Блины с секретом

[Sima]

30

Добрый день! Всех с Масленицей!
Рецепт блинов у меня достаточно традиционный, но есть маленький секрет, который возможно и известен всему свету, но хотелось бы с ним еще раз поделиться с Вами уважаемые Колючки!
Продукты:
3 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 2 ст.ложки сахара, 1/2 ч. ложки соды, погашенной соком лимона, 2 стакана муки, 3 стакана молока (кефира, простокваши - что есть в доме  ), 3 ст. ложки растительного (оливкового) масла.
Приготовление:
Разбиваем в миску яйца, кладем соль, сахар, гашеную соком лимона соду, 1 стакан молока и 2 стакана муки.
А сейчас секрет! Замешиваем достаточно густое тесто (гуще чем сметана). Интенсивно мешаем. И потом постепенно добавляем еще 2 стакана молока. До той густоты, смотря что будем печь: блины или оладушки. На блины побольше - чтобы тесто было жидким, на оладушки поменьше - тесто будет гуще. Никогда ни каких комочков в блинах не будет!
Добавляем в тесто растительное (оливковое) масло и печем!
Вот что у нас получилось:



Можно с мясом!


Приятно аппетита! С праздником!

[Татьяна]

Так много мяса кладёте????  Хотя-мясом блинчик не испортишь)))) 

[Sima]

Так много мяса кладёте????  Хотя-мясом блинчик не испортишь)))) 

Как в рекламе: "Не стыдно? Стыдно, но очень вкусно!"   

[ленка я]

красивые блинчики,румяные

[Зося]

Симочка, я потом фаршированные на масле до корочки обжариваю, большое спасибо))))))!

[Ирена77]

Люблю блины с мясом! И чтоб мяса побольше!

[Зося]

Люблю блины с мясом! И чтоб мяса побольше!

Ириша , со сметанкой и большой кружкой чая

[Sima]

Симочка, я потом фаршированные на масле до корочки обжариваю, большое спасибо))))))!

Зося! Мы тоже обжариваем, но иногда не успеваем 

[Татьяна]

Симочка, я потом фаршированные на масле до корочки обжариваю)))))!

Я тоже!!! И мяса теперь буду наваливать)))))  А пойду-ка я блинов напеку с мясом, с маслом, со сметаной и объемся под нового "Холостяка" 

[Зося]

Зося! Мы тоже обжариваем, но иногда не успеваем 

, не долетают до сковородки

[Зося]

Я тоже!!! И мяса теперь буду наваливать)))))  А пойду-ка я блинов напеку с мясом, с маслом, со сметаной и объемся под нового "Холостяка" 

, вот и правильно , красотка должна затмить всех))!!!!!

[germania]

Очеень классные   ...и секрет  - действительно  важный!!!

[Life is good]

Класс!!!!!!! Аппетитные и узорчатые блинчики , слюнки потекли. Рецепт в закладочки, обязательно воспользуюсь им. 

[risvir54]

Вот соблазняюся и соблазняюся Как Масленица без блинов? Но болею пока.

[ЦВЕТОЧЕК]

Симочка, я потом фаршированные на масле до корочки обжариваю, большое спасибо))))))!

Зося,  и я это же хотела написать. Обязательно обжариваю. И с мясом, и с творогом. Только с икрой не делаю этого.
( Только что натрескались и с икрой, и с мясом  )