Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. А чего время зря терять! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 2. Как назовём? (В мире животных) от vomana 3. ЖКХ подорожает с 1 июля. Затягиваем пояса? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ирусичка15 4. Меган Маркл и принц Гарри скоро станут родителями! (Досье на каждого) от Миссис уксус 5. А у вас есть домашний телефон? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Ленуша 6. За что можно настучать в клюв розовому дельфину (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от МарфаВасильнаЯ

котлеты с яблоками  (Прочитано 1182 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Эва

  • Герой
  • Сообщений: 9279
  • Имя: Вера
  • Карма: 36951
котлеты с яблоками
« : 21 Октябрь 2017, 16:45 »
7
Котлеты с яблоками

Рецепт котлет из фарша с добавлением зелёных яблок, котлеты очень нежные, на вкус просто супер. На гарнир хорошо подойдёт картофельное пюре, отварной молодой картофель или гречневая каша. Мне этот рецепт очень нравится, рекомендую попробовать приготовить!

Ингредиенты:

свежий говяжий фарш 300-350 гр.
свежий свиной фарш 300-350 гр.
2-3 зелёных яблока (сорт Гренни Смит или Антоновка)
чеснок 4-7 зубчиков (по вкусу)
яйцо 1 шт.
150-250 гр. белого хлеба без корки (по желанию)
1,5 столовые ложки манной крупы
приправы, специи (мускатный орех молотый 0,5-1 чайную ложку, свежемолотый чёрный перец, соль, немного приправ для мяса или фарша, желательно фирмы камис)
белые панировочные сухари или мука
приготовление

    соединить два вида фарша, перемешать хорошо, добавить 1 столовую ложку манной крупы
    белый хлеб или белые сухари, замочить в молоке или воде на 7-15 мин., отжать добавить к фаршу из свинины и говядины, хорошо размешать вилкой или руками
    яйцо взбить вилкой, добавить в фарш, хорошо перемешать
    яблоко натереть на средней тёрке, соединить с фаршем, добавить пропущенный через пресс чеснок, специи, приправы, всё хорошо перемешать
    сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях (если нет панировочных сухарей используйте муку)
    обжариваем котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом с обоих сторон до румяной красивой корочки
    при подаче к столу можно посыпать тёртым сыром на мелкой тёрке свежим мелко порезанным укропом
    Приятного аппетита!

спасибо, Галина Князева


Оффлайн ЗАГАДКА

  • Друг
  • Сообщений: 4621
  • Имя: ирина
  • Карма: 20651
котлеты с яблоками
« Ответ #1 : 21 Октябрь 2017, 17:50 »
  • 2
  Это уже не котлеты.

Онлайн СоНата

  • Друг
  • Сообщений: 6068
  • Карма: 19796
котлеты с яблоками
« Ответ #2 : 21 Октябрь 2017, 17:56 »
  • 4
Эва:flower3:...Какой интересный рецепт... :268:...Делала куриную печень с яблоками-немного необычно,но достаточно вкусно получилось...Надо будет попробовать котлеты...Спасибо... :flower3:

Оффлайн Эва

  • Герой
  • Сообщений: 9279
  • Имя: Вера
  • Карма: 36951
котлеты с яблоками
« Ответ #3 : 21 Октябрь 2017, 18:57 »
  • 5
Эва:flower3:...Какой интересный рецепт... :268:...Делала куриную печень с яблоками-немного необычно,но достаточно вкусно получилось...Надо будет попробовать котлеты...Спасибо... :flower3:
:flower3: тоже хочу попробовать,но,если мясо испорчу... :facepalm:

Оффлайн Monbel

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19744
  • Карма: 30906
котлеты с яблоками
« Ответ #4 : 21 Октябрь 2017, 19:01 »
  • 3
девочки :flower3:
как попробуете- хоть отпишитесь- стоит или нет?

Оффлайн Душенька

  • Друг
  • Сообщений: 4981
  • Карма: 21241
котлеты с яблоками
« Ответ #5 : 21 Октябрь 2017, 20:34 »
  • 3
Эва:flower3:...Какой интересный рецепт... :268:...Делала куриную печень с яблоками-немного необычно,но достаточно вкусно получилось...Надо будет попробовать котлеты...Спасибо... :flower3:
очень хорошо в такую печень добавлять соевый соус вместо соли.

Оффлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 10765
  • Имя: Галина
  • Карма: 94770
котлеты с яблоками
« Ответ #6 : 21 Октябрь 2017, 20:42 »
  • 5
Девочки! Я уже давно добавляю в котлетный фарш яблочки! Получается очень вкусно! Очень! Они не меняют вкус,они дают сочность ! И ещё я вместо хлеба и манки добавляю геркулесовые холопью"экстра",растираю их руками и в фарш! Всем кто пробовал,нравится и просят рецепт!так что не бойтесь,яблоки сделают котлеты просто суперскими!


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.714 секунд. Запросов: 54.