Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Мой лимонный пирог)  (Прочитано 1271 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 6745
  • Имя: Наталья
  • Карма: 37331
Мой лимонный пирог)
« : 19 Май 2017, 19:52 »
16


 пирог из серии быстро вкусно)))  :flower3: :flower3: :flower3:
 Ингредиенты: Мука — 300 г
 Лимон — 1 шт.
 Масло сливочное — 180 г
 Сахарная пудра — 230 г
 Разрыхлитель теста – 8 г
 Яйцо — 3 шт
Приготовление:
1. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.Добавляем 150 г масла сливочного. Еще останется 30 г масла для крема.Руками растираем все в крошку.Добавляем 1 яйцо. Оставшиеся 2 яйца пойдут в лимонный крем.Быстрыми движениями замешиваем тесто. Оно получается податливым, мягким и нежным.Тесто кладем в пищевой пакет и отправляем в холодильник на полчаса.
2.Займемся лимонным кремом. Для начала выжимаем сок из лимона.Затем сок процеживаем. Это удобно делать сквозь ситечко.Оставшиеся 30 г сливочного масла растапливаем. Если у вас мало опыта в приготовлении кремов и соусов, лучше делать это на водяной бане)))
 3. К растопленному маслу добавляем процеженный лимонный сок.Затем всыпаем оставшиеся 130 г сахарной пудры.Туда же отправляем оставшиеся 2 яйца.Постоянно помешивая, готовим крем на маленьком огне (или водяной бане), пока он чуть не загустеет. Это занимает около 5-6 минут. Снимаем крем с огня.
4. Форму для запекания застилаем пекарской бумагой. Выкладываем в нее две трети теста и пальцами распределяем его по дну формы, попутно формируя бортики.Выкладываем на тесто лимонный крем.Оставшуюся часть теста раскатываем и нарезаем на полоски/ у меня кружечки  :cool:Выкладываем полоски на пирог в виде сетки.Выпекаем лимонный пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.


Оффлайн Тания

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 52217
  • Карма: 110963
Мой лимонный пирог)
« Ответ #1 : 19 Май 2017, 19:56 »
  • 5

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 6745
  • Имя: Наталья
  • Карма: 37331
Мой лимонный пирог)
« Ответ #2 : 19 Май 2017, 19:57 »
  • 5
Тания:flower3: :flower3: :love005:

Оффлайн elenaershova

  • Друг
  • Сообщений: 7159
  • Карма: 35644
Мой лимонный пирог)
« Ответ #3 : 19 Май 2017, 20:26 »
  • 4
пирог из серии быстро вкусно)))  :flower3: :flower3: :flower3:
 Ингредиенты: Мука — 300 г
 Лимон — 1 шт.
 Масло сливочное — 180 г
 Сахарная пудра — 230 г
 Разрыхлитель теста – 8 г
 Яйцо — 3 шт
Приготовление:
1. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.Добавляем 150 г масла сливочного. Еще останется 30 г масла для крема.Руками растираем все в крошку.Добавляем 1 яйцо. Оставшиеся 2 яйца пойдут в лимонный крем.Быстрыми движениями замешиваем тесто. Оно получается податливым, мягким и нежным.Тесто кладем в пищевой пакет и отправляем в холодильник на полчаса.
2.Займемся лимонным кремом. Для начала выжимаем сок из лимона.Затем сок процеживаем. Это удобно делать сквозь ситечко.Оставшиеся 30 г сливочного масла растапливаем. Если у вас мало опыта в приготовлении кремов и соусов, лучше делать это на водяной бане)))
 3. К растопленному маслу добавляем процеженный лимонный сок.Затем всыпаем оставшиеся 130 г сахарной пудры.Туда же отправляем оставшиеся 2 яйца.Постоянно помешивая, готовим крем на маленьком огне (или водяной бане), пока он чуть не загустеет. Это занимает около 5-6 минут. Снимаем крем с огня.
4. Форму для запекания застилаем пекарской бумагой. Выкладываем в нее две трети теста и пальцами распределяем его по дну формы, попутно формируя бортики.Выкладываем на тесто лимонный крем.Оставшуюся часть теста раскатываем и нарезаем на полоски/ у меня кружечки  :cool:Выкладываем полоски на пирог в виде сетки.Выпекаем лимонный пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
Наташенька,  а  можно мне кусочек вашего замечательного пирога...  и побольше?!   :eat: :lovegirl2:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 6745
  • Имя: Наталья
  • Карма: 37331
Мой лимонный пирог)
« Ответ #4 : 19 Май 2017, 20:27 »
  • 5
elenaershova, можно конечно!))) :lasso: :lasso: :wub:

