Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Суд отказался лишить отцовства Дмитрия Грачёва, отрубившего жене руки... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от МилкаЯ 2. "Это ужасно". Юрий Стоянов рассказал о мучительной смерти Ильи Олейникова... (Литература, поэзия и искусство) от Lera 3. Просто не верится, что нормальный человек может быть таким тупым! (Дом 2 новости) от наджия 4. Огорчила: герцогиню Кэтрин раскритиковали за наряд на свадьбе принца Гарри.. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Лиль 5. без любого намёка на рекламу... г.Екатеринбург....)))) (Вокруг света) от Stava 6. Эля Карякина "забрала мелкую из детского садика..." (Дом 2 новости) от Елена45
7. Интригу замутили, а то стухли совсем (Дом 2 новости) от elena5 8. Крутая Алиана (Дом 2 новости) от LANA-NUSS 9. Психология позитивной жизни...мама психанула)))))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от S.Elena 10. Она наконец-то поймёт, что выходит замуж за скрягу? (Дом 2 новости) от Сойка 11. Не удивляйтесь. С 1 июня россияне будут получать новые платежки за ЖКУ... (Важные новости, события и политика) от голубоглаЗАЯ 12. Пирожки с мясом (в духовке и на сковороде) на кефире. Без дрожжей! (Кулинария и вокруг нее) от голубоглаЗАЯ

Как именно правильно варить разные крупы? Опытный повар решил .....  (Прочитано 2071 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31942
  • Карма: 138254
10
Как именно правильно варить разные крупы? Опытный повар решил поделиться рецептами!
Сохранила, распечатала и повесила на холодильник!

    Наверняка вы умеет варить крупы, но правильно ли вы это делаете? Опытный повар раскрыл свои секреты для всех!

«Коль про кашу не забудешь — здоровым всю жизнь будешь!» — так гласит народная пословица, мудрость которой бесценна. Не даром педиатры советуют уже с семи месяцев вводить в рацион деток питательные крупы.

А помните рисовую молочную кашу из детского сада? Такую вкусную не каждый шеф-повар приготовит! У каждой крупы есть свои хитрости варки: некоторые лучше замочить на ночь, а некоторые кипятить всего пару минут. И сегодня мы раскроем секреты вкусных каш из популярных круп.

Хитрости приготовления вкусных каш

Чтобы получилась наваристая и нежная рисовая молочная каша, доведите до кипения 1 л молока, добавьте соль и сахар по вкусу, затем всыпьте 1 стак. промытого круглого риса. Варите 2–3 минуты, затем снимите с огня и укутайте. Через 30 минут каша готова к употреблению!

Гречневую крупу можно замачивать на ночь, а утром достаточно сменить воду, промыть ее и довести до кипения. Классические рецепт варки гречневой крупы без замачивания: необходимо взять одну часть гречки и две части воды, довести до кипения, снять с огня и укутать на минут 15.

Овсяные хлопья получатся нежнее и вкуснее, если приготовить их вечером и оставить до завтрака. На 8 ст. л. хлопьев нужно взять 1 л молока, довести кипения, снять с огня и укутать. Утром кашу необходимо просто подогреть.

Ошибочно полагать, что манную крупу следует сыпать в кипящее молоко. Каша получится вкуснее и без комочков, если залить 4 ст. л. манки литром молока и, помешивая, вскипятить. Через 2 минуты кастрюлю необходимо снять и накрыть крышкой, оставить на 20 минут

укурузная каша, пожалуй, единственная из нашего списка, которую необходимо долго варить, в течение 30 минут. На 1 стак. крупы берется 2,5 стак. воды, засыпать крупу необходимо в кипяток. Часто такую кашу готовят в духовке: надо залить промытую крупу кипятком, добавить соль, сахар, изюм по вкусу, накрыть крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем достать горшок и перемешать содержимое, вернуть обратно еще на 10 минут.

У каждой хозяйки найдется свой секрет приготовления вкусной каши, не так ли? :eat: :eat: :eat: :eat: :eat:
Источник


Оффлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31499
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 95541

Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31942
  • Карма: 138254
А пшённая где???  :neponimay: :neponimay: :neponimay: :):
а видать тот самый повар эту самую пшенку не любит.... :xixixi: :xixixi: :xixixi:
Татьяна :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11498
  • Имя: Елена.
  • Карма: 55397
Манку действительно гораздо лучше холодным молоком заливать, да. А гречку я тгмлю в духовке после варки еще часа полтора при невысокой температуре. В серединке делаю чмку глубокую, туда куда масла - и в духовку. Бабушка так варила, я на автомате.

Онлайн elena5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 57114
  • Имя: Елена
  • Карма: 418348
А пшённая где???  :neponimay: :neponimay: :neponimay: :):
Тоже ждала про пшенку, даже подумала на кукурузную, что это пшенка.

Оффлайн нефертити

  • Знаток
  • Сообщений: 2448
  • Имя: НАДЕЖДА
  • Карма: 8129
Я сегодня буду горошницу готовить ,а вообще все каши вкусные .Без них никак! :flower3:


 

Как сделать клубничное варенье, но не варить ягоды? Великолепный рецепт!

Автор irinka5

Последний ответ 16 Май 2018, 12:07
от голубоглаЗАЯ
Ответов: 17
Просмотров: 4263
как правильно варить рис

Автор кнопка

Последний ответ 24 Апрель 2018, 11:44
от кнопка
Ответов: 12
Просмотров: 2372
Шеф-повар не советует: 10 блюд в ресторане

Автор киш и два портфеля

Последний ответ 18 Март 2018, 22:29
от Алллла
Ответов: 4
Просмотров: 1836
Работают ли кулинарные лайфхаки, собирающие сотни лайков: рассказывает шеф-повар

Автор Натуська

Последний ответ 25 Январь 2018, 01:45
от Миссис уксус
Ответов: 3
Просмотров: 1551
Как надо варить украинский борщ

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 01 Январь 2018, 19:52
от евдокия
Ответов: 18
Просмотров: 2093


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.144 секунд. Запросов: 52.