Оладьи из кабачков

[anne-lene]

14

Ингредиенты
 3 шт куриных яиц
 1 средний кабачок
 1чайная ложечка соли поваренной
 щепотка черного перца
 зеленый укроп
 1 зубчик чеснока
 2 стол ложки пшеничной муки
 подсолнечное масло

Способ приготовления
 В миску разбить три куриных яйца, добавить соль.
Все перемешиваем венчиком.
Следующий шаг, мы добавляем очень мелко нарезанный укроп и выдавливаем зубчик чеснока. Хорошо перемешиваем и немного взбиваем все венчиком.
 И наконец пришло время добавлять главный ингредиент-кабачок. Его предварительно натираем на средней терке и кладем в в нашу массу. Высыпаем в массу муку и приступаем к жарке не теряя времени. Иначе кабачок пустит сок, в этом случае наше тесто будет очень жидким.

[Bruxs St.]

можно запекать в силиконовых формочках

[zanoza]

Солю тертый кабачок, мин. через 5 отжимаю сок и сливаю, а вместо муки добавляю овсяные хлопья. Остальное по рецепту

[шулер]

 пышные какие ....судя по фото ..

[Яд-вига]

 2 стол ложки пшеничной муки

это единственный выход-если жарить 125 ккал.,а запечь 73.....кабачков тьма пожалуй сегодня и сделаю

[серебро]

спасибо...обязательно сделаю...последние кабачки 

[krona]

Если не отжимать сок - по любому будут жидкие, обязательно надо отжимать, многолетний опыт...