Просто ужин. Куриное филе с шампиньонами.

[gala68]

12

На улице хмурые тучи не отпускают город который день.Идет то снег с дождем, то дождь со снегом. БРРРР!!!

Захотелось яркого и легкого, быстрого блюда. Все очень просто, нужны  продукты:

Куриное филе. перец болгарский. лук. морковь и шампиньоны. Пропорции - да как вам нравится.

Обжариваем в сковороде на масле морковь с луком. туда же куриное филе не крупными кубиками.

Слегка обжарились. я  закинула шампиньоны

( мелкие на четвертинки, крупные - пополам,  потом еще на несколько частей половинки)


Накрыла крышкой и протушила на среднем огне до не полного выпаривания сока от шампиньонов и грудки.

Закинула порезанный болгарский перец ( произвольно)



Посолила. поперчила смесью перцев и потушила под крышкой около 5-7 минут.

Себе в тарелку потерла на средней терке чеснок. добавила зелень, что на окне растет



Вот такое не скучное получилось блюдо в темный и скучный вечер.

По желанию можно было добавить майонез, сметану, йогурт. Но мне и так было хорошо.

Надеюсь. что и вам это простое блюдо понравится.



Вкусно и в горячем виде, и в холодном

[Пиковит]

gala68, спасибо!
Конечно понравится это блюдо. И вкусно, и красиво, и не тяжелое, и ... еще куча достоинств. Самое главное - такое блюдо (приготовленное колючечкой) и правда поможет сделать холодный, унылый вечер - ярким, теплым, уютным.

[Iraaaaa]

Класс!!!!!!!!!!!!!!!

[ис]

Вкусняшка!!!!!!!!!

[Венера888]

Хоть мне Кактус и запретил сюда входить,но я всё же рискну,у нас 450гр шампиньонов стоит 110 р + вешенки 98 рублей(з5о гр)+ овощи,пустые жрать не будешь,про масло сливочное которое не меньше82%,а грибы не очень то любят растительное,ну и ? во что выльется блюдо,если ты покушал вышел, пукнул и по новой.

[ис]

Венера888,а в лес по грибы?А полакомиться?

[Roxana]

Спасибо за рецептик  Быстро и вкусно....да и продукты такие всегда есть в холодильнике  Кому не нра...- жрите картошку прямо с грядки 

[Венера888]

Венера888,а в лес по грибы?А полакомиться?

Ис, пожалуйста приехай ко мне в гости, лес через дорогу,одна боюсь ,а этот только жрать любит а не ходить.Стоит сволочь читает над моим ухом и ржёт,пля удавлю щас.

[ис]

Венера888, короче, Вам поворчать охота, бывает и такое!

[Крыся]

А у меня, что-то очень дешево получается.1 кг.грудок 156 руб.Овощи свои,грибы свои,а на гарнир можно и вареный картофель.И блюдо получается диетическое.Спасибо.