Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Сын Сергея Зверева нашел биологическую мать (Музыка и новости шоу-бизнеса) от anne-lene 2. Экс-глава ЦРУ назвал заявления Трампа в Хельсинки имбецильными | На Трампа обруш (Важные новости, события и политика) от Dmiitriy 3. Рапунцели (Дом 2 новости) от Крохаминипут 4. Элина Камирен. Трапезничаем. (Дом 2 новости) от Алисачудес 5. Как и за что был убит Василий Шукшин. (Интересное и необычное) от Ленуша 6. Настя Тарасова с дочерью (Интернет знаменитости) от Флавия де Люс
7. Натуська, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от кисюня 8. Горе-пиарщица Панина ищет работу за 300 тысяч рублей в месяц (Важные новости, события и политика) от Zoom 9. Позорная ситуация на вручении медалей чм 2018 (Важные новости, события и политика) от Катеринa 1970 10. Музыкальнаая открытка для Лисы (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Крохаминипут 11. Ольга Бузова ответила хейтерам (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Лискаглюк 12. Не надо "лохматить бабушку". (Дом 2 новости) от Флавия де Люс

Почти лаваш или тортилья  (Прочитано 1089 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Кали4ка

  • Друг
  • Сообщений: 3830
  • Имя: Юля
  • Карма: 13745
Почти лаваш или тортилья
« : 18 Июнь 2017, 19:58 »
8
 Эти лепешки по своей структуре очень похожи на армянский лаваш или мексиканский тортилас! Конечно, армянский лаваш в домашних условиях приготовить нельзя, потому что нужна специальная технология и печь, и они должны быть пресными (на воде и муке), как и мексиканские лепешки – тортилас. Но они так похожи. … Попробуйте, готовить совсем не сложно! Мягкие, эластичные, не ломаются - ну, прям, лаваш и только….
    Кефир — 1 стак.
    Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л.
    Сода — 1 ч. л.
    Соль — 1 ч. л.
    Мука пшеничная (в\с) — 2,5 стак.


Кефир немного подогреть до теплого (комнатного) состояния (не перегреть до горячего!).
Добавить остальные ингредиенты и вымесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам (при необходимости добавить немного муки). Муку надо просеять через сито, чтобы обогатить ее кислородом.
Убрать тесто в теплое место минут на 30, накрыть полотенцем.
Обмять тесто еще раз. Отрезая по кусочку, раскатать тесто в небольшую лепешку толщиной примерно в 1 мм (чем тоньше, тем лучше).
Выпекать на сухой! сковороде на большом огне.
Пекутся очень быстро, по 10 секунд с двух сторон (если вы раскатали недостаточно тонко, выпекайте еще 5-10 секунд).

Источник: ссылка


Оффлайн Кали4ка

  • Друг
  • Сообщений: 3830
  • Имя: Юля
  • Карма: 13745
Почти лаваш или тортилья
« Ответ #1 : 18 Июнь 2017, 20:03 »
  • 3
мне очень нравятся.я их и замораживала(готовые),потом разморозила в микроволновке + начинка и перекус готов  :268: можно еще и на сковородку,если время есть.   PS: только на сковороде они небольшие получаются,а в духовке получились или сырые,или сухари(но тут я на духовку грешу.она электрическая и я с ней недавно только "общаться" начала  :happens:)

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 26709
  • Карма: 94561
Почти лаваш или тортилья
« Ответ #2 : 18 Июнь 2017, 20:05 »
  • 3
Кали4ка:flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Кали4ка

  • Друг
  • Сообщений: 3830
  • Имя: Юля
  • Карма: 13745
Почти лаваш или тортилья
« Ответ #3 : 18 Июнь 2017, 20:06 »
  • 3
МарфаВасильнаЯ:flower3:

Оффлайн Кали4ка

  • Друг
  • Сообщений: 3830
  • Имя: Юля
  • Карма: 13745
Почти лаваш или тортилья
« Ответ #4 : 18 Июнь 2017, 20:09 »
  • 2
на кислом молоке тоже хорошо получается.только я когда соду добавлю,пару минут жду.потом все остальное.

Оффлайн Лиса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10484
  • Имя: Валентина
  • Карма: 4866
Почти лаваш или тортилья
« Ответ #5 : 19 Июнь 2017, 06:12 »
  • 2
Кали4ка:flower3: Спасибо,очень нужная штука! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн нэша

  • Знаток
  • Сообщений: 636
  • Карма: 3724
Почти лаваш или тортилья
« Ответ #6 : 19 Июнь 2017, 07:38 »
  • 3
Каличка, если вы пересушили лаваш, накройте мокрым полотенцем. Вообще при выпечке лаваша или тортильяс нужно обязательно сбрызгивать готовые лепешки водичкой. Кстати попробуйте в ваше тесто добавить куркумы, получается красивый желто-кукурузный цвет.

Оффлайн Кали4ка

  • Друг
  • Сообщений: 3830
  • Имя: Юля
  • Карма: 13745
Почти лаваш или тортилья
« Ответ #7 : 19 Июнь 2017, 09:59 »
  • 2
Лиса,  на здоровье!  :flower3:

Оффлайн Кали4ка

  • Друг
  • Сообщений: 3830
  • Имя: Юля
  • Карма: 13745
Почти лаваш или тортилья
« Ответ #8 : 19 Июнь 2017, 10:00 »
  • 1
Каличка, если вы пересушили лаваш, накройте мокрым полотенцем. Вообще при выпечке лаваша или тортильяс нужно обязательно сбрызгивать готовые лепешки водичкой. Кстати попробуйте в ваше тесто добавить куркумы, получается красивый желто-кукурузный цвет.
спасибо,обязательно воспользуюсь советом  :flower3:


 

Они так много думают о сексе, что вокруг собираются кобели (почти по Жванецкому)

Автор КуБиК _ РуБиКРаздел Юмор, болталка, флудилка, игровая

Последний ответ 06 Июль 2018, 19:43
от miass
Ответов: 2
Просмотров: 577
Компот. Лаваш с французской горчицей

Автор НатуськаРаздел Наши летние рецепты! 2018

Последний ответ 28 Июнь 2018, 00:01
от Tatyana25
Ответов: 16
Просмотров: 822
Стук по дереву и другие приметы, в которые верит почти каждый русский

Автор КуБиК _ РуБиКРаздел Интересное и необычное

Последний ответ 21 Июнь 2018, 10:16
от Врагунесдаетсяваряг
Ответов: 3
Просмотров: 378
Загранпаспорта и водительские права в России подорожают почти вдвое

Автор ЛеоРаздел Важные новости, события и политика

Последний ответ 22 Июнь 2018, 14:10
от киш и два портфеля
Ответов: 1
Просмотров: 500
«Прямая линия» с Владимиром Путиным длилась почти 4,5 часа

Автор irinka5Раздел Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.

Последний ответ 08 Июнь 2018, 12:35
от irinka5
Ответов: 11
Просмотров: 942


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.18 секунд. Запросов: 52.