Воловичева Делюсь ещё одним рецептом из своей книги 📒 по похудению на "App stor

[Galina3409]

13

Ингредиенты: кочан капусты - 2 кг; лук репчатый - 1-2 штуки; курица (грудка) и телятина по 1/2 кг каждого вида мяса; морковь - 1 шт; томатная паста - 1 ст. л.; соль и перец чёрный - по вкусу.
Капустные листы отделить от кочана, предварительно сделав глубокие надрезы вокруг, отварить в кипящей и слегка подсоленной воде до мягкого состояния в течение 1 минуты. Капустные листья должны быть не переваренными, но мягкими. Затем срезаем жесткую часть листа ножом. Готовим фарш. В данном случае использовались куриные грудки и телятина. Мясо перемалываем в мясорубке в фарш, добавляем перемолотые на мясорубке 3-4 листика капусты (это добавит сочности и объема), одну морковь, лук, перец и соль. Заворачиваем фарш в капустные листья, выкладываем голубцы в кастрюлю и заливаем водой. Даем слегка протушиться на воде и добавляем ложку томатной пасты. На медленном огне готовим один час.
#иннаволовичева#какпохудеть#пп#похудение#диета#зож
#правильноепитание

[risvir54]

Час тушить-многовато. Я минут 40 только томлю. Не люблю капустную размазню.

[Яд-вига]

Люблю голубчики

[АкулинаГавриловна]

Люблю голубчики

и я))) только если их обжарить перед тушением, чуть "корочку дать", ваЩе вкусняха))))

[Яд-вига]

и я))) только если их обжарить перед тушением, чуть "корочку дать", ваЩе вкусняха))))

я тушила без обжарки в рамках правильного питания-не то.пусть обжарятся как я делаю-=пару секунд на раскаленной с минимумом жира-зато и вкус-суперский

[risvir54]

я тушила без обжарки в рамках правильного питания-не то.пусть обжарятся как я делаю-=пару секунд на раскаленной с минимумом жира-зато и вкус-суперский

[weronika]

А я кочан в кипящую воду ставлю и по очереди готовые листья срезаю, сколько надо. Кстати, остаток кочана остаётся сырым.

[ROZALIYA]

  Мне нравится, совсем нет риса. Думаю вкусные получатся.

[Яд-вига]

  Мне нравится, совсем нет риса. Думаю вкусные получатся.

рис тоже супер в голубчиках....
А я иногда в микре листья готовлю-и на 10 мин-потом еще если надо.выходит жестче,чем варить,но тушить то можна и до упора потом

[Lana007]

  Мне нравится, совсем нет риса. Думаю вкусные получатся.

И менее калорийно.

[разумова]

я тоже за рис... Калорий не так уж он добавит, а вот фарш станет рыхлее..и нежнее.(не если в меру добавить - процентов 15-20).рис, конечно полуготовый...

[Яд-вига]

И менее калорийно.

нет -в 100 граммах филе-88 ккал,в 100 грамм вареного риса-калорий 80....=калорийность почти не меняется