Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Нечего надеть (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Анна84 2. Прощай, безвиз (Важные новости и события) от Bashful 3. «Ударил учительницу, выбил зуб адвокату»: видео школьной разборки.Кто виноват? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Максима 4. «Каждый день удивляешься тому, что самые достойные из людей – одиноки…» (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Дуэнья 5. Сашенька Камирен. С наступающим !!! (Дом 2 новости) от Людмила01 6. Билан с кем-то шепчется) (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Bashful
7. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от куршская коса 8. Ну не бывает бывших наркош...Новости о Дане Борисовой (Важные новости и события) от Анна84 9. Сашенька Задойнова. Подготовка к празднику. (Дом 2 новости) от собака-кусака 10. Мама Александра Гобозова показала роскошный дом после переезда (Дом 2 новости) от irinka5 11. Александра Крякина. Спокойной ночи взрослые! (Дом 2 новости) от Nikol 12. Подслушанный разговор (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от МарфаВасильнаЯ

Листья для голубцов на зиму..  (Прочитано 654 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55801
  • Карма: 342765
6


 

Я их просто обожаю! Зимой капуста не дешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас.
Из кочана вырежьте кочерыжку (можете использовать её потёртой с морковью и плавленным сырком, чесноком для салата). А весь кочан отварите на умеренном огне в слегка подсоленной воде.
Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделятся от кочана). Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их несколько (по 4-5 штук) рулетиком и уложите плотно в банку.
На дно её можно положить измельчённый корень хрена и зёрна горчицы, петрушку - всё, что "любит" капуста.".
Залейте эти рулетики рассолом: из расчёта 1 л. воды - 3 ст. ложки соли, 1 ст. л. сахара.

Перед приготовлением голубцов листья промойте или залейте на ночь водой, чтобы не вышла "лишняя" соль. А потом - готовьте на свой вкус!
Такие капустные рулетики сохраняются до поздней весны. Если заготовите, и на Пасху сможете приготовить голубцы не из кислой, а с почти свежей капусты.
Я это делаю на протяжении многих лет.
Приятного аппетита!интернет


Онлайн Milashka-olu

  • Знаток
  • Сообщений: 2575
  • Карма: 7550
Листья для голубцов на зиму..
« Ответ #1 : 09 Июль 2017, 07:14 »
  • 3
Капуста- один из самых дешовых продуктов, никакого смысла ее консевировать в таком виде. И кочерыжки есть нельзя, там нитраты скапливаются.

Оффлайн Кэрричка

  • Друг
  • Сообщений: 6542
  • Имя: Анна
  • Карма: 32673
Листья для голубцов на зиму..
« Ответ #2 : 09 Июль 2017, 08:34 »
  • 2
А у нас в подвале свежая капуста до нового урожая хранится, не вижу надобности заготавливать

Онлайн Кысь.

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9725
  • Карма: 37755
Листья для голубцов на зиму..
« Ответ #3 : 09 Июль 2017, 11:03 »
  • 0
Если заготовить листья таким образом, можно избавить себя от лишней возни в осенне-зимне-весенний период. Не столько экономия денег, сколько времени и сил... :dart: Ральфуша, СПАСИБО!!! Обязательно сделаю...Я лентяйка... :xixixi: И лучше один раз повозиться, чем каждый раз терять время... :flower3:


 

капуста, которая будет хрустеть всю зиму

Автор кнопка

Последний ответ 27 Октябрь 2017, 11:25
от кнопка
Ответов: 31
Просмотров: 2021
Листья цветной капусты.

Автор Лео

Последний ответ 15 Сентябрь 2017, 17:54
от НИТОЧКА
Ответов: 6
Просмотров: 818
Сырой салат из огурцов на зиму

Автор Крохаминипут

Последний ответ 05 Август 2017, 06:08
от Tatyana25
Ответов: 20
Просмотров: 1796
Заготавливаем на зиму помидоры в собственном соку

Автор ФиФа

Последний ответ 27 Июль 2017, 11:25
от Tatyana25
Ответов: 2
Просмотров: 992
Грибная солянка на зиму

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 25 Июль 2017, 07:15
от Кэрричка
Ответов: 4
Просмотров: 596

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.106 секунд. Запросов: 49.