Топ-6 вкуснейших пудинга!

[Iraaaaa]

8

1. Пудинг из черешни

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 80 г. сливочного масла,
- 4 яйца,
- 100 г сахарной пудры,
- молотая корица,
- 80-90 г панировочных сухарей,
- гвоздика,
- молотая корица,
- лимонная цедра,
- спелая черешня.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло, яичные желтки и сахар растирают, добавляют немного молотой гвоздики, корицу, миндаль, лимонную цедру, белковую пену, мелко нарезанную черешню и все перемешивают. Получившуюся массу выкладывают в форму (заранее смазанную маслом или маргарином и обсыпанную панировочными сухарями), закрывают крышкой и помещают в кипящую воду. Кастрюлю с кипящей водой также закрывают крышкой. Варят около 45-60 минут до готовности. После готовности сверху поливают киселем или фруктовым соком.

2. Банановый пудинг с шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 4 яйца, сахарная пудра,
- 40 г. сливочного масла,
- 50-60 г шоколада,
- 1 банан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желтки, масло, сахар необходимо растереть в пену, добавить тертый шоколад, банан и всю полученную массу размешать. Белковую пену вместе с панировочными сухарями подмешивают к приготовленной массе и выкладывают в готовую форму, закрывают крышкой и помещают в кастрюлю с кипящей водой, которую также закрываю крышкой. Готовый десерт украшают кусочками измельченных фруктов, взбитыми сливками и бананом.

3. Абрикосовый пудинг

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 50 г муки,
- 0,4 молока,
- 3 яйца,
- 30-40 г масла,
- сахарная пудра,
- 7 г питьевой воды,
- 50 г варенья из абрикосов,
- немного изюма,
- абрикосовый компот.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло смешать с мукой и обжарить, после чего залить молоком и варить до загустения. Приготовленную массу охлаждают и добавляют сахар, воду и 3 яичных желтка. Варенье необходимо смешать с изюмом и 50 г сахарной пудры, затем нужно добавить густую белковую пену и выложить все в смазанную форму. Готовый десерт подают с компотом.

4. Яблочный пудинг

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 500 г яблок, корица,
- 2 шт. гвоздики,
- 60 г сахара,
- сахарная пудра 50 г,
- 4 яйца,
- 2 сухаря,
- молоко

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки очищают от кожуры и нарезают небольшими кусочками, засыпают небольшим количеством сахара, добавляют корицу, 2 гвоздики и тушат. Охлажденные мягкие яблоки необходимо протереть через сито. Растирают масло и 4 яичных желтка. Сухари нарезать небольшими кусочками и замочить в молоке, отжать и также протереть через сито. Яблоки смешивают с желтковой массой, панировочными сухарями и протертыми сухарями. Варят до готовности.

5. Малиновый пудинг

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 3 столовые ложки малинового варенья,
- сок одного апельсина,
- 190 г сахарной пудры,
- 5 яиц.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Размешивают апельсиновый сок, сахар, малиновое варенье и 4 яичных желтка. К приготовленной массе примешивают белковую пену и 80 г панировочных сухарей. Варят до готовности. Готовый пудинг можно украсить взбитыми сливками или вареньем.

6. Апельсиновый пудинг

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 9 яичных желтков,
- 1 яйцо,
- масло (или маргарин),
- 100 г сахарной пудры,
- 2 сухаря,
- молоко,
- 1 апельсин,
- миндаль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маргарин (или масло), 9 яичных желтков и яйцо растирают в пену. Сахари необходимо залить молоком, размочить, отжать и смешать к готовой желтковой массе. Затем добавить растертый очищенный миндаль, измельченную цедру апельсина, все хорошо перемешать и выложить в форму. Варить до готовности. Готовый пудинг украшают дольками апельсина.

Приятного аппетита!

[ange]

Ставлю на банановый с шакаладом! 

[LANA-NUSS]

Ставлю на банановый с шакаладом! 

ange, а если в микроволновке "запендюрить"...получится ?

[Kobra]

Ставлю на банановый с шакаладом! 

А скока там сухарей панировочных? 

[МарфаВасильнаЯ]

Ириша, да шош ты со мной делаешь, слюновыделение как у собаки Павлова началось

[ange]

ange, а если в микроволновке "запендюрить"...получится ?

ХЗ )) это нужно гуглить и искать. Я ни разу не готовила пудинг 
Но съем банановый с оооооооогромным удовольствием ))

А скока там сухарей панировочных?

[ange]

Kobra, вот! Легкий пудинг со вкусом банана в сочетании с шоколадом разнообразит ваше праздничное меню!

Вам понадобится: 1 банан, 50 г шоколада, 50 г панировочных сухарей, 3 яйца, 50 г сахарной пудры, 30 г сливочного масла (маргарина)

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Kobra]

ХЗ )) это нужно гуглить и искать. Я ни разу не готовила пудинг 
Но съем банановый с оооооооогромным удовольствием ))
 

Не знаю сколько,спрашиваю у профессионала 

[ange]

Не знаю сколько,спрашиваю у профессионала

Ха! )
Уже ответила 

[Kobra]

Ха! )
Уже ответила 

Ага,ответила  Скока сухарей в белки взбитые замесить?стакан,столовую ложку?

[Kobra]

   тока хотела съязвить,что харэ миртрудмай праздновать,как сухари обнаружила  или ты их позже жиииирненько вписала?

[ange]

Скока сухарей в белки взбитые замесить?стакан,столовую ложку?

Все 50 грамм )))

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Kobra]

    ange, девочка моя  я давеча тюнинг делала,ща глаз один так заслезился,что сухари-то и не заметила   

[ange]

я давеча тюнинг делала,ща глаз один так заслезился,что сухари-то и не заметила   

Еще и вредная  Знает ведь, что я никак не решусь на этот тюууууууунинг  )))