Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Звезда «Дома-2» раскрыла грязные методы Малахова (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Akita 2. Андрей Чуев показал дома которые продает )) (Колючий взгляд на Дом 2) от Akita 3. Машу Кохно бросил иностранец из-за «ДОМа-2» (Дом 2 новости) от Kot_Baun 4. Платья трещат от такой "красоты"!)) (Дом 2 слухи) от Верунчик 5. Вальтер Соломенцев предложил Маше Кохно зачать ребенка . (Дом 2 новости) от Kot_Baun 6. Путин не помиловал украинского режиссёра Олега Сенцова (Важные новости, события и политика) от Akita
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Жареная курица из Zuni Café  (Прочитано 1297 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Натуська

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 24970
  • Карма: 135192
Жареная курица из Zuni Café
« : 17 Май 2018, 12:24 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Вторые блюда
Мясное
Для духовки
11
Это блюдо авторства Джуди Роджерс попало в меню ресторана в Сан-Франциско почти три десятка лет назад и до сих пор пользуется бешеной популярностью. Пара советов, если жареная курица из Zuni Café вас заинтриговала настолько, что вы попытаетесь приготовить ее самостоятельно: выбирайте самую маленькую тушку птицы и оставляйте натертое солью и перцем мясо мариноваться на ночь.


Ингредиенты:
Куриная тушка весом около 1-1,2 кг — 1 шт 
Тимьян — 4 веточки
Чеснок — 4 зубчика (очистить и измельчить)
Морская соль — 2 ч.л.
Свежемолотый перец — по вкусу
Листья салата или другая зелень — для сервировки
Сухари — для сервировки

Приготовление:
Разделать тушку птицы и аккуратно отделить кожу от поверхности грудки и окорочков. Ровным слоем распределить под кожей тимьян и чеснок, а сверху посыпать солью и перцем. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на сутки.

Разогреть духовку до 250°C, раскалить в ней сковороду в течение 5 минут. Поместить в нее курицу грудкой вверх и запекать 30 минут, затем перевернуть и подождать еще 15 минут. Готовность проверить простым проколом бедра, из которого должен политься прозрачный сок без следов крови.

Переложить цыпленка на доску и дать отдохнуть мясу еще 10 минут.

Сервировать салат с сухарями (или другой гарнир) на тарелке, а сверху выложить курицу и полить соком из сковороды.


Оффлайн Амиша

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 11374
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 31335
Жареная курица из Zuni Café
« Ответ #1 : 17 Май 2018, 12:27 »
  • 5
 :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн ди7

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29200
  • Имя: А-ра
  • Карма: 160391
Жареная курица из Zuni Café
« Ответ #2 : 17 Май 2018, 13:04 »
  • 4
мммммммммм  :flower3:

Оффлайн Галина586

  • Знаток
  • Сообщений: 2294
  • Карма: 8146
Жареная курица из Zuni Café
« Ответ #3 : 17 Май 2018, 18:20 »
  • 5
Вкусненько :flower3:

Оффлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8298
  • Карма: 41553
Жареная курица из Zuni Café
« Ответ #4 : 17 Май 2018, 19:32 »
  • 4
Натуська, спасибо  :flower3: Хороший рецепт.

Оффлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12822
  • Имя: Елена.
  • Карма: 61419
Жареная курица из Zuni Café
« Ответ #5 : 17 Май 2018, 23:35 »
  • 1
45 минут на куру 1,2 кг? Точно? Только время смущает, а кура точно выйдет суперовская.


 

181. Курица и сосиски в соусе и духовке: лимонно-горчичный маринад

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 07 Июль 2018, 03:22
от Рюмкина Юнга
Ответов: 0
Просмотров: 584
Курица в сливочном соусе

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 27 Январь 2018, 20:11
от зайка-всезнайка
Ответов: 1
Просмотров: 833
Вкусная курица по-аджарски на сковороде

Автор кнопка

Последний ответ 15 Январь 2018, 10:31
от УМНИЦА-но такая дура
Ответов: 11
Просмотров: 1840
Тыква жареная

Автор Пиковит

Последний ответ 29 Октябрь 2017, 11:45
от Пиковит
Ответов: 6
Просмотров: 1047
Курица, запечённая в духовке на банке с пивом

Автор бегемот05

Последний ответ 14 Август 2017, 11:05
от бегемот05
Ответов: 34
Просмотров: 1500


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.114 секунд. Запросов: 48.