Горячительные напитки для морозного дня. Грог

[sova54]

4

Бравый солдат Швейк варил грог «таким крепким, что если кто, напившись, свалится в море, то переплывет Ла-Манш. А после слабого грога утонет, как щенок». Английские военно-морские мотивы в рассуждении чешского вояки не случайны. Пару столетий грог входил в ежедневный рацион матросов и офицеров Королевского флота и представлял собой ром, наполовину разбавленный водой с лимонным соком.

Современная мода сделала из грога изысканный напиток с добавлением различных специй, например, корицы или имбиря. Канонический лимонный сок можно заменить или дополнить апельсиновым или даже грейпфрутовым. При готовке сначала кипятится вода с соком и пряностями, затем она снимается с огня, и в ароматный отвар вливается ром. Кипятить все сразу недопустимо, чтобы драгоценный алкоголь не испарился. Ведь без него согреться не получится.

Если рамки традиционной рецептуры кажутся слишком строгими, можно заменить ром на коньяк или водку, а воду – на чай, да еще и отлакировать все медом. Чтобы полученный напиток сохранял право называться грогом, нужно лишь соблюсти традиционную крепость около 20º. И тогда никакой Ла-Манш не страшен.

[Гость]

sova54, Привет, моя хорошая !!!! 
Я скучала...
Пойти сделать что ли грог..и выпить за здоровье всех хороших людей... 

[кристалл]

а грог не пробовала, надо бы сохранить в закладках)

[Гость]

а грог не пробовала, надо бы сохранить в закладках)

Я тоже не пробовала...Вот и думаю...а вдруг зря...

[Зюзюка]

sova54, 

 А вот еще  2 рецепта .) Если вы пришли в хорошую компанию  с морозца , то маленький стопарик  водки  вам не повредит . Но и его пить надо разумно .


Время приготовления: 5 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: напитки

Рецепт подойдет на: банкет. 
Ингредиенты к рецепту «Аперитив „Николашка“»:
Водка
 200 мл
   Кофе свежемолотый
 1 ч. л.
Лимон
 0.5 шт.
   Сахар
 2 ч. л.
Элегантный аперитив

Аперитив называют «увертюрой» званого вечера. В переводе с французского это слово означает «открывать». Существует множество различных аперитивов, но самым элегантным из них считается «Николашка». В употреблении его есть своя очерёдность. Сначала надо пожевать лимон, затем выпить водку и, только тогда, лимон проглотить.

Приготовление блюда по рецепту «Аперитив „Николашка“»
Шаг 1

Для приготовления аперитива нужно взять водку, половинку лимона, сахар-песок и натуральный молотый кофе.:

Шаг 2

Соединить кофе и сахар.

Шаг 3

Смесь перемешать до однородного состояния.

Шаг 4

Тщательно вымытую половинку лимона нарезать кружочками толщиной 5–7 мм.

Шаг 5

В водочные рюмки налить по 50 мл водки.

Шаг 6

Сверху рюмку накрыть кружочком лимона, предварительно удалив косточки.

Шаг 7

На середину кружочка лимона горкой насыпать смесь из сахара и кофе.

Лимон с сахаром уберегут ваше горло от простуды, а водка с кофе  возбудят аппетит . "Николашку" издавна подавали  как аперитив перед горячими  наваристыми щами.

[Зюзюка]

"Сибирячок"
Этот коктейль убережет от простуды , согреет в мороз и настроит на праздничный лад .

 Состав- 50г водки , желток , красный перец , соль.

 Аккуратно  разбейте  яйцо и нерастекшийся  желток переложите  на дно фужера . По вкусу  посолите , поперчите и осторожно  по стенке фужера  влейте водку .
 Опрокиньте водку одним махом . Приятное тепло  разольется по всему телу , или как говорили  русские гурманы прошлого века , " словно ангел  босыми ножками пробежал"...

[Гость]

Зюзюка, Мне понравились...Убрала в закладки..