* Опрос форумчан Колючки

  • Нужен ли нам раздел фотошоп и уроки по фотошопу?
  • Точка Нужен, буду участвовать, интересно учиться фотошопу и графике
  • 233 (80%)
  • Точка Не нужен, не интересно..
  • 58 (19%)
  • Проголосовало пользователей: 291
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Варвина. С праздником дорогие мужчина, парни и мальчишки!!!! (Дом 2 новости) от Эллочка- людоедка 2. Болельщица на Олимпиаде ( картинка) ❤ (Интересное и необычное) от ЛенкаБелка 3. Сегодня свой день рождения отмечает ОЛЬГА БУДИНА. (Досье на каждого) от Натан 70 4. Прописать ребенка к свекрови - меркантильно? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Irini07 5. Украина – Евросоюзу (Важные новости и события) от Kot_Baun 6. Спортбар "Колючка" открыт! Добро пожаловать! (Новости спорта и спортивные события) от elenaershova
7. Елена Камирен.С праздником, дорогие мужчины!!!) оставайтесь мужественными (Дом 2 новости) от мадамочка 8. Боцман Леонид Корягин "написал картину с фотографии"! (Колючий взгляд на Дом 2) от Независимый 9. Виктория Боня про измену Тарасова Костенко (Дом 2 новости) от Пани Божена 10. Дмитренко. Спасибо любимой и родной. 23 Февраля у меня выходной. (Дом 2 новости) от Lelya26 11. Жителей Тюмени поздравили с 23 февраля плакатами с натовской военной техникой (Важные новости и события) от Пани Божена 12. Еврокомиссия шокирована беспрецедентной наглостью Украины (Важные новости и события) от Эллочка- людоедка

Листья для голубцов на зиму..  (Прочитано 705 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55801
  • Карма: 342765
6


 

Я их просто обожаю! Зимой капуста не дешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас.
Из кочана вырежьте кочерыжку (можете использовать её потёртой с морковью и плавленным сырком, чесноком для салата). А весь кочан отварите на умеренном огне в слегка подсоленной воде.
Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделятся от кочана). Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их несколько (по 4-5 штук) рулетиком и уложите плотно в банку.
На дно её можно положить измельчённый корень хрена и зёрна горчицы, петрушку - всё, что "любит" капуста.".
Залейте эти рулетики рассолом: из расчёта 1 л. воды - 3 ст. ложки соли, 1 ст. л. сахара.

Перед приготовлением голубцов листья промойте или залейте на ночь водой, чтобы не вышла "лишняя" соль. А потом - готовьте на свой вкус!
Такие капустные рулетики сохраняются до поздней весны. Если заготовите, и на Пасху сможете приготовить голубцы не из кислой, а с почти свежей капусты.
Я это делаю на протяжении многих лет.
Приятного аппетита!интернет


Оффлайн Milashka-olu

  • Знаток
  • Сообщений: 2663
  • Карма: 7869
Листья для голубцов на зиму..
« Ответ #1 : 09 Июль 2017, 07:14 »
  • 3
Капуста- один из самых дешовых продуктов, никакого смысла ее консевировать в таком виде. И кочерыжки есть нельзя, там нитраты скапливаются.

Оффлайн Кэрричка

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7219
  • Имя: Анна
  • Карма: 36431
Листья для голубцов на зиму..
« Ответ #2 : 09 Июль 2017, 08:34 »
  • 2
А у нас в подвале свежая капуста до нового урожая хранится, не вижу надобности заготавливать

Онлайн Кысь.

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9889
  • Карма: 38516
Листья для голубцов на зиму..
« Ответ #3 : 09 Июль 2017, 11:03 »
  • 0
Если заготовить листья таким образом, можно избавить себя от лишней возни в осенне-зимне-весенний период. Не столько экономия денег, сколько времени и сил... :dart: Ральфуша, СПАСИБО!!! Обязательно сделаю...Я лентяйка... :xixixi: И лучше один раз повозиться, чем каждый раз терять время... :flower3:


 

Перец болгарский с чесноком на зиму

Автор Крохаминипут

Последний ответ 22 Декабрь 2017, 14:21
от Крохаминипут
Ответов: 4
Просмотров: 1015
капуста, которая будет хрустеть всю зиму

Автор кнопка

Последний ответ 27 Октябрь 2017, 11:25
от кнопка
Ответов: 31
Просмотров: 2244
Листья цветной капусты.

Автор Лео

Последний ответ 15 Сентябрь 2017, 17:54
от НИТОЧКА
Ответов: 6
Просмотров: 866
Сырой салат из огурцов на зиму

Автор Крохаминипут

Последний ответ 05 Август 2017, 06:08
от Tatyana25
Ответов: 20
Просмотров: 1877
Заготавливаем на зиму помидоры в собственном соку

Автор ФиФа

Последний ответ 27 Июль 2017, 11:25
от Tatyana25
Ответов: 2
Просмотров: 1051

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.11 секунд. Запросов: 55.