8 советов хозяйкам для приготовления вкусного картофеля

[RАЛЬФ]

17

8 советов хозяйкам для приготовления вкусного картофеля

Сохрани себе на страницу!

1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3–4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.

2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина.

3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна, в воду нужно добавить немного уксуса.

4. Молодой картофель легко очистится, если предварительно опустить его в холодную воду.

5. Картофель жарят на предварительно разогретой сковороде и сильном огне, потом его уменьшают. Перед жаркой картофель можно обсушить, тогда он лучше подрумянится.

6. В картофельное пюре добавляют только горячее молоко, если влить холодное, то пюре приобретет синий оттенок.

7. Очищенный картофель надо сразу использовать, пока он не потемнел. Если нужно почистить картофель заранее, сложите его в кулинарную пленку и крепко завяжите.

8. Подмороженный картофель нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив по 1 ч. л. соли и уксуса.

[Врагунесдаетсяваряг]

1е правило вкусного картрфана - он должен быть свой

[Врагунесдаетсяваряг]

Мой вареный картофель не темнеет и через три дня без всякой упаковки

[АкулинаГавриловна]

можно добавлю?
Тетушка научила добавлять сырое яйцо, на вкус не чувствуется, а вид у пюрешке красивше)))

[Ириша 2]

А вот миксером пюре лучше не делать,оно становится похожим на мазь.Лучше толкушкой....

[Венера888]

А я давно молоко не добавляю ,не нравится мне, я масло не жалею и когда сливаю ,на донышке чуть чуть эту водичку оставляю.
Врагунесдаётся, я с тобой не соглашусь, у меня родители отказались тогда от участка(когда то) потому что два последних года картошка была фиговая.

[Врагунесдаетсяваряг]

А вот миксером пюре лучше не делать,оно становится похожим на мазь.Лучше толкушкой....

На клестер он будет похож. Несъедобный

[Врагунесдаетсяваряг]

А я давно молоко не добавляю ,не нравится мне, я масло не жалею и когда сливаю ,на донышке чуть чуть эту водичку оставляю.
Врагунесдаётся, я с тобой не соглашусь, у меня родители отказались тогда от участка(когда то) потому что два последних года картошка была фиговая.

Магазинная и совхозная - говно на вкус. Не идет ни в какое сравнение со свой.
Можешь не соглашаться.

[veta76]

можно добавлю?
Тетушка научила добавлять сырое яйцо, на вкус не чувствуется, а вид у пюрешке красивше)))

Да и вкус , видимо, лучше...муж на раз отличает...

[Врагунесдаетсяваряг]

Да и вкус , видимо, лучше...муж на раз отличает...

Да. Лучше. Подтверждаю

[Врагунесдаетсяваряг]

Хмб а куда делась моя аватарка? Админы не подскажете что я там наколбасила в профиле?

[Роза4]

На сметане последнее время делаю пюре, ну и масло сливочное, естественно. Вот сейчас картошечка варится и ещё, согласна: домашняя картошка вкуснее.

[Ленуша]

Уксус в картошку??? И поесть резины потом?

[veta76]

На сметане последнее время делаю пюре, ну и масло сливочное, естественно. Вот сейчас картошечка варится и ещё, согласна: домашняя картошка вкуснее.

Дааа...

[Марин]

можно добавлю?
Тетушка научила добавлять сырое яйцо, на вкус не чувствуется, а вид у пюрешке красивше)))

Я тоже добавляла, особенно когда проблемы с маслом и молоко бывали - классный вкус!   Девочка, а в Германии такая картошка хреновая...   Сладковатая, не рассыпчатая, резиновая...Надо дорогую покупать - или у фермеров  из окрестных деревень...