Баклажаны в сметане

[RАЛЬФ]

4

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 баклажана,
1 ст. ложка муки,
200 г сметаны,
растительное масло, укроп, петрушка, соль по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баклажаны очистить и нарезать ломтиками. Положить в горячую воду на 5 минут, а затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем обвалять баклажаны в муке и обжарить на растительном масле. Положить баклажаны в глиняный горшок, посолить, залить сметаной, накрыть крышкой и поставить на 30 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. При подаче к столу посыпать рубленной зеленью укропа и петрушки.интернет

[Arja]

Спасибо!