Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Под Ростовом-на-Дону горит рынок: площадь пожара достигла 1500 кв. м (Важные новости и события) от Старая маразматичка 2. Зрители требуют уволить Гордона и Барановскую с «Первого канала» (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Планета Шелезяка 3. Россиянин пытался прорваться через границу ради кота (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Galina N. 4. хочу показать, какая красота пришла (АлиЭкспресс) от Душенька 5. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от куршская коса 6. Голубок Кадони о себе (Дом 2 слухи) от Бомбо Ну
7. Каково это, жить с арабом. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от КАПРИЗ 8. Выберите ГЛАЗ и узнайте, что означает ваш выбор (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Верунчик 9. Вампир (Интересное и необычное) от Ясень 10. Девушка лишилась зрения, делая татуаж глаз (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Шенлун 11. Фотографии, после просмотра которых вам непременно захочется завести собаку. (Интересное и необычное) от МилкаЯ 12. Порошенко прибыл в Донбасс (Важные новости и события) от Старая маразматичка

Листья для голубцов на зиму..  (Прочитано 628 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55798
  • Карма: 342772
6


 

Я их просто обожаю! Зимой капуста не дешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас.
Из кочана вырежьте кочерыжку (можете использовать её потёртой с морковью и плавленным сырком, чесноком для салата). А весь кочан отварите на умеренном огне в слегка подсоленной воде.
Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделятся от кочана). Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их несколько (по 4-5 штук) рулетиком и уложите плотно в банку.
На дно её можно положить измельчённый корень хрена и зёрна горчицы, петрушку - всё, что "любит" капуста.".
Залейте эти рулетики рассолом: из расчёта 1 л. воды - 3 ст. ложки соли, 1 ст. л. сахара.

Перед приготовлением голубцов листья промойте или залейте на ночь водой, чтобы не вышла "лишняя" соль. А потом - готовьте на свой вкус!
Такие капустные рулетики сохраняются до поздней весны. Если заготовите, и на Пасху сможете приготовить голубцы не из кислой, а с почти свежей капусты.
Я это делаю на протяжении многих лет.
Приятного аппетита!интернет


Онлайн Milashka-olu

  • Знаток
  • Сообщений: 2497
  • Карма: 7219
Листья для голубцов на зиму..
« Ответ #1 : 09 Июль 2017, 07:14 »
  • 3
Капуста- один из самых дешовых продуктов, никакого смысла ее консевировать в таком виде. И кочерыжки есть нельзя, там нитраты скапливаются.

Оффлайн Кэрричка

  • Друг
  • Сообщений: 5721
  • Имя: Анна
  • Карма: 28893
Листья для голубцов на зиму..
« Ответ #2 : 09 Июль 2017, 08:34 »
  • 2
А у нас в подвале свежая капуста до нового урожая хранится, не вижу надобности заготавливать

Оффлайн Кысь.

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9565
  • Карма: 37009
Листья для голубцов на зиму..
« Ответ #3 : 09 Июль 2017, 11:03 »
  • 0
Если заготовить листья таким образом, можно избавить себя от лишней возни в осенне-зимне-весенний период. Не столько экономия денег, сколько времени и сил... :dart: Ральфуша, СПАСИБО!!! Обязательно сделаю...Я лентяйка... :xixixi: И лучше один раз повозиться, чем каждый раз терять время... :flower3:


 

Листья цветной капусты.

Автор Лео

Последний ответ 15 Сентябрь 2017, 17:54
от НИТОЧКА
Ответов: 6
Просмотров: 767
Сырой салат из огурцов на зиму

Автор Крохаминипут

Последний ответ 05 Август 2017, 06:08
от Tatyana25
Ответов: 20
Просмотров: 1726
Заготавливаем на зиму помидоры в собственном соку

Автор ФиФа

Последний ответ 27 Июль 2017, 11:25
от Tatyana25
Ответов: 2
Просмотров: 951
Грибная солянка на зиму

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 25 Июль 2017, 07:15
от Кэрричка
Ответов: 4
Просмотров: 575
Закуска на зиму с рыбкой

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 18 Июль 2017, 12:22
от Кодорова Любовь
Ответов: 3
Просмотров: 668

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 2.248 секунд. Запросов: 51.