Пирог с мясом.

[Зайка_Я]

15

Пирог с мясом «Легче не бывает»

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды

Начинка:

300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

[sveta1961]

Этот пирог пеку очень часто и начинки перепробовала уже всякие, поэтому позвольте несколько советов. В тесто лучше добавить немного сахара- до ст. ложки. Тесто станет только лучше и корочка будет красивая. И еще- перекладывать пирог лучше на бумажные полотенца или на обычное вафельное, иначе низ пирога, после остывания, станет сырым.

[лана]

Я только что испекла!Сижу ем!Оооооооочень вкусно!

[risvir54]

Этот пирог пеку очень часто и начинки перепробовала уже всякие, поэтому позвольте несколько советов. В тесто лучше добавить немного сахара- до ст. ложки. Тесто станет только лучше и корочка будет красивая. И еще- перекладывать пирог лучше на бумажные полотенца или на обычное вафельное, иначе низ пирога, после остывания, станет сырым.

Светочка,только хотела написать,что я тоже добавляла чуть сахара(но чайную ложку).

[Талула]

надо попробовать ...наливные мне подходят )))

Зайка_Я спасибо !!!

[elena5]

Это, как раз то, что мне надо! Спасибо!

[tais 12]

Такие пироги замечательно получаются в мультиварке на режиме выпечки. Только вынимать сразу не надо, дать постоять после окончания выпечки в закрытой мульте минут 10-15

[НИТОЧКА]

Я только что испекла!Сижу ем!Оооооооочень вкусно!

Завидую! У меня на работе - холодные котлеты.

[Oksanka]

Это то,что мне "дохтор прописал".СПС,в закладки.