Оффлайн Кали4ка

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 2765
  • Имя: Юля
  • Карма: 9561
Мой лимонный пирог)
« Ответ #5 : 19 Май 2017, 21:03 »
  • 5
бегемот05, мммм... хочу!утащила в закладки.спасибо  :kiss04:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 6745
  • Имя: Наталья
  • Карма: 37331
Мой лимонный пирог)
« Ответ #6 : 19 Май 2017, 21:05 »
  • 4
Кали4ка, попробуй очень вкусный)))  :love005: :wub:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 13498
  • Карма: 53393
Мой лимонный пирог)
« Ответ #7 : 19 Май 2017, 21:07 »
  • 4
Наташа, ты бесподобна :268: :kiss04:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 6745
  • Имя: Наталья
  • Карма: 37331
Мой лимонный пирог)
« Ответ #8 : 19 Май 2017, 21:09 »
  • 4
МарфаВасильнаЯ:lasso: :lasso: :wub:

Оффлайн Ольга62

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 3283
  • Имя: Оля
  • Карма: 32141
Мой лимонный пирог)
« Ответ #9 : 19 Май 2017, 23:00 »
  • 3
Завтра сделаю. Как раз сын с внуком приедут.....!💋💋💋💋

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 6745
  • Имя: Наталья
  • Карма: 37331
Мой лимонный пирог)
« Ответ #10 : 19 Май 2017, 23:05 »
  • 2
Ольга62:love005: :flower3:

Онлайн Ларочка2017

  • Знаток
  • Сообщений: 1116
  • Имя: Лариса
  • Карма: 4301
Мой лимонный пирог)
« Ответ #11 : 20 Май 2017, 01:43 »
  • 1
Наташенька, спасибо! :flower3:   Люблю лимонную выпечку! Надо попробовать, много времени не займет. А то огороды.... :kiss04: :268:        (А разрезика пирога случайно нет?)

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 6745
  • Имя: Наталья
  • Карма: 37331
Мой лимонный пирог)
« Ответ #12 : 20 Май 2017, 07:54 »
  • 1
Ларочка2017, я его уже отдала  O:-) :flower3:

Онлайн Ларочка2017

  • Знаток
  • Сообщений: 1116
  • Имя: Лариса
  • Карма: 4301
Мой лимонный пирог)
« Ответ #13 : 20 Май 2017, 09:23 »
  • 1
Ларочка2017, я его уже отдала  O:-) :flower3:
Так вот почему не было разрезика...Ничего страшного, все равно буду печь...Спасибо еще раз! :dart: :love005: :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 6745
  • Имя: Наталья
  • Карма: 37331
Мой лимонный пирог)
« Ответ #14 : 20 Май 2017, 09:25 »
  • 1
Ларочка2017, Вам понравится))) тесто очень вкусное а начинку можно любую хоть варенье от этого пирог не проиграет :lasso:


 

Пирог-венок с беконом, яйцами и сыром

Автор бегемот05

Последний ответ Вчера в 03:45
от Tatyana25
Ответов: 5
Просмотров: 599
Пирог золотая рыбка

Автор бегемот05

Последний ответ 17 Май 2017, 21:51
от Ларочка2017
Ответов: 5
Просмотров: 670
Торфяной пирог

Автор бегемот05

Последний ответ 12 Май 2017, 06:17
от бегемот05
Ответов: 7
Просмотров: 1325
Рецепты военных блюд.Пирог с гречкой

Автор Независимый

Последний ответ 09 Май 2017, 19:16
от Вася Гром
Ответов: 9
Просмотров: 465
Пирог подсолнух

Автор бегемот05

Последний ответ 07 Май 2017, 12:56
от бегемот05
Ответов: 0
Просмотров: 983