Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Александра Гозиас разорена (Дом 2 слухи) от ирусичка15 2. Друзьям (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Миссис уксус 3. Кое- что про поездку в Испанию. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от БлиЖнец 4. Дружба и Общественное мнение. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 5. Из-за чего Ольга Рапунцель ревёт по ночам. (Дом 2 слухи) от ирусичка15 6. Признак скорой смерти Порошенко обнаружен на фото встречи с Трампом (Важные новости и события) от КОЗЕРОГ
7. Спасение несуществующей жертвы землетрясения Фриды Софии (Вокруг света) от Миссис уксус 8. Сладкая колбаска к чаю. Очень быстро! (Кулинария и вокруг нее) от Миссис уксус 9. Кондолиза Райс призналась, что работает над новым соглашением по Донбассу (Важные новости и события) от собака-кусака 10. Ох не зря, не зря Абрамович развелся (Важные новости и события) от ирусичка15 11. Дневной,Остров,Вечерний от 23.09... (Дом 2 новости) от Миссис уксус 12. К чёрту НАТО: Луганск заявил, что идёт в Россию (Важные новости и события) от КОЗЕРОГ

Клубничное варенье с агар-агаром.  (Прочитано 634 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9777
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60358
6


В этом году решила поэкспериментировать нашла вот такой рецепт единственное ягоды оставила целыми. Получилось очень вкусно. Посмотрим как будет стоять. хотя у меня редко такие вещи долго хранятся  :xixixi: :xixixi: :xixixi:
Время приготовления:  30-35 минут томления (не считая подготовки).   Сложность:  очень легко.   Чтобы приготовить  клубничный конфитюр на агар-агаре, понадобятся такие продукты:   1) 1 кг свежей клубники 2) 500 г сахарного песка 3) 3 чайные ложки агар-агара 4) стакан воды   Клубнику нужно рассортировать: для конфитюра выбираем спелую и красивую ягоду (формы это, конечно, не касается).

1)Складываем их в емкость для измельчения и пересыпаем сахаром.

2)С помощью блендера перемалываем ягоды с сахарным песком.   Перекладываем клубничную массу в кастрюлю и варим минут 15-20 после закипания (масса при кипении увеличивается в несколько раз, так что следите, чтоб «клубника не убежала»!).

3)Агар-агар разводим в стакане воды комнатной температуры.   Выливаем смесь в кипящее варенье и хорошенько размешиваем (я воспользовалась обычным ручным венчиком).
4)Варим конфитюр еще около десяти минут, а потом разливаем по баночкам и закручиваем их крышками.

С помощью агар-агара можно приготовить конфитюр и из других сезонных фруктов и ягод. Он отлично желирует массу и при этом полезен своей натуральностью.   Приятного чаепития!
источник интернет



Оффлайн Алллла

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 4284
  • Карма: 13410
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #1 : 09 Июль 2017, 07:27 »
  • 4
Спасибо! Правда, с нашим летом у нас и клубника не поспеет никак. А та, что поспела, может сгнить на корню, если не сорвать вовремя. А по теме рецепта: где агар-агар продается? Что-то ни разу не встречала. Помнится, когда у нас журналы "Бурда" выходить начали, все их с любопытством изучали. И рецепты десертов там всегда красивущие были. Решила один изучить: "возьмите 2 пластинки красного желатина и 2 желтого, 250 мл густого йогурта..."  и проч. А мы тогда не то чтоб желатина в пластинках цветных не видели, да и йогурт ругательным словом казался.  :laughy:
« Последнее редактирование: 09 Июль 2017, 07:30 от Алллла »

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9777
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60358
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #2 : 09 Июль 2017, 07:33 »
  • 5
Алллла, я съездила на рынок фут-сити (это если Вы из Москвы или области) цены такие
клубника от 100 до 150 за 1 кг
абрикос от 50 до 120 руб
персик от 60 до 120
черешня от 150
вишня 120 руб
рынок похож на восточный базар  :xixixi: но покупать выгодно

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9777
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60358
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #3 : 09 Июль 2017, 07:35 »
  • 4
Алллла, агар-агар сейчас продается практически везде есть спец магазины для кондитеров но я его встречала и в ашане и в глобусе

Оффлайн saimonson

  • Знаток
  • Сообщений: 1442
  • Карма: 6130
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #4 : 09 Июль 2017, 08:43 »
  • 4
Я люблю варенье из ранеток. Еще, кто в Красноярске живет, там вишня растет и недорого продают. Правда кислая попадется, но вкусно.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9777
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60358
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #5 : 09 Июль 2017, 08:45 »
  • 2
saimonson, а я из райских яблок еще делаю и что бы они были с веточками в этом году должны быть))

Оффлайн saimonson

  • Знаток
  • Сообщений: 1442
  • Карма: 6130
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #6 : 09 Июль 2017, 08:51 »
  • 4
а я из райских яблок еще делаю и что бы они были с веточками в этом году должны быть))
А я не знаю как выглядят эти яблочки.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9777
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60358
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #7 : 09 Июль 2017, 08:54 »
  • 4
saimonson, и такое варенье

Оффлайн saimonson

  • Знаток
  • Сообщений: 1442
  • Карма: 6130
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #8 : 09 Июль 2017, 08:58 »
  • 4
бегемот05, Спасибо!

