецепт.

Онлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15093
  • Имя: Елена.
  • Карма: 74796
Жареная курица из Zuni Café
« Ответ #5 : 17 Май 2018, 23:35 »
  • 1
45 минут на куру 1,2 кг? Точно? Только время смущает, а кура точно выйдет суперовская.


 

Второе. Жареная щука с молодым картофелем и свежей зеленью

Автор Техас115

Последний ответ 15 Август 2018, 22:57
от Логви
Ответов: 71
Просмотров: 1138
Курица и сосиски в соусе и духовке: лимонно-горчичный маринад

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 07 Июль 2018, 03:22
от Рюмкина Юнга
Ответов: 0
Просмотров: 655
Курица в сливочном соусе

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 27 Январь 2018, 20:11
от зайка-всезнайка
Ответов: 1
Просмотров: 857
Вкусная курица по-аджарски на сковороде

Автор кнопка

Последний ответ 15 Январь 2018, 10:31
от УМНИЦА-но такая дура
Ответов: 11
Просмотров: 1903
Тыква жареная

Автор Пиковит

Последний ответ 29 Октябрь 2017, 11:45
от Пиковит
Ответов: 6
Просмотров: 1089


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.162 секунд. Запросов: 48.