Салат из кальмаров с грибами

[Натуська]

11

Я кальмары как-то не очень, но салатик заинтересовал. Надо попробовать на ближайшем застолье 

Ингредиенты:
- Кальмары — 200 г
- Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Огурец маринованный
- Лимонный сок
- Майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Приготовление:
1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.
3. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить укроп.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько все смешиваем.

Салатик наш готов! Угощайтесь!

[Логви]

  :flower3:ой,как вкусно!!!   а у меня печень  бунтует....     придется в закладки, спасибо!

[каракула]

О, я такое люблю! Спасибо! А если оливок туда еще немножко ?

[Натуська]

О, я такое люблю! Спасибо! А если оливок туда еще немножко ?

даже и не знаю  мне кажется огурчиков маринованных достаточно, нет?

[stesha]

Ингредиенты очень сооблазнительные, спасибо 

[Пиковит]

Натуська, 

[Зося]

Рецепт отличный, все, как надо))!!!!

[blonda9]

О, я такое люблю! Спасибо! А если оливок туда еще немножко ?

Я думаю можно, только зеленых без косточки продаются чем нибудь фаршированные. Есть с лимоном, а есть анчоусоми.