Нужна помощь!!!!!

[ЛенкаБелка]

13

Форумчане, помогайте! Кто знает проверенный рецепт солянки из капусты с грибами? 

[Гость]

Я тоже послушаю...

[ЦВЕТОЧЕК]

ЛенкаБелка,  помочь не могу, но вместе с Вами буду ждать рецепты.
Солянку очень любим и готовим, но не грибную ))) Наши колючки такие мастерицы, умеют всё! Щазз накидают )))

[ЦВЕТОЧЕК]

Девочки, пошла дальше, а там рецепт грибной солянки от Кубика...

[ЛенкаБелка]

Дувочки, у Кубика рецепт хороший, но без капусты  А я недавно пробовала с капустой, грибами и, кажется, томатной пастой. Вкуууууууууусно  Очень хочется самой сделать 

[Гость]

Я тоже захотела...Ждем ....

[Венера888]

Дувочки, у Кубика рецепт хороший, но без капусты  А я недавно пробовала с капустой, грибами и, кажется, томатной пастой. Вкуууууууууусно  Очень хочется самой сделать 

А  это точно была солянка ,может грибные щи?

[Лео]

Грибы, капуста, капуста квашенная, морковь, лук, томатная паста,
Все обжарить отдельно и соединить. Все.
С капустой очень вкусно ещё рыба

[Альмина]

А  это точно была солянка ,может грибные щи?

Это наверное имелось ввиду тушёная капуста с грибами и с томатным соусом...

[ЛенкаБелка]

Альмина,  наверное! Спросить не решилась, но не суп это точно 

[Гость]

Селянка ???

[Лео]

Ой! Если грибы соленые то только чуток квашеной а до солёности доводить рассолом от капусты, если есть. Ну и специи. Она не должна быть жидкой

[Альмина]

Я делаю такую капусту ,как обычную тушёную...только грибы отдельно обжариваю и кладу их в капусту вместе с помидорами или с томатным соусом...и после этого ещё немного протушиваю вместе...
Тут уже от вкуса вашего зависит сколько тушить...
Я не люблю сильно ,прям очень мягкую капусту...поэтому тушу недолго,чтоб чуть похрустывала...,а грибы должны быть хорошо прожарены...

[Роза4]

     Грибная солянка Ингредиенты: капуста белокочанная — 500 г., морковь — 1 шт., лук репчатый — 2 шт., грибы — примерно 300 г. отварных, сок томатный — 1 стакан (или 1 ст.л. томатной пасты, разведенной в воде) соль, сахар, перец молотый — по вкусу растительное масло для жарки

Приготовление: 1.Для приготовления солянки нам потребуется глубокая сковорода. Сначала в ней готовим грибы: режем лук и жарим его на медленном огне до золотистого цвета, к нему добавляем отварные грибы, солим и перчим по вкусу и доводим до готовности. Перекладываем в миску. 2.Режем вторую луковицу, трем на крупной терке морковь и обжариваем их на медленном огне в этой же сковороде. К готовым овощам добавляем  стакан томатного сока (или разводим в стакане воды 1 ст.л. томатной пасты — я пользуюсь «Помидоркой», см. «Соус из томатной пасты»). 3.Продолжаем ужаривать овощи на медленном огне, постоянно их помешивая. Добавляем 0,5 ч.л. соли,  1 ч.л. сахара, молотый перец и доводим это все до образования густой консистенции — это основа будущей солянки, придающая ей своеобразный приятный вкус. 4.Тонко шинкуем капусту и кладем на сковородку к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим все на медленном огне, периодически помешивая. Добавляем соль и сахар по вкусу. 5.Когда капуста готова, кладем к овощам грибы, перемешиваем и тушим еще около 3 минут. Все, солянка с грибами готова. Это вкусное и легкое диетическое блюдо. Капуста — полезный, незаменимый при снижении веса, для приготовления блюд здорового питания и доступный круглый год овощ.

[ЛенкаБелка]

Альмина,  а морковка, лук, грибы какие?