Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Лена -меня ладно..., а сможешь Колюню Баскова взять за ...? (Интернет знаменитости) от люблюроссию 2. А так ли не удобна правда? (Колючие разговоры обо всём) от Татьяна 3. Жарикова (Дом 2 новости) от ирусичка15 4. Разыграли спектакль, отдохнуть ей захотелось на халяву, ведь задумано давно было (Дом 2 новости) от elena5 5. Гобозов Такие счастливые моменты... (Дом 2 новости) от куршская коса 6. Элина Камирен. Прокололи Сашеньке ушки )) (Дом 2 новости) от Юлич
7. несмотря ни на что, желаю Савкиной выиграть квартиру-)) (Дом 2 слухи) от Татьяна 8. Вчера у нас в Барнауле.... (Колючие разговоры обо всём) от vic2015 9. Попал мужик.....))))))))))))))))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от стоматолог 10. Вы слыхали как поют скворцы? (Интересное и необычное) от стоматолог 11. Наша память.Единственный в мире рукопашный бой людей и собак с фашистами (Лучшие воспоминания эпохи СССР) от Selin 12. Прилёт надо отрабатывать (Дом 2 новости) от стоматолог

Что то знал, а что то нет, пусть поможет вам совет!  (Прочитано 1427 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7773
  • Карма: 39919
11
Что то знал, а что то нет, пусть поможет вам совет!


Итак:


1. Чтобы зелень, которую вы кладете на пиццу при выпечке не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло...

2. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду.

3. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.

4. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько зубчиков чеснока.

5. Нарезанный лук сохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.

6. Соль не отсыреет, если в солонку положить зерна риса.

7. Горчица, разведенная на молоке вместо воды, сохраняется лучше, не сохнет.

8. Чтобы очищенные яблоки не темнели, их помещают в холодную, слегка подсоленную воду (для салатов).

9. Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.

10. Не рекомендуется мыть ножи горячей водой, от этого они тупятся.

11. Если нужно выжать сок из лимона (целого), то, предварительно обдав его кипятком, рукой покатать лимон по столу, потом разрезать и выжать сок - сока выжмется ощутимо больше.

12. Каша из обжаренной гречневой крупы быстрее варится, получается рассыпчатой и ароматной.
Крупу насыпают на чугунную сковородку или на противень и обжаривают в духовке в течение нескольких минут.

13. Витамин С гораздо лучше сохраняется в густых супах (мучнистых, крупяных, картофельных), чем в борщах и щах. Крахмал содержится в картофеле и крупах, предохраняет витамин от разрушения.

14.Овощные супы, в которых нет картофеля и крупы, рекомендуется заправить слегка поджаренной мукой — они будут более густые и вкусные.

15.Овощной суп станет вкуснее и питательнее, если в него добавить молоко, сливки, простоквашу или сметану.

16. Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту (соленые огурцы, щавель), то кладите овощи в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.

17. Жареный картофель солите лишь тогда, когда он хорошо подрумянится, иначе соль смешается с жиром и ломтики потеряют форму, да и на вкус картофель будет хуже.

18. Кислота замедляет варку овощей. Поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре и свежие помидоры добавляют, когда овощи почти готовы.

19. Что бы картофель сварился быстрее нужно добавить в воду немного масла.

20. Еще при варке картофеля, добавляю немного чеснока, лавровый лист и чуть уксуса, соль конечно, тогда картошечка получается ну очень вкусной даже в холодном виде.

21. Картофельное пюре не стоит разбавлять холодным молоком, от этого пюре приобретает серый цвет и в нем образуются комки. Прежде чем разбавлять пюре, нужно нагреть молоко до кипения и добавлять постепенно, постоянно перемешивая.

22. Если посуда сохранила запах рыбы или лука, ее следует ополоснуть водой с уксусом, тогда запах исчезнет.

Из сети


Онлайн Флавия де Люс

  • Герой
  • Сообщений: 34071
  • Карма: 156345
КуБиК _ РуБиК:flower3:
Только итальянцы не рекомендуют лить масло при варке макарон, считают что оно мешают им  "раскрывать" вкус.

Оффлайн Амиша

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 10463
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 26469
КуБиК _ РуБиК, привет,  спасибо!

Оффлайн Лиса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9939
  • Имя: Валентина
  • Карма: 3553
КуБиК _ РуБиК:flower3: от мужчины такие советы - неожиданно. Спасибо. :268:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14609
  • Карма: 154087
По пункту № 11 можно не заморачиваться и давить лимон как и апельсин на давилке.

Онлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7773
  • Карма: 39919
КуБиК _ РуБиК:flower3:
Только итальянцы не рекомендуют лить масло при варке макарон, считают что оно мешают им  "раскрывать" вкус.
КуБиК _ РуБиК, привет,  спасибо!
Привет! Пожалуйста! :lasso3: :flower3:

Онлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7773
  • Карма: 39919
КуБиК _ РуБиК:flower3: от мужчины такие советы - неожиданно. Спасибо. :268:
А чо мужчины тоже кашеварят, когда жены дома нету! :laughy:
А я это нашел в сети и выложил для мужчин, так как женщины и дамы это всё и так должны знать. :flower3:

Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29976
  • Имя: Елена
  • Карма: 94320
У меня подруга замачивает на ночь горчицу в огуречном рассоле, говорит, вкусная получается.

Онлайн Лорочка

  • Знаток
  • Сообщений: 251
  • Карма: 882
Спасибо!Пойду в солонку риса насыплю,а то постоянно соль отсыревает,т.к.у нас повышенная влажность всегда.А вот по поводу п.13 можно сказать-витамин С разрушается уже при 60 градусах.Так что,для пополнения организма этим чудом надо есть больше сырых овощей.


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 1.116 секунд. Запросов: 51.