Икра и новогоднее застолье

[серебро]

14

Как правильно выбрать деликатес для праздничного стола и какие виды икры можно увидеть на полках магазинов.
Икра — признанный деликатес. Всем известная шутка, что самая ценная икра — «заморская, баклажанная», отчасти является правдой: вопреки расхожему мнению самой дорогой икрой является икра из Ирана, а вовсе не из России. В подборке «Субботнего Рамблера» о том, как правильно выбрать деликатес для праздничного стола и какие виды икры можно увидеть на полках магазинов.
Виды
 
Учитывая ценность этого продукта, нужно быть готовым и к тому, что часто икру подделывают. Есть несколько простых способов отличить подделку от настоящей икры. Икра высокого качества всегда рассыпчатая, икринки имеют одинаковый размер и красивый, не слишком яркий цвет. Российская икра производится с июня по сентябрь во время нереста рыб, так что если на банке указан другой период — это повод задуматься. Если же вы покупаете икру в развес, то при возможности бросьте пару икринок в горячую воду — поддельная икра растворится.
Самая полезная
 

 
Самая полезная икра — вот тут вы удивитесь. Вся. Икра даже самой распространенной и доступной третьей категории — минтая, сазана, щуки, трески, мойвы — богата различными минералами, белками и такими витаминами, как В9, Е и А. Да и купить банку такой икры можно меньше, чем за 200 рублей. Но если есть возможность, отдайте предпочтение черной (будем реалистами — белую способны купить единицы). Икра повышает иммунитет, поэтому очень часто ее можно встретить в рационе спортсменов.

[степановна]

Анекдот по теме. Объявление: Общество дальтоников купит ведро черной икры и кг красной смородины. Надеемся на Вашу порядочность".

[неколючка]

Самая полезная икра — вот тут вы удивитесь. Вся. Икра даже самой распространенной и доступной третьей категории — минтая, сазана, щуки, трески, мойвы — богата различными минералами, белками

Ага, ага, вот только щучья икра не произвела на меня,  мягко говоря никакого впечатле... Но, правда, готовила  её по наитию, потому, наверное,  мой кот съел ее с большим удовольствием. 

[Galina N.]

Сегодня купила полкило икры "с рук". Ещё не пробовала. Но те кто брал , хвалят

[Гость]

А я всегда беру нашу местную...Ничем не хуже осетровой...

[крис7]

А я любую икру люблю : и красную, и черную, и щучью...

[Планета Шелезяка]

Я уже давно хорошую икру в магазинах не наблюдаю

[Гость]

Я уже давно хорошую икру в магазинах не наблюдаю

А мне кажется...что ее давно там и нет...

[Ницца]

я купила красную рыбу охлажденную 2кг,а в ней икры было грамм 700,вот радости то было у всех.

[евдокия]

Сегодня была в "пятёрочке"проходит акция баночка икры красной-140грамм,цена  229 рублей,а так больше 300 рублей,ну как её проверить если она в жестяной банке запаяна?

[Гость]

я купила красную рыбу охлажденную 2кг,а в ней икры было грамм 700,вот радости то было у всех.

Повезло...

[Пиночетинка]

А я в понедельник вылетаю к ребёночку на другой континент! Везу икру красную, жаль будет, если икра неудачная. Хочется порадовать дочку, а как енту икру проверишь? А развесную не пропустят...

[Планета Шелезяка]

ну как её проверить если она в жестяной банке запаяна?

такое вообще лучше не брать  хотя икра в стекле тоже не показатель.
В начале года угораздило купить:икра крупная,банка стекло, пока была с холодильника икра как икра. Постояла при комнатной температуре-завоняла. Внимательно прочитала этикетку-какая-то добавка импортная и на банке написано употреблять охлажденной пришлось выкинуть

[Добробабушка]

у соседки сваха на Сахалине живёт ..возила нам икру красную ...2 года уже не возит там она подорожала очень говорит ....покупаем в развес в магазине фирменном с ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА ....ВЕРНЕЕ ДОЧКИ ПОКУПАЮТ И МНЕ ПРИНОСЯТ ...ПОЧЁМ НЕ ГОВОРЯТ ..

[телепузик]

как её проверить если она в жестяной банке запаяна?
                     
                  
                  
                     
                     
                     
                        

читать этикетку - кто, когда и где изготовил
(Сами покупаем у соседа-дальнобойщика, привозит к Новому году из Финляндии)