Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Влад Кадони поставил на место хабалку Черно. Ольга Рапунцель с мамой отказались (Дом 2 новости) от Бабатанюша 2. Утренний "секс" (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Брусника 3. "Я не буду отвечать". Песков не смог объяснить, как прожить на 12 тысяч рублей. (Важные новости, события и политика) от Елена Голутвин 4. За день мы устали очень... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Юлия000 5. Елена, добрый день, подскажите пожалуйста как в Сочи с образованием? (Дом 2 слухи) от Виктория4 6. Сколько смайлов вы видите? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ЛенкаБелка
7. По словам Бородиной Т. В. и ее избраннику будет предоставлено отдельное жилье (Дом 2 новости) от БаБуКа 8. Сплетник из Дома-2 Потасовка между Голд и Яббаровым. Африкантова беременна? Ано (Дом 2 новости) от мишаня 9. Когда ты уже взрослый и решил съехать от родителей.. (гиф) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Сычик 10. Слова и фразы, на которые надо наложить табу, но мы продолжаем их использовать (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Максима 11. Сон подкрался незаметно)) (гиф) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Максима 12. ДОМДВАДОВА Новости с телепроекта «Дом-2» на 20 февраля: Алёна снова в загуле (Дом 2 новости) от КОЗЕРОГ
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Вино из одуванчиков  (Прочитано 913 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн серебро

  • Герой
  • Сообщений: 60335
  • Карма: 167255
Кулинарный рецепт
Из интернета
Напитки
Не сладкое
Другое
13
Вино из одуванчиков

Благодаря повести Рэя Брэдбери мы все слышали про вино из одуванчиков. Как пишет автор: «Вино из одуванчиков. Самые эти слова — точно лето на языке. Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылке лето». Рецепт приготовления вина он так и не дает, а вот мы один предложим.

На улице начинает теплеть, скоро появятся самые ранние городские цветы мать-и-мачехи, а потом и всеми любимые одуванчики. Только для вина собирать их в городе не советуем, сами понимаете, какой коктейль из выхлопных газов и пыли они ежедневно впитывают. А вот когда выберетесь в мае на природу, обязательно захватите корзинку для одуванчиков.



Соберите желтые, раскрывшиеся цветки одуванчиков.
На дно 3-х литровой банки насыпьте сахар, на него опускайте желтые лепестки, отделенные от цветоложа.
Выложили толстый слой цветков — еще слой сахара. Слои нужно утрамбовывать пестиком, иногда встряхивать и при этом стараться не надышаться пыльцой. На всю банку у вас уйдет примерно 2 кг сахара.

Через 3 дня смесь лепестков с сахаром осядет. Можно добавить следующую порцию цветков. У вас уже готов ароматный, вкусный и очень полезный сироп из одуванчиков. Для него тоже можно найти применение, но до вина пока далеко.

Теперь мы добавляем 0,5 л кипяченой воды, перемешиваем.
Ждем еще 3 дня, потом процеживаем настой, отжимаем цветки и добавляем 150 г изюма, а вот отжатые цветки заливаем кипяченой водой.

Еще через 2 дня настой жмыха процеживаем, добавляем к ранее полученному сиропу.
Если есть бутыль и пробка с водяным затвором, переливаем нашу смесь туда. Ну или надеваем на горловину резиновую хирургическую перчатку, плотно обматываем изолентой или ниткой. В каждом пальце перчатки сделать иглой отверстие. Перчатка будет надуваться от выходящих газов. Когда она опадет, процесс брожения прекратился.

Банку или бутыль нужно обернуть темной тканью или бумагой для защиты от солнечного света. Ставим в теплое место, примерно через месяц вино останется только процедить.
« Последнее редактирование: 03 Май 2015, 13:51 от Irino4ka »


Оффлайн Glitter

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14234
  • Карма: 6257
красиво  O:-)   «Вино из одуванчиков. Самые эти слова — точно лето на языке. Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылке лето» ................... :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн рыбка

  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 78
  • Карма: 230
беру в закладки, живу в частном доме одуванов море, попробую сделать.


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.107 секунд. Запросов: 45.