Оладьи с гречкой.

[муха]

20

Сразу оговорюсь- это идея Пиди и Альмины, у меня получилось переиздание, исправленное и дополненное, но вкууууусное!
Итак, читаю себе Колючку и тут понимаю, что если прямо сейчас, в пятницу, после такой трудной недели я не съем оладушка- помру. Вот прямо у монитора. Рванула на кухню, и первый облом- кефира нет. Правда, есть остатки сметаны и молоко. Подогрела молоко до 40 градусов, разбавила сметану примерно до кефирной консистенции, ничо, разбавилась как миленькая, но все равно было меньше, чем в рецепте. Подумав, вколотила туда 1 яйцо. Соль- щепотка, сода- щепотка. Но судьба не дремала- геркулесовых хлопьев была так, жменька, манки не было вообще, но я уже закусила удила: на кофемолке крутанула гречку, не до муки, а примерно, как манку, ссыпала все в миску, добавила тертого сыра и села ждать, когда истекут 2 часа. В голове зудел вопрос: а где Альмина ночь держала тесто? Хоть спрашивай через всю страну. Подумав, оставила на кухне, прикрыв миску полотенчиком. Больше всего к моему произведению подходило местное слово "хряпа". Тут на кухне нарисовался муж с вопросом: " А что это такое?" Я так и буркнула:" Хряпа". "А-а-а"-, сказал он и ушел. После двух часов тесто выглядело неплохо, но было более жидким, чем на оладьи. Жарила на сухой маленькой сковородке, добавив прямо в тесто ложку масла. Наливала, как блинчики, которые мгновенно на разогретой сковороде становились пушистыми, толстенькими и в дырочку. Правда, коричневыми- видимо, от гречки. В общем, я не успевала их снимать со сковородки, улетали на раз. Пышные, мягкие, чуть солоноватые. Когда теста оставалось уже на дне, я решила сфоткать, чтобы сказать спасибо девочкам. К селфи не готовилась, посуда не парадная:
Девочки, спасибо вам, действительно вкусно. Пысы: блинчики не подгорели, они такими гречнево- коричневыми сразу получались. Осталось 4 штуки.
 

[Юрасик]

Муха!  муж уже привык к вашим кулинарным экспериментам?

[ленка я]

  я покупаю гречневую муку и делаю гречневые блинчики,вкусно очень

[Пелагея]

Мушик! Тут недавно тема была про то, как и на чем экономить, вот и решение вопроса. Кстати, я Альмину прочитала и хотела написать, что все хорошо, красиво и аппетитно, за исключением одного-абсолютно не переношу геркулес. А тут ты подоспела со своей гречкой.

[муха]

Муха!  муж уже привык к вашим кулинарным экспериментам?

За ушами пищало!

[Альмина]

Мушик! Тут недавно тема была про то, как и на чем экономить, вот и решение вопроса. Кстати, я Альмину прочитала и хотела написать, что все хорошо, красиво и аппетитно, за исключением одного-абсолютно не переношу геркулес. А тут ты подоспела со своей гречкой.

А геркулес,кстати,там совсем не чувствуется...

[Альмина]

муха,
А моя джамура ночевала в холодильнике...

[Пелагея]

А геркулес,кстати,там совсем не чувствуется...

Попробую сыну сделать, ему нужен геркулес, а он его тоже не любит

[Пиковит]

муха, супер! Спасибо! Беру хряпу на вооружение!

[Пиковит]

Девочки, объясните, пожалуйста, что такое Хряпа и Джамура 

[Альмина]

Девочки, объясните, пожалуйста, что такое Хряпа и Джамура 

Это наши с Мушкой названия этих произведений...
Мои оладики сделаны из джамуры,а Мушкины-из хряпы...

[куршская коса]

девчата,я с вас угораю...
из ничего сделать блюдо! кстати,гречневая мука иногда бывает в продаже,но довольно дорогая...так что если есть кофемолка 
короче,пошла я ещё и Альминкин рецептик разыщу если чо...Хряпу - в закладки 

[муха]

Пиковитик, хряпа- местное, деревенское слово, это такая меска, которую заваривают для животинок- все, что под рукой, то и в кастрюльку. У меня где-то так и получилось!

[Юрасик]

девчата,я с вас угораю...
из ничего сделать блюдо! кстати,гречневая мука иногда бывает в продаже,но довольно дорогая...так что если есть кофемолка 
короче,пошла я ещё и Альминкин рецептик разыщу если чо...Хряпу - в закладки 

Я бы назвала так "Фантазии на тему оладьей"

[Пиковит]

Пиковитик, хряпа- местное, деревенское слово, это такая меска, которую заваривают для животинок- все, что под рукой, то и в кастрюльку. У меня где-то так и получилось!

Люблю "все, что под рукой, то и в кастрюльку"