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9777
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60358
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #9 : 09 Июль 2017, 08:58 »
  • 3
saimonson:lasso: :kiss5:

Оффлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 37573
  • Карма: 218098
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #10 : 09 Июль 2017, 09:09 »
  • 2
saimonson, (Изображение удалено из цитаты.)и такое варенье (Изображение удалено из цитаты.)
Мы их называли дикаркой,вот здесь соглашусь, варенье как мёд из них :flower3:
Наташ, а вот агар агар я побаиваюсь сейчас брать, думаешь он такой же как и в СССР?там же сложный состав,вряд ли наши производители будут заморачиваться,крахмал нахерачут и выдадут за агар.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9777
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60358
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #11 : 09 Июль 2017, 09:12 »
  • 2
Венера888, Натуся! отлично работает агар и торты да и варенье тому показатель))) я его сварила по этому рецепту похоже на мармелад да и сахара намного меньше))) структура у крахмала совсем другая.

Оффлайн Алллла

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 4284
  • Карма: 13410
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #12 : 09 Июль 2017, 11:20 »
  • 2
Алллла, я съездила на рынок фут-сити (это если Вы из Москвы или области) цены такие
клубника от 100 до 150 за 1 кг
абрикос от 50 до 120 руб
персик от 60 до 120
черешня от 150
вишня 120 руб
рынок похож на восточный базар  :xixixi: но покупать выгодно
бегемот05, как же Вы вовремя про Фуд-сити! Только сегодня мне о нем рассказали, и я интернет облазила, отзывы искала. Что-то много отрицательных. А мне из Митино ехать, так только если сразу оптом закупаться, за килограммом-двумя не выгодно. На даче из-за погоды не растет ничего, поэтому придется где-то затариваться фруктами-овощами. И тут Вы так вовремя!. Вам там понравилось? Там, наверное, места знать надо, куды бечь, а то и за день не обойдешь, да?
« Последнее редактирование: 09 Июль 2017, 11:24 от Алллла »

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9777
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60358
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #13 : 09 Июль 2017, 11:29 »
  • 2
Алллла, с первых рядов лучше не брать пройдитесь до самого конца рынка) самый последний ряд это зелень отношения цен у нас пучок там 1 кг. Торгуйтесь можно сбросить цену. по 1 кг покупать не выгодно мы как правило с кем нибудь покупаем на двоих. Проверяйте общий вес. Отношения нормальное их закусочные выше всех похвал видного готовят для себя. въезд 50 руб с легковой машины оплата в каждом подъезде основного здания.(в нем рыба молочка сухофрукты кофе чай). Цены написала на фрукты к овощам особо не приценивалась перец 32 руб за кг). Удачи  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9777
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60358
Клубничное варенье с агар-агаром.
« Ответ #14 : 09 Июль 2017, 11:39 »
  • 1
Алллла, во всех ангарах почти одно и тоже расчет как раз на то что возьмут сразу и далеко не пойдут отсюда и цена чем дальше от въезда тем дешевле. Возьмите тележку по моему 150 руб так будет проще таскать. мне нравится я туда езжу довольно часто


 

Арбузное варенье: арбузы это же не просто большие ягоды, это кладовая витаминов!

Автор Тамара6

Последний ответ 12 Сентябрь 2017, 13:10
от Тамара6
Ответов: 2
Просмотров: 373
Варенье))

Автор ГРУСТЬ

Последний ответ 13 Август 2017, 10:31
от ГРУСТЬ
Ответов: 15
Просмотров: 1046
Адзуки анко (варенье из фасоли), немного напоминает ореховое.

Автор Лео

Последний ответ 29 Июль 2017, 15:57
от бегемот05
Ответов: 1
Просмотров: 412
Варенье из абрикосов с ядрышками

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 25 Июль 2017, 11:22
от зануда
Ответов: 5
Просмотров: 330
Абрикосовое варенье с грецкими орехами

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 25 Июль 2017, 03:28
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 272

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.257 секунд. Запросов: 61.