Огурцы маринованные «Индийские»

[RАЛЬФ]

14

 

На 3-х литровую банку:
2 кг огурцов
1−2 шт. небольших лавровых листа
6 горошинок черного перца
1-3 шт. гвоздичек (
3 цветка оранжевых бархатцев
2 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса 9 %

Огурцы помыть, замочить на 3 часа. В стерилизованную банку уложить на дно чеснок и острый и душистый перец. Уложить плотно огурцы. Залить кипятком, оставить на 30 минут. Слить воду в кастрюлю, довести до кипения, добавить сахар, соль и уксус, кипятить 5 минут. Залить огурцы кипящим маринадом, оставить на 15 минут. Повторно слить воду в кастрюлю, довести до кипения. Залить огурцы маринадом.Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.интернет

[Кэрричка]

(Изображение удалено из цитаты.)

На 3-х литровую банку:
2 кг огурцов
1−2 шт. небольших лавровых листа
6 горошинок черного перца
1-3 шт. гвоздичек (
3 цветка оранжевых бархатцев
2 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса 9 %

Огурцы помыть, замочить на 3 часа. В стерилизованную банку уложить на дно чеснок и острый и душистый перец. Уложить плотно огурцы. Залить кипятком, оставить на 30 минут. Слить воду в кастрюлю, довести до кипения, добавить сахар, соль и уксус, кипятить 5 минут. Залить огурцы кипящим маринадом, оставить на 15 минут. Повторно слить воду в кастрюлю, довести до кипения. Залить огурцы маринадом.Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.(Изображение удалено из цитаты.)интернет

Я частенько в огурцы кладу цветы бархатцев больших, вкусно 

[Нола]

Я частенько в огурцы кладу цветы бархатцев больших, вкусно 

Даже не слышала никогда про бархатцы.

[Тань]

Я слышала,но не делала. Кто делал? Серьезно, бархатцы придают какой-то вкус? Интересно...

[Чулпан Чумоданова]

странно, что нет карри

[Тань]

Опять же думаю: наверное должен быть шафран, бархатцы - бюджетный вариант. Нет, я не против, просто не пробовала.

[Tatyana25]

А я в огурцы сахар не кладу. А листочки всякие -разные обязательно.

[Tatyana25]

Даже не слышала никогда про бархатцы.

Это эконом-вариант шафрана. Но ,если честно , не сравнить. 

[Кэрричка]

Еще мама моя так делала лет 20 назад, теперь я так делаю. Родня, помнится, чуть не в драку за эти огурцы Очень нравились всем

[Тань]

Это эконом-вариант шафрана. Но ,если честно , не сравнить. 

:flower3:спасибо!

[Техас115]

попробую добавить, экспериментально, пару-тройку банок. 

[Тань]

попробую добавить, экспериментально, пару-тройку банок. 

...и я опять же лезу туда

[Альмина]

Не знаю,что там бархатцы дают...но эстрагон (тархун) обязательно пару веточек в каждую банку с огурцами кладу...какой то вкус пикантный получается...

[Тань]

Не знаю,что там бархатцы дают...но эстрагон (тархун) обязательно пару веточек в каждую банку с огурцами кладу...какой то вкус пикантный получается...

.....и я тоже 

[Кэрричка]

Не знаю,что там бархатцы дают...но эстрагон (тархун) обязательно пару веточек в каждую банку с огурцами кладу...какой то вкус пикантный получается...

И я добавляю эстрагон. А еще котовника веточку (но это уже в другую банку), вкусненько выходит. Вообще люблю экспериментировать с травками для засолки.