Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Кинотест: Сможешь вспомнить эти советские комедии? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от koza-dereza 2. Про солянку и...солянку))))))) (Кулинария и вокруг нее) от Lelya26 3. Госдума спросила россиян, нужно ли вернуть смертную казнь. (Важные новости, события и политика) от Планета Шелезяка 4. Малышева запретила пользоваться туалетной бумагой (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Selin 5. Из каких же щелей по вылезли вы, заботливые вы наши? (Важные новости, события и политика) от ди7 6. Божена life. Игоревна-дочь фейсбука (Интернет знаменитости) от Шенлун
7. Три подарка свекрови (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от куршская коса 8. Как вы похожа на маму🤗😍шикарная (Дом 2 новости) от glasha 9. Что говорил Соловьев про Путина в 2001 году и что говорит сейчас (Важные новости, события и политика) от Кактус 10. Алиана Устиненко на съемках СУПЕР клипа (Дом 2 новости) от LANA-NUSS 11. Тест: Узнай советский мультфильм по пиксельной мозаике (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Марин 12. Страшные тайны бульонных кубиков (Кулинария и вокруг нее) от Людмила0
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Вино из одуванчиков  (Прочитано 891 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн серебро

  • Герой
  • Сообщений: 60335
  • Карма: 167255
Вино из одуванчиков
« : 03 Май 2015, 01:59 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Напитки
Не сладкое
Другое
13
Вино из одуванчиков

Благодаря повести Рэя Брэдбери мы все слышали про вино из одуванчиков. Как пишет автор: «Вино из одуванчиков. Самые эти слова — точно лето на языке. Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылке лето». Рецепт приготовления вина он так и не дает, а вот мы один предложим.

На улице начинает теплеть, скоро появятся самые ранние городские цветы мать-и-мачехи, а потом и всеми любимые одуванчики. Только для вина собирать их в городе не советуем, сами понимаете, какой коктейль из выхлопных газов и пыли они ежедневно впитывают. А вот когда выберетесь в мае на природу, обязательно захватите корзинку для одуванчиков.



Соберите желтые, раскрывшиеся цветки одуванчиков.
На дно 3-х литровой банки насыпьте сахар, на него опускайте желтые лепестки, отделенные от цветоложа.
Выложили толстый слой цветков — еще слой сахара. Слои нужно утрамбовывать пестиком, иногда встряхивать и при этом стараться не надышаться пыльцой. На всю банку у вас уйдет примерно 2 кг сахара.

Через 3 дня смесь лепестков с сахаром осядет. Можно добавить следующую порцию цветков. У вас уже готов ароматный, вкусный и очень полезный сироп из одуванчиков. Для него тоже можно найти применение, но до вина пока далеко.

Теперь мы добавляем 0,5 л кипяченой воды, перемешиваем.
Ждем еще 3 дня, потом процеживаем настой, отжимаем цветки и добавляем 150 г изюма, а вот отжатые цветки заливаем кипяченой водой.

Еще через 2 дня настой жмыха процеживаем, добавляем к ранее полученному сиропу.
Если есть бутыль и пробка с водяным затвором, переливаем нашу смесь туда. Ну или надеваем на горловину резиновую хирургическую перчатку, плотно обматываем изолентой или ниткой. В каждом пальце перчатки сделать иглой отверстие. Перчатка будет надуваться от выходящих газов. Когда она опадет, процесс брожения прекратился.

Банку или бутыль нужно обернуть темной тканью или бумагой для защиты от солнечного света. Ставим в теплое место, примерно через месяц вино останется только процедить.
« Последнее редактирование: 03 Май 2015, 13:51 от Irino4ka »


Оффлайн Glitter

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14234
  • Карма: 6257
Вино из одуванчиков
« Ответ #1 : 03 Май 2015, 10:39 »
  • 4
красиво  O:-)   «Вино из одуванчиков. Самые эти слова — точно лето на языке. Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылке лето» ................... :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн рыбка

  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 78
  • Карма: 230
Вино из одуванчиков
« Ответ #2 : 03 Май 2015, 11:39 »
  • 1
беру в закладки, живу в частном доме одуванов море, попробую сделать.


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.131 секунд. Запросов: 45.